Come fare la vinaigrette al sidro di mele

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La vinaigrette al sidro di mele √® un condimento base per aggiungere un’esplosione di sapore brillante e piccante alle tue insalate preferite. Crealo da zero e non lo vorrai in nessun altro modo!

Di recente sono stato piuttosto ossessionato dai condimenti per l’insalata fatti in casa. Sono cos√¨ buoni! Non importa a cosa li aggiungi, porta il sapore al livello successivo! Inoltre, sai esattamente cosa sta succedendo in loro, quindi non devi preoccuparti di conservanti o aromi artificiali! Devi provare a preparare un ranch fatto in casa, imitare il condimento Olive Garden e poi la vinaigrette al limone.

Ricetta della vinaigrette al sidro di mele fatta in casa

Quando si tratta di condimenti per l’insalata, la vinaigrette di mele √® una delle migliori. √ą liscio come la seta e ha un sapore piccante che funziona sia con insalate dolci che salate! Anche la consistenza √® la mia preferita. Aggiunge la giusta quantit√† di sapore senza essere troppo denso e pesante.

E se non sei gi√† convinto, l’aceto di mele fa miracoli per il corpo. Tutto ci√≤ che √® sano e delizioso √® una vittoria nel mio libro! L’aceto di mele √® ricco di probiotici per una sana digestione e pu√≤ aiutare a perdere peso e abbassare il colesterolo! Adorerai avere questo condimento fatto in casa a portata di mano e vorrai metterlo su tutto. So di averlo!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Niente di speciale qui! Tutto ci√≤ di cui hai bisogno √® un po’ di aceto di mele e alcuni altri semplici ingredienti dalla tua dispensa. Le misure per ogni ingrediente le trovate qui sotto nella scheda delle ricette!

  • Aceto di mele: Questo conferisce alla vinaigrette il suo caratteristico sapore piccante e fruttato.
  • Tesoro: Aggiunge dolcezza e aiuta la tua vinaigrette a diventare bella e liscia.
  • Senape di Digione: Aiuta ad addensare un po’ il condimento e aggiunge il miglior tocco di sapore piccante!
  • Aglio: Il sapore sapido dell’aglio bilancia perfettamente la dolcezza dell’aceto di mele.
  • Sale kosher: Preferisco sempre il sale kosher invece del sale da tavola perch√© non ha un retrogusto amaro. Anche il sale marino funziona!
  • Pepe Nero Spezzato: Per un tocco di sapore in pi√Ļ!
  • Olio d’oliva: Aiuta a ricoprire le tue verdure con tutte le deliziose erbe e sapori nel condimento. Io ho usato l’olio extravergine d’oliva!

Come fare la vinaigrette al sidro di mele

Questa vinaigrette si mescola in pochi minuti, il che √® fantastico quando hai un programma fitto di appuntamenti. All’inizio di ogni settimana preparo un lotto per me stesso per pranzi facili e veloci. Non vorrai insalate da asporto quando avrai questo gustoso condimento in giro!

  1. Frusta: In una ciotola o in un barattolo, sbatti insieme l’aceto di mele, il miele, la senape di Digione, l’aglio, il sale e il pepe.
  2. Aggiungere l’olio d’oliva: A filo costante, versare l’olio d’oliva sbattendo mentre lo si aggiunge. Sbatti fino a che liscio e incorporato.
  3. Servire: Raffreddare in frigorifero in un contenitore richiudibile fino al momento di servire con la vostra insalata!

Suggerimenti e variazioni

Puoi facilmente adattare il sapore di questa vinaigrette al sidro di mele in base alle tue preferenze! Qui ci sono alcuni consigli per farti iniziare.

  • Regola il sapore: Se ritieni che il sapore del condimento sia troppo forte, puoi aggiungere altro olio d’oliva per renderlo pi√Ļ delicato.
  • Sostituti dell’olio d’oliva: Puoi sostituire l’olio d’oliva con qualsiasi olio per insalata leggero. Tieni presente che l’olio che usi potrebbe alterare leggermente il sapore della tua vinaigrette. Soia, avocado e olio di noci sono solo una manciata dei tanti tipi che puoi usare!
  • Aggiungi le erbe: Aggiungere le erbe aromatiche ai condimenti fatti in casa √® un ottimo modo per infondere sapore in pi√Ļ! Mi piace sempre aggiungere un pizzico di condimento italiano.

Quanto dura la vinaigrette di mele fatta in casa?

La tua vinaigrette fatta in casa durerà in frigorifero per una settimana in un contenitore ermetico come un barattolo di vetro. Gli ingredienti possono separarsi mentre si siede, quindi agitalo o mescola prima di usarlo!

Sono sicuro che una volta che inizierai a fare condimenti e vinaigrette da zero, rimarrai conquistato quanto me. Non puoi battere il loro sapore fresco e delizioso! Dai un’occhiata a queste altre ricette per portare tutte le tue insalate al livello successivo!


  • In una ciotola o in un barattolo, sbatti insieme l’aceto di mele, il miele, la senape di Digione, l’aglio, il sale e il pepe.

  • A filo costante, versate l’olio d’oliva sbattendo mentre lo aggiungete. Sbatti fino a che liscio e incorporato.

  • Riponete in frigorifero in un contenitore richiudibile fino al momento di servire con la vostra insalata!



Servi: 4

Dose2 cucchiai Calorie195kcal (10%)Carboidrati9g (3%)Proteine0,1gGrassi18g (28%)Grassi saturi2g (10%)Grassi polinsaturi2gGrassi monoinsaturi13gSodio161mg (7%)Potassio20mg (1%)Fibra0,1gZucchero9g (10%)Vitamina A2IUVitamina C0,1mgCalcio3mgFerro0,2mg 1%)

Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutritivo variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.

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