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Questo negozio è stato compensato da Collective Bias, Inc. e dal suo inserzionista. Tutte le opinioni sono mie solo. #GiveGheeAChance #BollectiveBias #FuelHappy #GheeHappy #FourthAndHeart
Questo periodo dell’anno porta fresche notti autunnali, maglioni, stivali, molte spezie calde e comode lattine accanto al fuoco. Sfortunatamente, questo periodo dell’anno può anche causare tosse e raffreddori stagionali. Ogni volta che mi sento male, mia madre prepara un tè allo zenzero caldo, speziato e profumato che ha imparato a preparare con sua suocera (mia nonna Carmen).
Se abbiamo mal di stomaco, mal di gola o tosse che non scompare, il caffè allo zenzero di mia madre con il latte funziona sempre. Prendi un sacco di zenzero fresco e immergilo in acqua aromatizzata come cannella, chiodi di garofano, curcuma e anice stellato. Un tocco di burro e una fetta di latte o panna completano la ricetta, conferendo al tè al latte una deliziosa cremosità. Ogni ingrediente di questo tè ha una proprietà medicinale che lo fa curare tutti i raffreddori dal freddo.
Ghee aiuta a coprire la gola, che allevia il prurito e il mal di gola. La curcuma è un antinfiammatorio naturale e aumenta l’alcalinità e la circolazione nel corpo. Lo zenzero contiene anche proprietà anti-infiammatorie che possono aiutare a controllare o ridurre il rischio di molte condizioni, come il mal di gola. Si ritiene inoltre che lo zenzero abbia proprietà antimicrobiche che possono aiutare a combattere le infezioni (batteriche o virali), comprese quelle che causano mal di gola. Cannella, chiodi di garofano e anice stellato aiutano il corpo a combattere le infezioni e riparare i danni ai tessuti, a causa dell’elevato carico di antiossidanti che ciascuno contiene.
Come impegnata donna che lavora e istruttrice di fitness, cerco sempre modi per migliorare la mia salute e il mio metabolismo, per evitare di ammalarmi il più possibile. Uno dei miei ingredienti indispensabili per tenere sotto controllo la mia salute è il ghi! Cos’è che chiedi? Il ghi è un tipo di burro chiarificato che viene riscaldato e ridotto. Ciò che rimane è grasso puro e sano: senza lattosio, senza latticini e buono per la digestione e il metabolismo. Adoro usare il burro ovunque dovrei usare burro o olio. 4th and Heart Tava Organics Curcuma Ghee ha un sapore delizioso, leggero e burroso e ha un alto punto di fumo per cucinare. Puoi usarlo per spalmare, rosolare, dorare e cuocere, oltre che per il caffè al burro (a prova di proiettile)!
Quando ho scoperto Ghee di curcuma al quarto e cuore di Tava Organics presso il mio Publix locale, ero molto entusiasta di aggiungere questo alla mia ricetta. Tutti i prodotti 4th & Heart sono di altissima qualità con sapore superiore e potenti certificazioni (senza OGM, Paleo, Gluten Free, Keto). La curcuma del ghee ha un profilo di sapore dolce e sottile con sentori di noce, caprifoglio e miele e aggiunge calore a qualsiasi piatto.
Dal momento che la ricetta del tè allo zenzero di mia madre include già burro e curcuma, questo è stato un ottimo modo per combinare quegli ingredienti in questa ricetta, aggiungendo un delizioso sapore cremoso a questa bevanda accogliente. Il mio latte al caffè con curcuma e zenzero è speziato, caldo, fragrante, rilassante e perfetto in qualsiasi momento della giornata. Scommetto che potrebbe anche sostituire la tua tazza di caffè mattutina!
Visita il tuo Publix locale per vedere il Assortimento di prodotti 4th e Heart – Oltre al ghi, producono anche oli, spray e creme al cioccolato!
Tè allo zenzero e curcuma
ingredienti
- 6 tazze d’acqua
- 1/2 tazza di radice di zenzero non sbucciata fresca, tagliata a dischi sottili che puoi aggiungere quanto vuoi o quanto meno
- 1 stecca di cannella intera
- 2 anice stellato intero
- 6 denti interi
- 1 cucchiaio di burro di curcuma organico 4th & Heart disponibile da Publix
- 1/4 di tazza di miele crudo o nettare di agave o il tuo dolcificante preferito
- 1/3 di tazza di latte o la tua alternativa preferita senza latticini
- pizzico di sale
Istruzioni
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In una casseruola, aggiungere l’acqua, lo zenzero e le spezie.
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Portare a ebollizione, ridurre a fuoco basso. Lasciare allungare la miscela per 15 minuti.
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Spegni il fuoco e filtra il tè in un frullatore. Aggiungi il quarto e il cuore di curcuma biologica di Ghee, il dolcificante, il latte e il sale e mescola per 30 secondi.
Note sulla ricetta
Non puoi davvero aggiungere troppo (o troppo poco) zenzero, quindi rendilo piccante (o no) come preferisci. E sentiti libero di mescolare e abbinare le tue spezie preferite: aggiunte come vaniglia, cardamomo, noce moscata e pepe nero sono ottime aggiunte.
Per incorporare completamente il burro nel tè, mescolare il composto per 20-30 secondi, fino a quando non diventa schiumoso.