Cupcake al cioccolato e menta piperita

Le festività natalizie non sono complete senza bastoncini di zucchero e cioccolato, e perché non combinarli entrambi con questi cupcakes al cioccolato e menta?! Glassa di bastoncini di zucchero su torta al cioccolato – assolutamente deliziosa!

Questo post può contenere link di affiliazione. In qualità di associato Amazon, guadagno dagli acquisti idonei. Vedi il mio pieno Politica di divulgazione per dettagli.

Cupcake al cioccolato con glassa di zucchero filato

Non riesco a pensare all’inverno senza pensare anche alle caramelle. Più specificamente, non riesco a pensare all’inverno senza desiderare bastoncini di zucchero e cioccolato!

Se siete come me e cercate anche voi un dolce natalizio facile, eccolo: Cupcakes al cioccolato e menta piperita!

Non diventa più semplice di così, davvero. Preparerai gustosi cupcakes al cioccolato e menta iniziando con un mix di scatole e aggiungendo sopra un po’ di glassa di bastoncini di zucchero fatta in casa.

Sono dolcetti adatti alle famiglie e relativamente veloci, perfetti per le vacanze. Abbiamo tutti bisogno di più ricette come questa!

Questa ricetta di cupcakes al cioccolato con glassa di bastoncini di zucchero è una ricetta semplice che farà molta strada durante le vacanze.

Cupcakes al cioccolato e menta piperita: ingredienti e attrezzatura

Per questa ricetta dei cupcakes al cioccolato e menta vi serviranno…

ingredienti

Per i cupcake:

• Preparato per torte Betty Crocker Chocolate Fudge Super Moist o qualcosa di simile, se non è disponibile. Vuoi un mix di torta al cioccolato / cupcake super umido.
• estratto di menta piperita – per un ulteriore sapore di menta, ovviamente!!
• gocce di cioccolato – fondente, al latte, semidolce, quello che preferisci. Questo aggiunge un altro colpo di cioccolato ai cupcakes.
• uova, latte, acqua e olio: ingredienti standard per la preparazione di torte quando hai un impasto in scatola!

Per la crema al burro:

• burro salato, zucchero a velo e latte: la base di una glassa alla crema di burro in tre semplici ingredienti!
• pezzetti di bastoncini di zucchero, estratto di menta piperita – ancora una volta, per un ulteriore sapore festivo alla menta. Gnam!!

Attrezzatura

• teglia e fodera per cupcake – per cuocere i tuoi cupcake, ovviamente!
• sbattitore e ciotola – per unire gli ingredienti.
• paletta per gelato – opzionale. Rende più facile inserire la pastella nelle fodere!
• Sac à poche – per glassare i tuoi cupcakes. Puoi anche usare una borsa Ziploc con uno degli angoli tagliati!

Come preparare i cupcake al cioccolato e menta piperita

I cupcakes con bastoncini di zucchero al cioccolato sono semplicissimi, anche se non li hai mai cucinati prima! Basta seguire queste istruzioni, y’all!!

Per fare i cupcake…

Per prima cosa, prepara le tue scorte. Preriscalda il forno a 350F e rivesti la teglia per cupcake con i pirottini.

Secondo, mescola la pastella per cupcake. Mescola il preparato per torte e le gocce di cioccolato, quindi aggiungi le uova, il latte, l’acqua, l’olio e l’estratto di menta piperita. Usa uno sbattitore per unire il tutto.

Successivamente, cuocere la pastella. Prendi la tua pallina di gelato per mettere la pastella in ogni rivestimento per cupcake e riempili per circa 3/4. Cuocere per 16-18 minuti o fino a quando i cupcakes superano la “prova stecchino”.

Infine servite e buon appetito! Lasciali raffreddare completamente su una gratella, quindi versaci sopra la glassa di crema al burro. Ora sei pronto per abbuffarti!

Per fare la glassa…

Per prima cosa, prepara le scorte e gli ingredienti. Schiaccia i tuoi bastoncini di zucchero e assicurati che i pezzi passino attraverso la punta di una tasca da pasticcere! Nel frattempo lavorate a crema il burro con una frusta a mano.

Successivamente, aggiungi gli altri ingredienti alla crema di burro. Ti consigliamo di aggiungere lo zucchero a velo solo 1/2 tazza alla volta in modo che si combini completamente con il burro! Successivamente, aggiungi il latte, l’estratto di menta piperita e i bastoncini di zucchero tritati.

Infine, finisci la glassa al burro e usala! Assicurati che i pezzetti di bastoncini di zucchero siano distribuiti uniformemente sulla glassa. Distribuisci la crema al burro sui cupcake se sono freddi, oppure metti la glassa in frigo per tutta la notte se devi aspettare.

Cupcakes al cioccolato e menta piperita: domande frequenti

Quanti cupcakes fa questa ricetta?

Questo farà circa 18 cupcakes. Più che sufficiente per una piccola festa o per la famiglia!!

Quanto tempo ci vuole per preparare i cupcake al cioccolato e menta piperita?

Ci vorrà circa un’ora. Una mezz’ora è il tempo di preparazione e il resto è cucinare e decorare/glassare i cupcake.

Come posso conservare questi cupcakes?

Dureranno una settimana in frigorifero in un contenitore ermetico. In alternativa, puoi congelarli scongelati per circa un mese circa!!

Altre ricette che potrebbero piacerti

Cupcake al cioccolato e menta piperita

Prodotto:
18 porzioni

Tempo di preparazione:
30 minuti

Tempo di cucinare:
18 minuti

Tempo aggiuntivo:
1 ora

Tempo totale:
1 ora e 48 minuti

Questi cupcakes al cioccolato e menta piperita combinano un mix di torte ritoccato con un’abbondante glassa di canna fatta da zero – assolutamente delizioso!

ingredienti

Per la torta

• 1 scatola (15,25 once) Betty Crocker Chocolate Fudge Super Moist

• 1 tazza di gocce di cioccolato

• 3 uova grandi

• 1/2 tazza di latte

• 3/4 di tazza d’acqua

• 1/2 tazza di olio vegetale

• 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita

Per la crema al burro di zucchero filato

• 4 tazze di zucchero a velo

• 1 tazza (2 bastoncini) di burro salato, a temperatura ambiente

• 1 cucchiaino di estratto di menta piperita

• Bastoncini di zucchero schiacciati da 1/2 tazza

• 2 cucchiai di latte

Istruzioni

Per la torta:

1. Preriscalda il forno a 350 ° F e fodera una teglia per cupcake con fodere per cupcake e mettila da parte.
2. In una ciotola capiente versate il composto per torte e aggiungete le gocce di cioccolato. Mescolare fino a quando le gocce di cioccolato non saranno ricoperte dall’impasto per torte.
3. Aggiungere le uova, il latte, l’acqua, l’olio e l’estratto di menta piperita. Mescolate con una frusta a mano fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
4. Usando una paletta per biscotti o un altro metodo, riempi i pirottini per cupcake fino a 3/4.
5. Cuocere per 16-18 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro risulta pulito.
6. Lascia raffreddare i cupcakes nella padella per 2-3 minuti, quindi rimuovili su una griglia per raffreddarli completamente.

Per la crema al burro:

1. In una ciotola capiente, con uno sbattitore elettrico, lavorate a crema il burro.
2. Aggiungere lo zucchero a velo, il latte e l’estratto di menta piperita. Mescolare fino a quando ben combinato.
3. Aggiungi i pezzi di bastoncini di zucchero tritati e mescola fino a quando i pezzi non sono distribuiti uniformemente su tutto il composto.
4. Una volta che i vostri cupcakes saranno completamente freddi, condite la crema al burro sopra i cupcakes.

Appunti

• *NOTA: non seguo gli ingredienti della scatola per fare la torta; Ho apportato alcune modifiche.
• Se hai intenzione di guarnire la crema al burro, assicurati di avere tutti i piccoli pezzi che possono passare attraverso una punta da piping o usa una punta larga.
• Se non hai una tasca da pasticcere o una punta, puoi usare una borsa con cerniera e tagliare un angolo. Puoi anche spalmare la glassa con un coltello da burro o una spatola offset.
• Se i cupcakes non sono completamente freddi quando hai finito di preparare la glassa, metti la crema al burro in un contenitore ermetico fino al momento dell’uso. Se metti la crema al burro in frigorifero durante la notte, potrebbe essere necessario lasciare il contenitore sul bancone per circa 10 minuti per facilitare la glassa dei cupcake.
• Potete conservare i cupcake fino a 1 settimana in frigorifero.
• La crema al burro può essere preparata il giorno prima e conservata fino a 5 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.
• Se la tua glassa è troppo dura perché fredda, ti consiglio di lasciarla a temperatura ambiente e di non usare il microonde.
• Puoi congelare i cupcake per un massimo di 6 settimane in un sacchetto di plastica. Mi piace congelarli per 30 minuti su una teglia, quindi trasferirli in un sacchetto di plastica e far uscire quanta più aria possibile.
• Non consiglierei di congelare i cupcakes una volta glassati.

Informazioni nutrizionali:

Resa: 18 Porzioni: 1 cupcake

Quantità per porzione:

Calorie: 247Grassi totali: 11 gGrassi saturi: 3 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 7 gColesterolo: 34 mgSodio: 26 mgCarboidrati: 38 gFibre: 1 gZucchero: 34 gProteine: 2 g

Tieni presente che le informazioni nutrizionali elencate in questa pagina sono una stima basata sui prodotti che ho utilizzato. Gli ingredienti e le informazioni nutrizionali possono variare in modo significativo tra le marche. Assicurati sempre di leggere le etichette. Verifica che una ricetta soddisfi le tue esigenze prima di utilizzarla. Le informazioni nutrizionali possono contenere errori, quindi verificale in modo indipendente. Allo stesso modo, le ricette possono contenere errori, quindi usa il buon senso quando le segui.

Hai fatto questa ricetta?

Hai provato questa ricetta? Assicurati di lasciare una valutazione e di taggare @lovebakesgoodcakes su Instagram con l’hashtag #lovebakesgoodcakes così posso vedere cosa hai fatto!