Dip di Queso fatto in casa

QUESO DIP. FATTO IN CASA √® un must nella nostra casa nella notte di taco! Adoriamo quanto sia cremosa e saporita questa ricetta del queso. Non c’√® Velveeta in agguato all’interno, ma √® ancora perfettamente liscia e cremosa grazie al mio ingrediente segreto!

Adoro assolutamente il mese che precede il Cinco de Mayo, perché significa che sto creando e testando furiosamente tutte le ricette messicane che posso per voi ragazzi.

√ą sicuro di dire che le prossime settimane qui sul blog avranno molte ricette di ispirazione messicana da provare a casa tua. Emozionarsi!

Questo tuffo al queso è una di quelle ricette che faccio spesso, ma che in qualche modo non sono mai riuscito a condividere qui. Mi vergogno!

Ho un tuffo al queso bianco a 3 ingredienti che facciamo alllllll. il. tempo. √ą super veloce, totalmente semplice e ha il sapore della besciamella che ottieni nel mio locale messicano preferito. √ą perfetto per quelle notti in cui non vuoi fare storie.

Ma, quando vogliamo qualcosa con un po ‘pi√Ļ di grinta, qualcosa per stupire davvero gli amici e qualcosa con un po’ pi√Ļ di sapore e consistenza, beh … questa √® la ricetta!

√ą cremosa perfezione da sogno, ragazzi! Non dimenticare di servire questo accanto al mio tuffo di fagioli ripieni e salsa stile ristorante per un marted√¨ Taco davvero favoloso!

Come preparare il queso:

Questo queso inizia ammorbidendo le cipolle e il jalapeno in una padella con un po ‘di burro.

Una volta che si sono ammorbiditi, aggiungerai aglio e spezie. Questa miscela vegetale aggiunge un sacco di sapore e una bella consistenza al nostro queso tuffo.

I miei ingredienti segreti per preparare il queso super cremoso sono il latte evaporato e la crema di formaggio. Entrambi lavorano insieme per creare una salsa di formaggio ultra cremosa e liscia che funziona perfettamente.

Una volta che hai fatto sciogliere tutto il formaggio cremoso, ti mescolerai manciate di jack monterey e cheddar fino a quando il queso sarà liscio e melty.

Questa ricetta cucina davvero velocemente ed è la cosa perfetta per immergere quelle patatine!

Ci piace diluire il nostro con un po ‘di latte e poi cospargere la parte superiore del queso con un po’ di pico de gallo. Una pallina di guacamole in cima √® davvero buona!

Altre ricette ispirate ai messicani:

  • Chimichanga di pollo
  • Taco Mac e formaggio
  • Tacos di pollo con vaso istantaneo
  • Riso Di Cavolfiore Messicano
  • Casseruola di pollo messicano

Dip di Queso fatto in casa

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cucinare

15 minuti

Tempo totale

20 minuti

Porzioni: 12

Corso:

Aperitivo

Cucina:

messicano

Calorie: 205 kcal

Questo tuffo al queso è così morbido e cremoso ed è fatto con vero formaggio! Lo completiamo con pico de gallo o una pallina di guacamole prima di scavare con le nostre tortilla chips preferite.

ingredienti

  • 2
    cucchiai
    burro

  • 1
    medio
    cipolla
    tritato

  • 1
    medio
    jalapeno
    tritato

  • 2
    Chiodi di garofano
    aglio
    tritato

  • 1
    cucchiaino
    cumino

  • ¬Ĺ
    cucchiaino
    cipolla in polvere

  • 12
    once
    latte evaporato in scatola

  • 8
    once
    crema di formaggio

  • 8
    once
    cheddar tagliuzzato

  • 4
    once
    jack monterey triturato

  • 1/4
    tazza
    latte
    Vedi nota

  • sale
    assaggiare

  • Pico de Gallo
    Per servire

Istruzioni

  1. Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.

  2. Mescolare la cipolla e il jalapeno e cuocere per 3-5 minuti o fino a quando le verdure non si saranno ammorbidite.

  3. Aggiungere l’aglio, il cumino e la polvere di cipolla e cuocere per altri 30 secondi.

  4. Aggiungere il latte evaporato e la crema di formaggio nella padella e cuocere, mescolando continuamente, a fuoco medio fino a quando la crema di formaggio si è sciolta, circa 5 minuti.

  5. Riduci la fiamma al minimo e aggiungi una manciata di formaggio alla volta, sbattendo costantemente, fino a quando tutto il formaggio è stato aggiunto e la salsa è liscia e cremosa.

  6. Aggiungi altro latte a piacere per raggiungere la consistenza che preferisci. Condire con sale qb.

  7. Top con pico de gallo prima di servire.

Note sulla ricetta

Di solito aggiungiamo circa 1/4 di tazza di latte per diluirlo, ma puoi renderlo denso o sottile come preferisci.

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