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Questo veloce e facile broccoli e gamberi fritti è una cena sana e deliziosa di 20 minuti! Salta gli asporto e fai invece questo!
Bene, l’autunno è in pieno svolgimento, e per quanto a tutti noi piacerebbe mangiare pane di zucca per ogni pasto, dovremmo probabilmente cercare di ottenere proteine e verdure da qualche parte. Non importa in quale periodo dell’anno, abbiamo sempre bisogno di idee per una cena facile e salutare, giusto? Ed è qui che arriva questa frittura di broccoli e gamberi di 20 minuti.
Se sei un lettore di lunga data di questo blog, sai che adoro le ricette di gamberi facili e salutari. Che si tratti dei miei famosi tacos di gamberi al peperoncino e lime, di una cena facile con gamberi e asparagi o di gamberi all’aglio con vino bianco, posso sempre fare affidamento sui gamberi per preparare una cena semplice e veloce.
Le patatine fritte sono un’ottima soluzione per cena veloce, facile e salutare perché si combinano così rapidamente. Un’ottima scorciatoia per la cena qui è l’uso di cimette di broccoli pretagliati, per ridurre i tempi di preparazione. Usa quel tempo per preparare una salsa per friggere facile e veloce. L’uso di una salsa di frittura fatta in casa rende questo gambero fritto ancora migliore, perché ha un sapore molto migliore di una salsa in bottiglia! Servilo con il mio riso al cocco per una cena completa, veloce e deliziosa!
Friggere broccoli e gamberi
Questo veloce e facile broccoli e gamberi fritti è una cena sana e deliziosa di 20 minuti! Salta gli asporto e fai invece questo!
Corso: cena
cucina cinese
Parola chiave: cene da 30 minuti, ricette autunnali, senza latticini, ricette facili, senza glutine, ricette veloci, gamberi saltati in padella, ricette primaverili, ricette estive, cene serali, ricette invernali
Tempo di preparazione: 5 minuti.
Tempo di cottura: 15 minuti.
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 4 porzioni
ingredienti
- Gusci di gamberetti da 1 libbra rimossi
- 3 tazze di cimette di broccoli
- 1 cipolla, affettata sottilmente
- 2 cucchiai di olio d’oliva divisi
Per la salsa:
- 1/4 tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaio di radice di zenzero fresco grattugiato
- 4 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaino di salsa di peperoncino e aglio più o meno a piacere
Istruzioni
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Sbattete tutti gli ingredienti per la salsa, riservate
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Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungi un cucchiaio di olio. Aggiungi i gamberi e condisci con sale e pepe. Cuocere 1-2 minuti per lato, fino al rosa. Fare attenzione a non cuocere troppo. Rimuovi i gamberi dalla padella.
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Riporta la padella al fuoco e aggiungi l’altro cucchiaio di olio. Aggiungere la cipolla e soffriggere per circa 5 minuti, fino a quando ammorbidito e inizia a dorare. Aggiungere i broccoli, cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando non diventano croccanti e di un verde brillante, circa 7 minuti.
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Riporta i gamberi in padella. Aggiungi la salsa e mescola fino a quando tutto è coperto e la salsa si è addensata, circa 7 minuti.
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Servi sopra il riso se vuoi!
Le informazioni nutrizionali sono una stima per la vostra convenienza. Se hai esigenze nutrizionali rigorose, fai la dovuta diligenza per assicurarti che questa ricetta soddisfi le tue esigenze.