Frittelle Di Cipolla/ Pakora (Una Pentola)

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Ricetta frittelle di cipolle croccanti, veloci, facili, fatte in casa con ingredienti semplici in una pentola in 30 minuti. Questi pakora di cipolla indiani sono pieni di aglio, cipolla, peperoncino rosso e semi di sesamo.

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Frittelle Di Cipolle (Pakora Di Cipolle)

Tempo di preparazione: 10 minutiTempo di cottura: 20 minutiTempo totale: 30 minutiRicetta di frittelle di cipolle croccanti, facili e veloci, fatte in casa con ingredienti semplici in una pentola in 30 minuti. Questi pakora di cipolla indiani sono pieni di aglio, cipolla, peperoncino rosso e semi di sesamo. Resa: 2 Persone

ingredienti

  • 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1/2 tazza di farina di ceci
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1/2 cucchiaino di semi di sesamo nero
  • 1/4 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
  • Sale, qb
  • Pepe, A piacere
  • 1/2-1 tazza di acqua, per ottenere una consistenza uniforme della pastella
  • 1 cipolla, grande, sbucciata, affettata sottilmente
  • Olio per friggere

Istruzioni

  • Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
  • Mentre l’olio si scalda, prepara la pastella.
  • In un grande sacchetto Ziploc, aggiungi farina per tutti gli usi, farina di ceci, cumino, semi di sesamo nero, peperoncino rosso in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe, acqua. ├ł possibile utilizzare una grande ciotola di miscelazione, ma il sacchetto Ziploc consente una pulizia pi├╣ semplice.
  • Mescolare fino a quando la pastella ├Ę densa e liscia.
  • Aggiungere le fette di cipolla nella pastella e mescolare fino a ricoprirle completamente.
  • Metti delicatamente cucchiai di questa miscela di cipolle in olio caldo.
  • Girare se necessario alcune volte per friggere uniformemente e fino a quando le frittelle sono dorate e croccanti.
  • Usa una schiumarola per toglierli dall’olio e adagiarli su un vassoio capiente, foderato con carta assorbente. Divertiti.

Appunti

  • Leggi tutti i miei consigli sopra.
  • Questo ha un sapore migliore se servito immediatamente. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 1 giorno e riscaldati in un tostapane o in una friggitrice ad aria, ma non saranno croccanti come prima.

Nutrizione

Calorie: 261kcal, Carboidrati: 48g, Proteine: 11g, Grassi: 3g, Grassi saturi: 1g, Sodio: 31mg, Potassio: 398mg, Fibre: 5g, Zucchero: 6g, Vitamina A: 94IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 45mg , Ferro: 4mg Portata: AntipastoCucina: Americana, IndianaCalorie: 261Autore: Abeer Rizvi

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