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Chi potrebbe resistere a questa fresca e gustosa svolta sul formaggio grigliato? È Spinaci al pomodoro secchi e ricotta grigliata È assolutamente da provare il panino al formaggio grigliato! È caricato con tre tipi di formaggio e ha quel delizioso sapore combinato di pomodori secchi e spinaci.
Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Sara Lee® Bread. Le opinioni e il testo sono tutti miei.
Formaggio alla griglia
Aprile è il mese del formaggio arrosto nazionale! Quale modo migliore per festeggiare di questo delizioso formaggio grigliato? È perfetto per pranzo o cena. Rende davvero noioso quel vecchio panino alla griglia con formaggio cheddar!
A strati su un pane di grano liscio e spezzato sono spinaci freschi al vapore, basilico fresco, ricotta cremosa, provolone ricco, parmigiano salato e quei ricchi pomodori saporiti essiccati al sole.
Suona ancora bene?
Questo è un formaggio grigliato che voglio fare ancora e ancora! L’ho già fatto due volte e non riesco a smettere di pensarci.
Per questa ricetta ho usato il pane di grano dorato Sara Lee® Artesano ™. Adoro questo nuovo pane! È morbido, ha un sapore eccezionale e regge bene come base per tutti i tuoi panini preferiti. Il pane di grano dorato Sara Lee Artesano è l’originale pane artigianale affettato. A fette spesse con una consistenza deliziosamente liscia e un sapore ricco e in più:
- Un tocco di miele, olio d’oliva e sale marino.
- Nessuno sciroppo di mais ad alto fruttosio
- Nessun sapore artificiale
- Nessun colore artificiale
Per celebrare il National Grilled Cheese Month e il National Grilled Cheese Day (oggi!), Sara Lee Bread sta organizzando un “Photo Giveaway for the Celebration of Grilled Cheese”. Potresti vincere $ 1,000 o una fornitura annuale di Sara Lee Artesano Bread! Qui ti mostriamo come entrare:
Come fare il formaggio grigliato
Ritorna alla base. Per fare il formaggio grigliato mi piace leggermente imburrare entrambi i lati del pane e usare sempre pane robusto. Quindi aggiungi i tuoi formaggi preferiti e cuoci in una padella antiaderente a fuoco medio-medio-basso (qui vado medio-basso in modo che il ripieno di formaggio abbia abbastanza tempo per sciogliersi). Cuocere fino a quando il fondo è dorato, quindi capovolgere e continuare la cottura fino a quando il fondo non diventa dorato. Qui lo copro anche con un coperchio durante la cottura per prendere il calore, ancora una volta per far sciogliere tutto il formaggio.
Per questa ricetta puoi anche saltare gli spinaci. Per fare questo, sciacquare e drenare, ma lasciare l’acqua che aderisce alle foglie. Quindi aggiungere circa 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella e soffriggere gli spinaci fino a quando avvizziti (coprendo con un coperchio lo renderà più veloce). Asciugare con asciugamani di carta.
Quindi sentiti libero di usare i pomodori confezionati in olio o quelli nel sacchetto. Opto per quelli nella borsa per meno grassi / calorie, ma entrambi funzionano molto bene qui.
Altre ricette di sandwich di formaggio grigliato da provare
Spinaci al pomodoro secchi e ricotta grigliata
È un pranzo o una cena gustosi e facili da preparare! È fatto con tre tipi di formaggio, spinaci freschi e quei gustosi pomodori secchi. Questa è una di quelle ricette che vorrai fare ancora e ancora!
Porzioni: 2
- 2 once provolone grattugiato non affumicato (o tagliato a fette)
- 1/3 di tazza di ricotta
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato finemente
- 1 spicchio d’aglio piccolo, tritato (1/2 cucchiaino)
- Sale e pepe nero appena macinato
- 3 tazze di spinaci freschi (leggermente confezionati)
- 4 fette di pane di grano dorato Sara Lee Artesano
- 2 cucchiai di basilico fresco tritato
- 3 cucchiai di pomodori secchi a dadini *
- 8 cucchiaini di burro, ammorbidito
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In una ciotola mescolare provolone, ricotta, parmigiano e aglio. Condire con sale e pepe a piacere, riservare.
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In una casseruola media, portare a ebollizione 1/2 pollice di acqua, quindi posizionare un cestello per la cottura a vapore nella casseruola.
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Aggiungere gli spinaci, coprire con il coperchio e cuocere a vapore fino ad appassimento, circa 1-2 minuti.
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Trasferire gli spinaci sugli asciugamani di carta e piegare gli asciugamani di carta sugli spinaci per rimuovere l’umidità in eccesso.
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Imburrare entrambi i lati delle fette di pane con 1 cucchiaino di burro.
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In due fette di pane, spinaci e basilico.
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Quindi posizionare sopra la miscela di ricotta e cospargere e spremere leggermente i pomodori essiccati al sole nella miscela di ricotta.
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Top con fette di pane rimanenti.
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Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
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Aggiungere i panini, coprire e cuocere fino a doratura dorata sul fondo, circa 4-6 minuti.
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Girare e continuare la cottura fino a quando il marrone dorato sul fondo e il formaggio si sono sciolti, circa altri 2 minuti (abbassare leggermente la temperatura del bruciatore secondo necessità per evitare che il pane diventi troppo dorato).
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* Se usi pomodori essiccati al sole nell’olio, rimuovi l’olio in eccesso con salviette di carta.
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Fonte ricetta: Cucina di classe
Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Sara Lee Bread. Le opinioni e il testo sono tutti miei.