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Questa deliziosa e sana ricetta al curry di pollo al gusto di frutta è un’alternativa rapida e nutriente a ciò che i tuoi bambini potrebbero desiderare per il trattamento del venerdì sera. Questa salutare ricetta al curry è molto liscia e adatta a tutta la famiglia.
Cosa non ti piace di una ricetta che ha un sapore eccezionale e ha tutti gli ingredienti per una cena sana e ricca di nutrienti? È fantastico avere un pasto sostitutivo nel congelatore per quei pomeriggi frenetici che non richiedono tempo per cucinare ma forniranno un’alimentazione eccellente per una famiglia affamata. Basta versare il curry rimasto in piccoli contenitori Tupperware, etichettare e data per un uso futuro.
Questa ricetta è anche economica e facile da preparare, e soprattutto, povera di grassi e povera di calorie. Sentiti libero di aggiungere altre verdure verdi per extra bontà. Questo può essere servito con 55 g di riso integrale.
Ingredienti fruttati sani del curry di pollo
- 400 g di pollo a dadini (circa 4 filetti di pollo)
- 1 cipolla grande (150 g)
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- 2-3 cucchiai di polvere di curry delicata
- 2 mele medie, pelate e tagliate a fettine sottili
- 1 tazza (150 g) di piselli
- 1 cucchiaio di farina integrale (utilizzabile senza glutine)
- 1 vasetto di chutney di mango (marchio Sharwoods)
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 1 lattina (400 g) di pomodori tritati
- 2 pinte (.94l) di brodo di pollo salato ridotto
indirizzi
- Usando uno spray a bassa temperatura, friggi la cipolla e l’aglio fino a che liscio, aggiungi la polvere di curry, la farina, le fette di mela e la passata di pomodoro e fai cuocere a fuoco lento fino a quando non si attacca per 5 minuti.
- Sbattere lentamente il brodo di pollo caldo, i pomodori tritati, quindi aggiungere il barattolo di chutney di mango e condire a piacere.
- Cuocere a fuoco medio-basso per 15-20 minuti.
- Mentre aspetti che la salsa cucini, prepara il pollo.
- Scalda una padella grande con uno spray a basso contenuto calorico. Aggiungi 400 grammi di pollo a dadini e friggi per 5-8 minuti fino a cottura.
- Aggiungi il pollo cotto al curry e fai sobbollire per altri 5 minuti.
Scarica subito una copia della ricetta.
La pubblicazione Healthy Fruity Chicken Curry è apparsa per la prima volta in Motivation Weight Management.