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Easy Thanksgiving Turkey – Damn Delicious

Easy Thanksgiving Turkey – Damn Delicious
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12 novembre 2018

L’unica ricetta di cui avrai bisogno! È il tacchino più semplice, più impeccabile e senza problemi del mondo! Marrone perfettamente dorato, succoso e tenero!

Non sono mai stato la persona a cui rivolgersi per il tacchino del Ringraziamento.

No, farei tutti i lati, dal prosciutto al miglior mais cremoso e il ripieno di salsiccia. Tutto. Ma sono sempre stato lontano dal tacchino … fino ad ora.

Lo so, è super scoraggiante se non hai mai fatto un tacchino prima d’ora. Se sono le frattaglie e le cose che ti spaventano, ci sono alcuni negozi di alimentari che le rimuovono per te come Whole Foods. Quindi lì, problema risolto.

Se sei solo preoccupato e nervoso, puoi sbagliare, non preoccuparti. Assicurati di usare tutto il burro e la base come indicato. Le gocce dalla padella sono TUTTO. Da lì, il tacchino esce perfettamente marrone dorato.

Questa ricetta è sicura al 100%. PROMETTERE!

Altrimenti, puoi venire a casa mia e trascorrere il Ringraziamento con me e Butters.

Easy Thanksgiving Turkey

L’unica ricetta di cui avrai bisogno! È il tacchino più semplice, più impeccabile e senza problemi del mondo! Marrone perfettamente dorato, succoso e tenero!

Ringraziamento

Easy Thanksgiving Turkey

30 minuti3 ore

Chungah Rhee

Ingredienti:

  • 1 (12-14 libbre) di tacchino intero fresco
  • Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
  • 1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 1 scalogno, tritato
  • 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto
  • 2 cucchiai di foglie di salvia fresche tritate
  • 2 cucchiai di foglie di timo fresco
  • 1 cucchiaio di scorza di limone
  • 2 spicchi d’aglio, tritati
  • 3 carote, sbucciate
  • 3 gambi di sedano
  • 1 cipolla dolce, tagliata a pezzi
  • 1/2 tazza di vino bianco secco
  • 1 1/2 tazze di tacchino o brodo di pollo

indirizzi:

  1. Preriscalda il forno a 400 gradi F.
  2. Rimuovere le frattaglie dalla cavità del tacchino. Asciugare accuratamente il tacchino con salviette di carta. Condire la cavità di tacchino con sale e pepe, a piacere.
  3. In una piccola ciotola, unire burro, scalogno, succo di limone, salvia, timo, scorza di limone e aglio; condire con 1 1/2 cucchiaini di sale e 1 1/2 cucchiaini di pepe, o più, a piacere.
  4. Usando le dita, allenta accuratamente la pelle della carne del seno, diffondendo metà della miscela di burro sotto la pelle. Fissare la pelle sul burro con punte di legno.
  5. Metti le carote, il sedano e la cipolla su una teglia poco profonda. Metti il ​​tacchino, con il petto rivolto verso l’alto, sopra le verdure; legare le bacchette con lo spago da cucina, infilando le punte alari sotto.
  6. Distribuire la metà rimanente della miscela di burro sul tacchino; Condite con sale e pepe a piacere. Aggiungi il vino e il brodo di pollo alla griglia.
  7. Mettere in forno e arrostire per 30 minuti.
  8. Ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F. Continuare a tostare fino a cottura completa del tacchino, raggiungendo una temperatura interna di 165 gradi F nella parte più spessa della coscia, da circa 2 ore a 2 ore e 30 minuti in più; Sbattere ogni 30 minuti con la leccarda. Quando il tacchino inizia a dorarsi, coprire leggermente con un foglio.
  9. Lasciare riposare 20 minuti prima di intagliare; padella di riserva che perde per la salsa.

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Tags: DamnDeliciousEasythanksgivingTurkey

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