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Frittata di spaghetti di zucchine con formaggio di capra e pomodoro

Frittata di spaghetti di zucchine con formaggio di capra e pomodoro
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Goditi questa frittata in stile italiano con un tocco speciale. Questa ricetta di frittata di zucchine con formaggio di capra e pomodoro è un pasto gustoso a basso contenuto di carboidrati che utilizza zucchine, una verdura molto ipocalorica che non contiene grassi saturi o colesterolo. È un’ottima fonte di potassio, che aiuta a ridurre la pressione sanguigna, le vitamine B e la vitamina A. Questo piatto fornisce buoni livelli di proteine ​​nelle uova e nel formaggio, circa 8 grammi per fetta. Questa ricetta è semplice e veloce per chi è in viaggio che vuole preparare cibi nutrienti in pochissimo tempo. Utilizza 1 porzione di proteine ​​e 1 porzione di verdure gratuite e può essere utilizzata per la colazione o servita con un’insalata verde a pranzo.

Frittata di spaghetti di zucchine Ingredienti:

  • 1 spirale di zucchine (200 g)
  • Pepe nero
  • ½ tazza (100 g) di pomodori a fette
  • 4 uova
  • 2 cucchiai (30 g) di formaggio di capra (sbriciolato)

Metodo:

  1. Scaldare la padella con 1 spruzzo di lime a fuoco medio / alto
  2. Aggiungi zucchine e pepe e cuoci per 3 minuti.
  3. Metti i pomodori sugli spaghetti e premi verso il basso.
  4. Versare sopra le uova e cospargere di formaggio
  5. Cuocere per un altro minuto, quindi coprire e ridurre la fiamma, lasciare cuocere per altri 5-7 minuti
  6. Tagliare a fette da 2 pollici e servire.

Il post sulla frittata di zucchine con formaggio di capra e pomodori è apparso per la prima volta in Motivational Weight Management.

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Tags: capraConformaggioFrittataPomodoroSpaghettiZucchine

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