Cupcakes al burro di arachidi marmorizzati di Reese – Prepara le ricette

In questa ricetta imparerai a preparare: i cupcake al burro di arachidi marmorizzati di Reese

Non voglio essere religioso con te, ma il burro di arachidi e il cioccolato sono la prova che esiste un essere superiore. È la combinazione di sapori più perfetta che sia mai esistita. Mai. Inutile dire che le tazze di burro di arachidi di Reese sono una delle mie caramelle preferite.

Avevo una voglia matta di cupcakes e ho realizzato che la mia prima ricetta di cupcake che condivido qui avrebbe dovuto essere i miei cupcakes al burro di arachidi marmorizzati di Reese. Adorerai questi cupcake perché sono l’epitome del burro di arachidi al cioccolato. La crosta della torta è burro di arachidi marmorizzato e cioccolato, quindi puoi provare questa deliziosa combinazione con Every. Unico. Mordere. Per finire, ho anche riempito i cupcake con le tazze di burro di arachidi di Reese, perché non ce n’è mai abbastanza quando si tratta di questa combinazione di sapori.

Ora che ho finito di delirare e delirare per la perfezione che è il burro di arachidi e il cioccolato, voglio condividere un piccolo segreto su me stesso quando si tratta di cupcakes e di tutte le altre prelibatezze glassate: faccio schifo alle cose glassate. Voglio dire, un bambino di tre anni può fare meglio di me. Ora, ho fatto del mio meglio con questi cupcake per renderli carini, ma ho provato molti (MOLTI) cupcake per ottenere qualcosa che sembrasse decente. Ecco perché non ho ancora preparato un cupcake e perché qui non troverai molti dessert che richiedono la glassa. Ehi, tutti abbiamo i nostri punti di forza e di debolezza, giusto? Non importa che aspetto abbia questo cupcake al burro di arachidi di Reese, te lo prometto, ha un sapore incredibile.

Ora, quando guardi l’elenco degli ingredienti, potresti spaventarti un po’. No. Ho appena separato ogni componente, quindi molti ingredienti vengono ripetuti. Te lo prometto, dovresti avere praticamente tutto a portata di mano per preparare questi cupcake al burro di arachidi di Reese nella tua dispensa.

Solo per divertimento, uno dei miei tentativi falliti di glassa!

Non hai tempo per preparare questi dolcetti leggendari in questo momento? Pin per dopo!

Cupcake al burro di arachidi marmorizzati di Reese

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Questi cupcake marmorizzati al burro di arachidi di Reese sono i preferiti della famiglia. La pastella di cioccolato e burro di arachidi viene mescolata insieme creando una vera indulgenza. Ricoperto da una ricca glassa al cioccolato e con in mano una sorpresa al centro della tazza di Reese, ti fa pensare che il dessert non potrebbe essere migliore!

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo totale 20 minuti

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Per la torta al cioccolato

  • ¼ di tazza 58 g di burro non salato
  • 1 oz 30 g di cioccolato semidolce
  • ¼ di tazza 20 g di cacao in polvere
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • ¼ di tazza 50 g di zucchero
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ tazza 114 g di yogurt greco naturale
  • ¼ di tazza 31 g, più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • pizzico di sale

Per la torta al burro di arachidi

  • ½ tazza 2 once più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • pizzico di sale
  • â…“ tazza 89 g di burro di arachidi (cremoso)
  • ¼ di tazza 58 g di burro non salato, a temperatura ambiente
  • ¼ tazza 50 g, più 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 uovo a temperatura ambiente
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di yogurt greco naturale

Per il ripieno

  • 12 tazze di burro di arachidi Mini Reese

Per la glassa

  • ½ tazza 116 g di burro non salato, temperatura ambiente
  • â…“ tazza 89 g di burro di arachidi al cioccolato
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • 3 tazze 360 ​​g di zucchero a velo
  • 2-3 cucchiai di panna o latte
  • 12 mini tazze di burro di arachidi di Reese

Per la torta al cioccolato

  • Sciogliere il burro e il cioccolato a fuoco basso sul fuoco fino a ottenere una crema. Unire il cacao in polvere e lasciar raffreddare.

  • In una piccola ciotola, sbatti insieme l’uovo, lo yogurt, gli zuccheri e la vaniglia fino a incorporarli completamente.

  • Aggiungere lentamente il composto di cioccolato al composto di uova e mescolare.

  • In un’altra ciotola, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale. Aggiungere lentamente la miscela di farina agli ingredienti bagnati fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo.

Per la torta al burro di arachidi

  • Sbattere il burro e il burro di arachidi fino a ottenere una crema, quindi aggiungere lo zucchero. Continua a battere fino a renderlo soffice.

  • Aggiungere l’uovo, lo yogurt e la vaniglia.

  • Mescolare la farina, il lievito e il sale e aggiungere lentamente agli ingredienti umidi.

Crema

  • Sbattere il burro fino a renderlo leggero e spumoso.

  • Aggiungere il burro di arachidi e il cacao in polvere e continuare a sbattere.

  • Aggiungere lentamente lo zucchero a velo, ½ tazza alla volta fino a completo assorbimento. Aggiungi panna o latte se necessario (non ne avevo bisogno, ma se la tua glassa sembra fragile o secca, aggiungi questo cucchiaio alla volta)

Assemblaggio

  • Aggiungi metà di ciascuna pastella a ciascuna delle fodere per cupcake. Agitare le masse insieme usando uno stuzzicadenti. Inserisci un Reese’s in ogni cupcake e aggiungi la pastella.

  • Cuocere per 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito o con qualche briciola attaccata.

  • Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.

  • Una volta completamente raffreddato, guarnisci con la glassa e guarnisci ogni cupcake con una mini tazza di burro di arachidi di Reese

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