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Facile condimento per taco fatto in casa. Questa ricetta ha una deliziosa miscela di spezie ed è l’aggiunta perfetta per condimenti veloci ai cibi messicani e tex-mex. È ottimo per condire manzo, pollo, maiale, frutti di mare, ricette vegetariane e molto altro!
Ti piacciono i classici sapori Tex-Mex? Prova anche i miei tacos di manzo macinato (puoi usare questo mix di condimenti, basta saltare l’aglio fresco) e provare questa semplice insalata di taco. Due elementi essenziali per la notte della settimana!
Ricetta condimento Taco
Quindi, potresti provarlo per la prima volta perché ti sei reso conto di avere una ricetta che richiede condimenti per taco e che hai esaurito le cose acquistate in negozio. Ma una volta che lo provi e vedi quanto è facile e più economico (soprattutto se acquisti spezie alla rinfusa), utilizzerai questo mix fatto in casa tutto il tempo!
Ci vogliono solo pochi minuti dall’inizio alla fine, semplicemente mettendo insieme ciascuna delle spezie, misurando e sbattendo tutto insieme. Non potrebbe essere più facile.
Adoro i mix di spezie fatti in casa perché puoi anche regolarli a piacere (rendendoli meno speziati, salati, più speziati con altre spezie, ecc.) Ed è la scorciatoia o il bonus perfetto per semplificare le ricette.
Modi per usare il condimento per taco
Ecco alcune idee di piatti diversi per l’uso di condimenti di taco, ma le possibilità sono infinite:
- tacos
- insalata di taco
- brindisi
- Burritos
- Chile
- Ciotole di riso
- Zuppa di taco
- Immersione a 7 strati
- Verdure grigliate
- fajitas
- Aggiungi un po ‘alla salsa fatta in casa
Quali spezie vanno in questo facile condimento per taco?
Per questa miscela fatta in casa avrai bisogno di:
- polvere di peperoncino
- Cumino
- Peperoni
- Origano
- Polvere d’aglio
- Cipolla in polvere
- Sale e pepe
- peperoncino di Cayenna (facoltativo, se lo vuoi piccante)
Come preparare i condimenti per taco
Semplice come può essere, basta aggiungere tutte le spezie in una ciotola e frullare per mescolare.
Come conservare il condimento per taco?
Conservalo in un contenitore ermetico in un’area fresca e asciutta, lontano dalla luce diretta. Riciclare: è possibile rimuovere l’etichetta da un barattolo di spezie di vetro vuoto (basta lavare e asciugare bene prima) e conservarlo lì.
Quanto dura?
Dovrebbe rimanere bene (se conservato correttamente) per 1 anno. Puoi mettere un piccolo pezzo di nastro adesivo nella parte inferiore del barattolo per scrivere la data come promemoria.
Posso fare un doppio lotto?
Sì, naturalmente. Puoi moltiplicare la ricetta tutte le volte che vuoi.
Possibili variazioni:
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di coriandolo per un altro strato di sapore.
- Aggiungi 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere. È delizioso nel cibo messicano.
- Scambia la cipolla in polvere per 1 cucchiaino di fiocchi di cipolla secca.
- Aggiungi 1 cucchiaino di amido di mais (lo sapevi che alcuni mix acquistati in negozio includono questo?) Se vuoi addensare leggermente le salse.
- Regola la quantità di sale aggiunta. Puoi anche farlo senza sale se preferisci, quindi condisci mentre aggiungi ad ogni piatto.
- Usa i fiocchi di peperoncino al posto del pepe di Cayenna.
- Provalo con diversi tipi di peperoncino in polvere (Ancho, New Mexico, ecc.) O usa una combinazione di diversi.
- Usa spezie macinate fresche.
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Questa semplice ricetta ha una deliziosa miscela di spezie ed è il complemento perfetto per i cibi messicani e tex-mex. È ottimo per condire manzo, pollo, maiale, frutti di mare, ricette vegetariane e molto altro!
Porzioni: 5 cucchiai (circa)
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo totale 5 minuti
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1 cucchiaino di paprika
- 3/4 cucchiaino di origano essiccato
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1 cucchiaino di sale o qb
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna (opzionale per un sapore speziato)
-
Aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola. Conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 6 mesi.