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Curry di lenticchie di Lou’s Lush

Curry di lenticchie di Lou’s Lush
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Questo è un delizioso curry di lenticchie a basso contenuto calorico adatto a chiunque abbia una dieta vegetariana o vegana.

Louise è uno dei membri fantastici del nostro team ed è molto abile nella cucina vegetariana. Questa è una delle loro ricette epiche al curry che è estremamente facile da preparare, ridicolmente gustosa e contiene meno di 300 calorie per porzione. Non male eh! Se non hai mai sentito parlare di Garam Masala prima, è una miscela di spezie che è alla base di molti piatti indiani per sapore e calore. Puoi acquistarlo nella maggior parte dei supermercati o distruggere il tuo se sei avventuroso e vuoi essere super autentico.

Se vuoi aumentare il contenuto proteico di questo pasto, puoi aggiungere alcuni fagioli per mantenerli vegetariani o alcuni pezzi di pollo precotti per renderli deliziosi con pollo e lenticchie.

Dopo aver provato questo piatto, assicurati di provare anche la nostra ricetta del peperoncino di lenticchie. Non rimarrete delusi!

informazioni nutrizionali

Grandezza della porzione 1 porzione

porzioni 5 5


Importo per proporzionecalorie 273% Valore giornaliero *Totalmente grasso 9 9Sole14%Carboidrati totali 36Sole12%Proteina 12Sole24%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. Il valore giornaliero può essere superiore o inferiore a seconda delle esigenze caloriche.

1 cucchiaio di olio di cocco

2 cipolle, tagliate a fettine sottili

10 g di zenzero, premuto

10 g di aglio, premuto

200 g di lenticchie rosse, sciacquate

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 cucchiaino di garam masala

400 g di pomodori tritati

400 ml di latte di cocco leggero

uno

Scaldare l’olio di cocco in una padella capiente a fuoco medio e aggiungere le cipolle e cuocere per circa 10 minuti fino a quando ammorbidito.

Due

Aggiungere aglio e zenzero e cuocere per altri 2 minuti.

3

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola.

4 4

Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5 5

Rimuovere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 15 minuti finali.

ingredienti

1 cucchiaio di olio di cocco

2 cipolle, tagliate a fettine sottili

10 g di zenzero, premuto

10 g di aglio, premuto

200 g di lenticchie rosse, sciacquate

500 ml di brodo vegetale

1 cucchiaino di cumino

1 cucchiaino di peperoncino in polvere

1 cucchiaino di garam masala

400 g di pomodori tritati

400 ml di latte di cocco leggero

indirizzi

uno

Scaldare l’olio di cocco in una padella capiente a fuoco medio e aggiungere le cipolle e cuocere per circa 10 minuti fino a quando ammorbidito.

Due

Aggiungere aglio e zenzero e cuocere per altri 2 minuti.

3

Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola.

4 4

Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5 5

Rimuovere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 15 minuti finali.

Curry di lenticchie di Lou’s Lush

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Tags: curryLenticchieLousLush

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