Funghi Ripieni Con Doppio Bacon Burger

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BACON carnoso, di formaggio e CARICATO. Questi funghi stufati Sono pazzi bene. Carne macinata, pancetta e tre diversi formaggi, oltre ad alcuni dei nostri ingredienti preferiti per hamburger, rendono questa deliziosa ricetta uno spuntino perfetto nel giorno della selvaggina.

Preparati con 48 ore di anticipo per renderlo un preferito facile per qualsiasi festa!

I funghi sono un ottimo spuntino! Possono essere ripieni di granchio o possono essere aggiunti con qualsiasi cosa, dalla salsa ai tuoi condimenti per pizza preferiti e, naturalmente, in questa ricetta di manzo e pancetta stagionata.

Quali funghi usare

Quali funghi dovresti usare per i funghi ripieni? La varietà non ha troppa importanza, cerca funghi freschi e sodi.

Ho usato tappi bianchi, a bottone o a fungo crimini, tutti con risultati eccellenti. In alternativa, puoi impilare il ripieno in tappi giganti di Portobello, quindi cuocere e servire come piatto gustoso, abbondante (e con pochi carboidrati).

Come preparare i funghi per il ripieno

I funghi sono molto assorbenti, quindi non immergerli in acqua. Invece, pulire le parti superiori con salviette di carta umide per rimuovere eventuali frammenti di compost che si sono attaccati a loro. Se necessario, sciacquali più rapidamente sotto il rubinetto e asciugali e puliscili immediatamente con salviette di carta.

Per preparare il ripieno:

• Rimuovere lo stelo piegandolo leggermente. Quindi uso un husky di pomodori (costano circa $ 1 al negozio di dollari) per estrarre un po ‘di carne.
• Raschia le branchie nere dai portobellos. Oppure, se si utilizza un pulsante o un criminis, tagliare gli steli per produrre spazi vuoti per il riempimento.
• Non è necessario rimuovere le branchie dai funghi più piccoli (ma estrarre un po ‘del mezzo per ottenere più di quel delizioso ripieno).

Come preparare i funghi ripieni

I funghi ripieni sono facili e richiedono pochissima preparazione. Possono essere preparati con 48 ore di anticipo e cotti al momento dell’arrivo dei vostri ospiti.

1. Cuocere e scolare la pancetta e la carne macinata con cipolla e aglio.
2. Aggiungi la crema di formaggio e i condimenti.
3. Stack su cime di funghi e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e i funghi sono cotti.

Puoi congelarli?

Gli avanzi verranno conservati in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Riscaldare facendo scoppiare in un forno preriscaldato o microonde.

Puoi congelare i funghi ripieni per una facile preparazione, purché non li cuoci prima. Preparali con il ripieno ma non copri con il formaggio. Mettere in un unico strato in un contenitore congelatore. Saranno conservati per tre mesi.

Cuocere al forno, Scongelare prima a temperatura ambiente o in frigorifero durante la notte. Quindi aggiungere il formaggio e cuocere.

Preferiti dei funghi

Funghi Ripieni Di Cheeseburger

Tempo di cottura 20 minuti

Tempo totale 30 minuti

Funghi succosi ripieni di carne condita e ripieni di pancetta, conditi con formaggio e cotti fino a quando diventano caldi e frizzanti.

• 1/2 kg di carne macinata magra
• 1/2 cipolla tritata finemente
• 1/4 cucchiaino di aglio in polvere
• 4 cucchiai di crema di formaggio
• 2 cucchiaini di salsa di pomodoro
• 1/2 cucchiaino di senape gialla
• 3 fette di pancetta
• 2 trattini di salsa Worcestershire
• 15 funghi da medi a grandi
• 1/4 di tazza di formaggio cheddar grattugiato
• 1/4 tazza di mozzarella grattugiata

2. Cuocere la pancetta fino a renderla croccante, scolarla su carta assorbente, sbriciolare e mettere da parte.

3. In una padella, rosolare la carne macinata, la cipolla e l’aglio in polvere fino a quando la carne non viene cotta. Scolare i succhi rimanenti.

4. Nel frattempo, tira fuori il nucleo dei funghi e li scarto … Uso la mia buccia di fragola / pomodoro per grattare un po ‘di più i funghi.

5. Aggiungi la crema di formaggio alla carne fino a quando non si scioglie. Aggiungere ketchup, senape, 1/4 tazza di formaggio, salsa Worcestershire, pancetta sbriciolata e mescolare fino a quando combinato.

6. In una padella foderata di pergamena, riempi ogni fungo con il composto di carne. Aggiungere il rimanente formaggio e cuocere per 20 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e i funghi vengono cotti.

Informazioni nutrizionali

calorie 82, Grasso: 6g, Grassi saturi: 3gColesterolo 20mgSodio 90mgPotassio: 131mgcarboidrati: 2 g, Fibra: 1gZucchero: 1gProteina: 5gVitamina A: 83%, Vitamina C: uno%Calcio 39%, Ferro: uno%

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)