Curry tailandese cremoso della patata dolce

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Quindi ora sappiamo che tipo di cibo servono in paradiso.

Deve essere un curry di patate dolci, certo. Non ci può essere nient’altro.

Non sto solo parlando di un vecchio curry -> Sto parlando del tipo di curry che colpisce quel punto perfetto tra cremosità setosa e fuoco aromatizzato al fuoco, tutto in un boccone.

Ad esempio, proprio nella parte superiore della mia testa: Curry tailandese di patate dolci cremoso che può essere preparato in circa 20 minuti e fa cantare il tuo cuore con gioia quando ricordi di avere almeno tre porzioni nel frigorifero e stai per per vincere alla grande al pranzo degli avanzi.

Non c’è una sola cosa che non amo di questo tipo di cibo.

Conosci quelle ricette che fai una volta, poi due volte, e all’improvviso è passata una settimana e hai davvero fatto solo quella stessa ricetta e ti rendi conto che sei una persona noiosa per fare sempre la stessa cosa ancora e ancora o (altro esattamente) un vincitore per sapere quali ricette valgono la pena?

Questo è.

È troppo bello NON farlo. È tutto questo e altro:

nutriente
Presto
facile
COMFORT ALIMENTARI AL MASSIMO

Parliamo di pasta di curry

La pasta di curry rossa acquistata in negozio funziona bene in questa ricetta. È così che ho iniziato a farlo, in realtà. Ma poi ho fatto qualcosa che alla fine è diventato magico: ho iniziato ad aggiungere un cucchiaio di pasta di curry gialla fatta in casa alla pasta di curry rossa acquistata in negozio e BOOM! Esplosione di sapori. Forse è tutto nella mia mente, ma probabilmente no – la combinazione di pasta di curry è semplicemente epica deliziosa.

Ora ridi, ma vedremo chi ha l’ultima risata qui. VEDREMO.

Tre scenari Curry qui:

Sei intimidito facendo curry. Basta acquistare un po ‘di pasta di curry rosso (disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari in questi giorni) o acquistarne un po’ da Amazon perché hai Prime con spedizione in 2 giorni, vero piccolo asino intelligente? Sapevo che ci stavamo gemellando. Pasta di curry: http://amzn.to/2f1WVea (link affiliato)
Non ti intimidire facendo la pasta di curry. Nel qual caso, probabilmente sei troppo avanzato per leggere questo blog.
Sei semi-intimidito producendo pasta di curry, ma sei incuriosito. Amico, sei il figlio dell’ambiente perfetto che cerco per questo compito. Consiglio vivamente di provare a realizzare questa versione su misura di ingredienti familiari dalla pasta di curry gialla tailandese fatta in casa. Tieni a portata di mano quel barattolo d’oro perché ti darà un sacco di curry profumati e accoglienti per tutto l’inverno con solo un cucchiaio. Sono molto, molto eccitato per te.

Come Preparare Curry Di Patate Dolci Tailandesi

Passo 1: Inizia la tua pasta al curry HOMEMADE (tu rockstar, tu). Arrostisci aglio, scalogno e zenzero. Idrata i tuoi peperoncini. Blitz tutto nel robot da cucina con alcune spezie, pasta di citronella e coriandolo. Vai tranquillo.

Passo 2: Aggiungi i tuoi scalogni, patate dolci e pasta di curry nella pentola.

Passaggio 3: Inserisci il latte di cocco per rendere le cose più deliziose. Aggiungi il tuo brodo e la copertura. Dopo che le patate dolci si sono ammorbidite un po ‘, aggiungi gli spinaci.

Fase 4: Lascia che le tue erbe fresche, arachidi e salsa di pesce (saltalo se sei vegetariano / vegano!) Unisciti alla festa. Mescolare per combinare.

Passaggio 5: Servire su riso caldo e soffice e coprire con più arachidi e coriandolo (obvi). Immergiti e vivi la tua migliore vita amante del curry.

Tutti i curry vegetariani per favore

E se ti piace tutto il buono del curry vegetariano, ecco alcuni altri preferiti per mantenerti pieno e felice:

Ecco! Guardati, maestro Curry.

Guarda il nostro video su come preparare il curry di patate dolci: