Farina d’avena cheto
Prova questa farina d’avena Keto a basso contenuto di carboidrati la prossima volta che hai voglia di cibo caldo e confortevole. È una colazione o uno spuntino veloce a basso contenuto di carboidrati che può essere messo insieme e cucinato in soli 5 minuti. I sapori sono caldi, deliziosi e confortanti. Non solo è keto-friendly, ma è anche senza latticini, senza glutine e senza cereali.
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Ti ritrovi a perdere i giorni in cui ti svegli e ti godi una calda scodella di farina d’avena? Bene, ora puoi ancora goderti una ciotola confortante, ma senza tutti i carboidrati.
Sebbene la farina d’avena tradizionale non si adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati, ciò non significa che non puoi essere creativo. Ho giocato con la ricetta fino a raggiungere i risultati che volevo. È diventato piuttosto popolare tra le ricette cheto che produciamo a casa nostra, e scommetto che lo sarà anche nella tua.
Oh, e la parte migliore è che questa farina d’avena cheto è completamente personalizzabile! Entrerò nei dettagli a breve, ma penso che ti piaceranno tutte le variazioni che puoi fare. Questa è una delle mie ricette a basso contenuto di carboidrati preferite quando mi stanco di mangiare uova ogni giorno.
Ingredienti necessari
7 ingredienti e pochi minuti sono tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questa ricetta di farina d’avena cheto senza glutine. È una colazione di cinque minuti facile e salutare!
Cuori Di Canapa – Una fantastica fonte di proteine, acidi grassi omega-3, ferro, magnesio, zinco, vitamina E e molto altro! Inoltre, sono la base della farina d’avena cheto. I cuori di canapa sono solo semi di canapa macinati. Hanno un gusto delicato leggermente nocciolato e una consistenza simile all’avena.
Cocco Tostato – Il cocco tostato non solo ha un sapore delizioso, ma è anche nutriente. Ferro, zinco, potassio, manganese, fibre e altro si trovano nel cocco.
Latte di cocco – Il mio latte vegetale preferito per questo piatto è il latte di cocco non zuccherato in cartone. Puoi anche sostituirlo con latte di mandorle non zuccherato, latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato o latte di anacardi, se lo desideri.
Uovo – Puoi usare un albume o un uovo intero sbattuto. Entrambi funzionano bene.
Dolcificante – Di solito mi attengo a circa 1 cucchiaio di dolcificante. Puoi sempre modificare tale importo in base alle tue preferenze.
Crema – Un po’ di panna rende questa farina d’avena cheto ricca e cremosa. Se desideri che questo sia senza latticini, aggiungi semplicemente la crema di cocco.
gomma di xantano – Mi piace aggiungere un po’ di gomma xantana perché la addensa per renderla più simile alla classica farina d’avena.
Come preparare la farina d’avena Keto
Primo passo: Mescola i cuori di canapa, il cocco tostato, il latte di cocco, l’uovo, il dolcificante, la panna e la gomma di xantano in una ciotola media per microonde.
Passo due: Riscaldare nel microonde per 30 secondi, quindi mescolare. Cuocere per altri 30 secondi e mescolare fino a raggiungere la densità desiderata.
Variazioni e sostituzioni
Aggiungi un pizzico dei tuoi estratti preferiti. L’estratto di vaniglia o di mandorla aggiungono entrambi un pizzico in più alla farina d’avena.
Hai voglia di un po’ di croccantezza in più? Aggiungi un po ‘di noci pecan, noci o mandorle tritate in cima. Puoi anche solo aggiungere un po’ di farina di mandorle per una spinta nutritiva.
Per renderlo un nuovo preferito dell’autunno, aggiungi le spezie. Cannella, spezie per torta di zucca o spezie per torta di mele sono tutte abbastanza buone nella farina d’avena cheto. Prova una varietà di spezie per vedere cosa ti piace di più. Ottimo per l’autunno e l’inverno.
Le gocce di cioccolato fanno sembrare l’avena quasi un dessert. Scegli le tue gocce di cioccolato senza zucchero preferite e aggiungine qualcuna sopra. Così buono!
Il burro di noci lo rende più cremoso. Se ami il burro di noci, vai avanti e aggiungi un cucchiaino o due. Il burro di arachidi, anacardi o mandorle sono scelte deliziose. Aggiungi burro di arachidi e gocce di cioccolato per un’incredibile farina d’avena al burro di arachidi al cioccolato.
Le bacche aggiungono un tocco di colore e anche sostanze nutritive. Mescolare alcuni lamponi, mirtilli o fragole subito prima di servire.
Sciroppo d’acero senza zucchero è ottimo anche condito sopra. Mi piacciono gli sciroppi senza zucchero a basso contenuto di carboidrati di ChocZero.
gomma di xantano aiuta questo ad addensarsi ma puoi aggiungere alcuni semi di chia se preferisci.
Domande comuni
Puoi cucinare la farina d’avena Keto sul fornello?
Sì! Mi piace usare il microonde perché è un po’ più veloce. Tuttavia, puoi aggiungere tutti gli ingredienti in una casseruola e cuocere a fuoco medio-basso fino a raggiungere la densità desiderata.
Farina d’avena e porridge sono la stessa cosa?
Sì, sono essenzialmente la stessa cosa. Il porridge è un cereale caldo, ma può essere preparato con una varietà di ingredienti. A volte il porridge è fatto con legumi, verdure o cereali diversi. Allo stesso tempo, la farina d’avena è tipicamente prodotta con l’avena. Tuttavia, la mia ricetta di farina d’avena a basso contenuto di carboidrati non contiene avena reale per mantenerla a basso contenuto di carboidrati.
La farina d’avena è cheto?
La farina d’avena normale non è cheto. Di tanto in tanto uso un po ‘di avena in alcune delle mie ricette, ma mangiare una ciotola di farina d’avena non sarebbe una dieta cheto o una dieta a basso contenuto di carboidrati. La metà di questo ha 4,4 carboidrati netti rispetto a ½ tazza di farina d’avena normale che ha 11 carboidrati netti senza aggiungere nulla.
Come si conservano gli avanzi?
Puoi conservare la farina d’avena a basso contenuto di carboidrati rimanente in un barattolo o contenitore ermetico. Dureranno circa 4 giorni e possono essere riscaldati nel microonde o sul fornello. Poiché si riscalda così bene, questa ricetta è ottima se ti piace preparare i pasti.
Assicurati di provare alcune delle nostre altre ricette preferite per la colazione cheto come il mio Keto Egg Bake e le Chaffles di farina di mandorle.
Farina d’avena cheto
Prova questa ricetta di farina d’avena Keto la prossima volta che hai voglia di cibo caldo e confortevole. È una colazione veloce o uno spuntino che può essere preparato in 5 minuti.
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Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 2 minuti
Tempo totale: 4 minuti
Corso: colazione, brunch
Cucina: americana
Porzioni: 1
Calorie: 533,8
Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri
Istruzioni
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Unire tutti gli ingredienti in una ciotola di medie dimensioni per microonde.
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Forno a microonde per 30 secondi. Mescolata. Forno a microonde per ulteriori incrementi di 30 secondi, mescolando dopo ciascuno, fino allo spessore desiderato.
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In alternativa, puoi cuocere in una piccola casseruola a fuoco medio-basso fino a quando non si addensa.
Appunti
Nutrizione: questa ricetta fa una ciotola di farina d’avena. Ha 4,4 carboidrati NETTI per porzione. Vuoi alleggerire le calorie? Sostituisci metà dei cuori di canapa con il riso al cavolfiore. Puoi a malapena assaggiarlo e riduce le calorie di questa farina d’avena di quasi la metà.
Sostituzioni: puoi scambiare il latte di cocco con latte di mandorle o latte di anacardi. Assicurati di scegliere qualcosa senza zuccheri aggiunti per mantenerlo a basso contenuto di carboidrati.
Per riscaldare: riscaldare nel microonde per 30 secondi, quindi mescolare. Riscalda per 30 secondi e mescola fino a quando non è abbastanza caldo per i tuoi gusti. Può anche essere riscaldato in una casseruola sul fornello. Usa il fuoco medio fino a quando non è caldo.
Note sugli edulcoranti:
Nutrizione
Porzione: 1 ciotola | Calorie: 533,8 | Carboidrati: 9,4 g | Proteine: 20,6 g | Grasso: 47,3 g | Grassi saturi: 20,6 g | Colesterolo: 41,1 mg | Sodio: 19,3 mg | Potassio: 137,9 mg | Fibra: 5g | Zucchero: 1,6 g | Vitamina A: 700 UI | Vitamina C: 0,5 mg | Calcio: 94,5 mg | Ferro: 7,7 mg
Pubblicato il 7 giugno 2021. Rivisto e ripubblicato il 16 marzo 2023.
