Frutta grigliata dolce e piccante – Ricetta facile da preparare

Dai sfogo alla tua creatività con la frutta grigliata! In pochi minuti puoi ottenere una dolce caramellizzazione che è un gioco da ragazzi per dessert, ma non mancare di portarli in tavola come antipasto o contorno o di conservarli per la colazione del giorno successivo. È facile mescolare e abbinare sapori e frutti per aggiungere colore e jazz a qualsiasi pasto. —Susan E. Levy

ingredienti
  • Salsa di pesche grigliate e cipolle dolci
  • 1 cipolla dolce piccola, sbucciata, a dadini

  • 2 lime spremuti

  • ½ cucchiaini di sale

  • Spray per padelle antiaderente

  • 3 pesche, sbucciate, tagliate a metà, private del nocciolo

  • 1 peperoncino jalapeno, a dadini

  • ¼ tazze di menta, tritata

  • 1 cucchiaino di zucchero

  • Fragole Grigliate
  • Spiedini di legno

  • 1 pinta di fragole intere

  • 1 cucchiaio di zucchero a velo

Indicazioni
  1. Salsa di pesche grigliate e cipolle dolci
  2. Preriscaldare la griglia. Mescolare la cipolla con succo di lime e sale e lasciare riposare per 30 minuti.

  3. Spruzzare leggermente le metà tagliate delle pesche e adagiarle con il lato tagliato rivolto verso il basso sulla griglia calda. Grigliare su ogni lato per circa 3 minuti. Rimuovere e raffreddare; dadi in pezzi da ½ pollice.

  4. Unisci le pesche, il peperoncino, la menta e lo zucchero nella miscela di cipolle. Servire con carne o pesce alla griglia.

  5. Per porzione: 51 calorie, 1 g di proteine, 13 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 0 g di grassi mono, 0 mg di colesterolo, 197 mg di sodio

  1. Fragole Grigliate
  2. Preriscaldare la griglia e immergere 4 spiedini di legno per 60 minuti in acqua.

  3. Spolverare le fragole con lo zucchero a velo e infilarle negli spiedini.

  4. Grigliare le bacche a fuoco medio-caldo per circa 3 minuti per lato o finché non sono leggermente dorate e riscaldate.

  5. Per porzione: 35 calorie, 1 g di proteine, 8 g di carboidrati, 2 g di fibre, 0 g di grassi, 0 g di grassi saturi, 0 g di grassi mono, 0 mg di colesterolo, 1 mg di sodio

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