Gelato alla fragola {Rosé ghiacciato}

Strawberry FrosĂ© – Una bevanda ghiacciata semplice e veloce, perfetta per intrattenere le vacanze! Questo Ricetta del gelato alla fragola non può essere piĂą semplice: mescola semplicemente vino rosato ghiacciato con sciroppo di fragole fatto in casa per una bevanda dolce, fangosa, alcolica e festosa. Divertiti!

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Credito fotografico: © Eatwell101.com

Lista degli ingredienti per il Frosé alla Fragola

  • Una bottiglia da 750 mlrosa (come un Pinot Nero o un Merlot rosato)
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 8 once fragoledecorticato e squartato
  • 2 1/2 once fresche succo di limone

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Indicazioni

1.Per preparare il frosé alla fragola: versa il rosé in una padella da 13 × 9 pollici e congela fino a quando non è quasi solido, circa 6 ore, non preoccuparti, non si assesterà completamente, a causa del contenuto di alcol.

2. Nel frattempo, portare a ebollizione lo zucchero e ½ tazza di acqua in una casseruola media; cuocere, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero si dissolve, circa 3 minuti. Aggiungere le fragole sbucciate e tagliate in quarti, togliere dal fuoco e lasciare riposare 30 minuti per infondere allo sciroppo il sapore di fragola. Filtrare attraverso un setaccio a maglie fini in una piccola ciotola, non premere sui solidi per mantenere lo sciroppo limpido. Coprire lo sciroppo e raffreddare fino a freddo, circa 30 minuti.

3.Usando una forchetta, raschia il rosé in un frullatore. Aggiungere il succo di limone, 3½ once di sciroppo di fragole e 1 tazza di ghiaccio tritato e frullare fino a che liscio. Trasferisci il contenitore del frullatore nel congelatore e congela fino a quando il frosé non si sarà addensato, da 25 a 35 minuti.

4.Infine, frullare di nuovo fino a quando il gelato alla fragola è fangoso. Dividere nei bicchieri e guarnire con una fetta di fragola. Buon divertimento!🥂❤️

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Suggerimenti per la ricetta del frosé alla fragola

  • Il RosĂ© può essere congelato 1 settimana prima, quindi non devi affrettarti all’ultimo minuto.
  • A seconda della dolcezza del rosĂ©, puoi aggiungere altro sciroppo al frullatore. Basta mescolarlo, un cucchiaio alla volta, fino a quando il tuo frosèha un sapore giusto.

Che tipo di rosato usare per la ricetta del frosé?

Scegli un rosato dal sapore pieno, corposo e di colore scuro per il congelamento. PerderĂ  parte del suo colore e sarĂ  un po’ diluito dopo il congelamento e la miscelazione; vuoi qualcosa che possa reggere il confronto. Ma soprattutto, usa un vino che ti piace. A FrosĂ©, il sapore del vino deve risplendere!

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