Gamberetti Farfalla Al Forno Facili (Keto, Senza Glutine)
I gamberi a farfalla al forno sono un gustoso piatto principale o antipasto. È salutare e richiede meno di 30 minuti per la preparazione. Questo gambero farfalla al forno è cheto, senza glutine, paleo e intero 30.
Se ami un piatto di gamberetti salutare, prova anche i miei gamberetti in camicia con oliva e limone in conserva e teglia Keto Zucchini Noodles e gamberetti. Guarda il video qui sotto per come preparare i gamberi a farfalla.
Ingredienti per gamberi farfalla al forno
Questo gambero farfalla al forno utilizza solo 7 ingredienti ed è così facile da preparare.
- Gambero grande conchiglia (teste rimosse, nelle foto e nel video uso la taglia 16/20)
- Ghee o burro (intercambiabili ma il ghee è privo di latticini, puoi prepararlo da solo a una frazione del costo dell’acquisto in negozio)
- Aglio
- Sale marino
- Pepe nero macinato
- Prezzemolo fresco
- Limone (preferibilmente biologico)
Ricetta perfetta per la preparazione dei pasti
I gamberi farfalla al forno sono un’ottima ricetta da preparare in anticipo per quando avrete bisogno di un piatto veloce in un secondo momento. Dopo aver sparso il burro alle erbe aromatiche sui gamberetti a farfalla, conservare i gamberetti preparati in un contenitore ermetico o in sacchetti a chiusura lampo. Puoi impilare i gamberetti per risparmiare spazio. Conserva i gamberi preparati in frigorifero se li usi entro 1 o 2 giorni, in congelatore per un massimo di 6 mesi (scongelali in frigorifero prima di cuocerli).
Consigli per cucinare i gamberi farfalla
- I gamberi grandi funzionano al meglio per questa ricetta di gamberi farfalla. Io uso gamberi non sbucciati di dimensioni 16/20 con le teste rimosse. A seconda delle dimensioni dei gamberi che usi, potrebbe essere necessario regolare il tempo di cottura in modo che non cuocia troppo o troppo poco.
- Per una presentazione e un gusto migliori, sbucciare i gamberi sia sul retro che sul lato anteriore. Il gambero che ho comprato era già sviluppato sul retro, quindi nel video mi vedrete sviluppare solo il lato anteriore. Avrai bisogno di sbucciare entrambi i lati se i tuoi gamberetti non sono sbucciati sul retro.
- Se conservi il tuo burro chiarificato/burro in frigorifero, tiralo fuori per riportarlo a temperatura ambiente prima dell’uso, in modo che sia spalmabile.
- Acquista del limone biologico se puoi perché in questa ricetta stiamo usando la scorza del limone. Tagliare il limone a spicchi dopo la scorza, da servire con i gamberi.
- Mi piace usare uno spremiaglio perché è comodo e può tritare l’aglio molto bene. Puoi anche usare un mortaio e un pestello o tritare finemente l’aglio con un coltello.
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Gamberetti Farfalle Al Forno Facili
I gamberi a farfalla al forno sono un gustoso piatto principale o antipasto. È salutare e richiede meno di 30 minuti per la preparazione. Questo gambero farfalla al forno è cheto, senza glutine, paleo e intero 30.
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Portata: Antipasto, Cena, Pranzo, Piatto Principale
Cucina: americana
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 7 minuti
Tempo totale: 27 minuti
Porzioni: 4 persone
Calorie: 177kcal
Autore:
Costo: $ 12
ingredienti
- 1 libbra di gamberetti grandi non sbucciati, testa rimossa
- 2 cucchiai di burro chiarificato o burro (vedi note)
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
- 1 limone per la scorza e il succo (vedi note)
Istruzioni
-
Farfalle e divinare i gamberi. Adagiate i gamberi su una teglia ampia, con il guscio rivolto verso il basso, senza sovrapporli.
- In una ciotolina, mescolare il burro chiarificato o il burro a temperatura ambiente, l’aglio tritato, il sale, il pepe, il prezzemolo tritato e la scorza di 1 limone, finché non sono ben amalgamati.
-
Spalmare il composto in modo uniforme sopra i gamberi (il lato della carne).
-
Cuocete i gamberi sulla griglia centrale in forno preriscaldato a 180° per 7 minuti.
-
Servire caldo con spicchi di limone. Spremere il succo di limone sui gamberi poco prima di mangiarli.
video
Appunti
- Ghee o burro: Se conservi il tuo burro chiarificato/burro in frigorifero, tiralo fuori per riportarlo a temperatura ambiente prima dell’uso, in modo che sia spalmabile. Per le diete paleo, integrali e prive di latticini, usa il burro chiarificato al posto del burro. Sia il burro chiarificato che il burro sono adatti per diete cheto, a basso contenuto di carboidrati e prive di glutine.
- Limone: Acquista del limone biologico se puoi perché in questa ricetta stiamo usando la scorza del limone. Tagliare il limone a spicchi dopo la scorza, da servire con i gamberi.
Nutrizione
Calorie: 177kcal | Carboidrati: 2,4 g | Proteine: 24,4 g | Grasso: 8,4 g | Grassi saturi: 4,4 g | Colesterolo: 166 mg | Sodio: 758 mg | Potassio: 228 mg | Fibra: 0,5 g | Zucchero: 0,4 g | Calcio: 113 mg | Ferro: 4 mg
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