Delizia croccante al cocco – Ricetta facile da preparare

Questo è un delizioso riff sul tradizionale trattamento croccante di riso. È fatto con croccanti di riso integrale, cocco grattugiato e burro di cocco. Questa ricetta produce molto burro di cocco in più, quindi gustalo spalmato sul pane tostato (o sui biscotti di pasta frolla) al mattino. -Dolci

ingredienti

• Burro di cocco

• 4 tazze di cocco grattugiato (non zuccherato)

• Crocchette Di Riso Al Cocco

• 4 tazze di croccanti di riso integrale

• 10 once di marshmallow

• 1 cucchiaio di burro non salato

• 2 cucchiai di burro di cocco

• 3/4 tazza di cocco tostato

Indicazioni

1. Burro di cocco

2. Usando una grande pentola antiaderente, a fuoco medio-alto, tostare tutte e quattro le tazze di cocco grattugiato. Durante la tostatura, assicurati di mescolare frequentemente in modo che il cocco non bruci. La noce di cocco è pronta quando diventa marrone dorato e ha un odore fragrante.

3. Mettere da parte il cocco a raffreddare.

4. Una volta che il cocco si è raffreddato, riserva 3/4 di tazza per i dolcetti. Mettere il resto nella ciotola di un robot da cucina. Processo fino a che liscio. Dovrebbero essere necessari circa 5-8 minuti di lavorazione solida per sviluppare una consistenza setosa. Mettere da parte il burro di cocco.

1. Crocchette Di Riso Al Cocco

2. Ungere una padella da 13 per 9. Accantonare.

3. In una pentola capiente, a fuoco medio-alto, sciogli il burro. Quindi aggiungi i marshmallow. Quando i marshmallow sono quasi sciolti, aggiungi i 2 cucchiai di burro di cocco. Togliere dal fuoco.

4. Alla miscela di marshmallow, aggiungi croccanti di riso e cocco tostato. Mescolare fino a ricoprire.

5. Distribuire il composto in una padella unta. Lasciate raffreddare. Taglia e divertiti.