Come cucinare carne di maiale nella pentola istantanea [Video]

Saper cucinare carne di maiale nella pentola istantanea ti farà risparmiare tempo e fatica! Con questa ricetta, otterrai un arrosto di maiale tenero e gustoso in pochi minuti!

Sai che adoriamo il Pot istantaneo! L’acquisto √® una delle migliori decisioni che tu possa mai prendere come cuoco di casa. Puoi fare questa ricetta insieme a tonnellate di altre deliziose come le ricette di Keto Cheesecake, Coconut Curry Chicken e Guinness Beef Stew!

Come cucinare carne di maiale nella pentola a pressione

Questa ricetta di maiale istantaneo √® una delle migliori di sempre. Se sai come cucinare il maiale nella pentola a pressione, allora, molto probabilmente, puoi cucinare qualsiasi cosa al suo interno. Con questa ricetta √® facile perfezionare un arrosto di maiale con l’IP.

√ą piuttosto complicato, soprattutto che usiamo spesso tagli duri per questo tipo di ricetta, ma ne vale la pena quando cucinato usando la pentola a pressione. In questa ricetta, la carne viene strofinata con condimenti e spezie, quindi cotta a pressione alla perfezione!

Se hai amici o familiari amanti della carne, questo piatto √® perfetto da servire in qualsiasi giorno! Non √® necessario attendere il prossimo evento pi√Ļ grande per assaggiare questo piatto. Invece, creane uno oggi e festeggia anche quando non c’√® occasione!

Perch√© dovrei cucinare l’arrosto di spalla di maiale nell’Istant Pot?

A parte l’IP che √® in grado di preparare la tua carne pi√Ļ velocemente, non ti richieder√† di guardarla e passarla per tutto il tempo come faresti se stai usando il piano cottura.

Se dimentichi di scongelare la tua carne, o anche se intendi cucinarla congelata, l’IP far√† il suo lavoro di intenerire la carne allo stesso modo se la preparassi scongelata o fresca – dovrai solo aspettare ancora un po ‘ .

E se ti stai chiedendo perché il maiale dovrebbe arrostire la scelta popolare del taglio, è perché è economico e tuttavia è altamente versatile e saporito.

Come cucinare la carne di maiale nella pentola istantanea:

  • Stagione: In una ciotola, unisci tutti gli ingredienti a secco. √ą possibile utilizzare una forchetta per garantire che non rimanga grumo e che la miscela sia quasi omogenea. Quindi, strofina questo composto su tutto l’arrosto e mettilo da parte.
  • Marrone: Usando la funzione saut√© dell’IP, scaldare un po ‘d’olio e rosolare la carne condita. Brucia ogni lato per un paio di minuti. Mettilo da parte.
  • sfumare: Usa un cucchiaio di legno per sfumare il fondo della padella versando prima il vino.
  • cucinare: Mescolare gli aromatici, quindi aggiungere il brodo, le erbe e la carne posizionati sopra il sottopentola. Sigilla il coperchio e impostalo su Alto per circa 70 minuti.
  • QPR: Esegui un rilascio rapido della pressione (QPR) e aggiungi le verdure. Cucinane ancora per altri 3 minuti.
  • Impostato: Eseguire un altro rilascio rapido della pressione e rimuovere tutto tranne il liquido.
  • Addensare: Se lo desideri, puoi aggiungere del liquame nel liquido a questo punto. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, puoi servire la carne con questa salsa.
  • Servire: Guarnire e poi servire.

Per quanto tempo cucinare un arrosto di maiale nell’Istant Pot?

Avrai bisogno solo di circa 90 ore per tutto, con 70 minuti dedicati alla cottura vera e propria.

Cosa servire con l’arrosto di maiale Instant Pot:

Prova queste ricette altrettanto semplici:

Come conservare:

  • Refrigerare: Per 3-5 giorni, conservare gli avanzi avvolti in plastica.
  • Congelare: Il periodo di conservazione pu√≤ essere prolungato fino a 3 mesi se congelato e imballato accuratamente.

Suggerimenti per le ricette:

  • Se desideri scongelare l’arrosto, ricorda che uno grande avr√† bisogno di 4-7 ore per libbra e quello pi√Ļ piccolo avr√† bisogno solo di 3-5 ore.
  • Assicurati di asciugare la carne sulla superficie quando metti lo sfregamento a secco.
  • Puoi saltare la doratura della carne anche se il soffritto rende il piatto ancora pi√Ļ delizioso.

Come cucinare carne di maiale nella pentola istantanea

e: Dosi: 8 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora 20 minuti Tempo totale: 1 ora 50 minuti

ingredienti

SPICE RUB:

  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaio di paprika affumicata
  • 1,5 cucchiaini di sale grosso
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/8 di cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di rosmarino essiccato
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero

SUINO E VERDURE

  • Arrosto di spalla di maiale da 2 libbre
  • 1/4 tazza di olio d’oliva (diviso)
  • 4 spicchi d’aglio (tritati)
  • 1 cipolla gialla (tritata)
  • 1/2 tazza di vino bianco
  • 1 ¬Ĺ tazza di brodo di pollo
  • 2 rametti di rosmarino fresco
  • 2 carote grandi (tagliate a pezzi da 1,5 pollici)
  • 2 molle di sedano (tagliate a pezzi da 1,5 pollici)
  • 3 patate grandi (tagliate a pezzi)
  • 2 foglie di alloro

PER GRAVY:

  • 2 cucchiai di amido di mais
  • 1/2 tazza di brodo di pollo

Istruzioni

  1. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti di SPICE RUB.
  2. Successivamente, strofina il composto su tutto l’arrosto di maiale con le mani. Mettere da parte.
  3. Attiva la funzione Saute di Instant Pot, sull’impostazione Alta e una volta visualizzato Hot aggiungi due cucchiai di olio d’oliva nella pentola.
  4. Aggiungere l’arrosto di maiale e scottare per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura. Rimuovere e mettere da parte.
  5. Aggiungi il vino bianco per sfumare e usando un cucchiaio di legno raschia i pezzi che si sono attaccati al fondo.
  6. Quindi, aggiungi cipolle e aglio. Cuocere per 2-3 minuti.
  7. Quindi aggiungi il brodo, il rosmarino fresco, le foglie di alloro e posiziona il sottopentola in metallo Instant Pot.

Pentola a pressione:

  1. Metti l’arrosto di maiale sopra il sottopentola e chiudi il coperchio. Sigillare la valvola e cuocere a pressione per 70 minuti, seguito da un rilascio di pressione naturale di 15 minuti. Rilasciare manualmente l’eventuale pressione residua.
  2. Scopri e aggiungi carote, sedano e patate nella pentola. Coprire di nuovo e impostare Instant Pot su pentola a pressione per 3 minuti, seguito da un rilascio rapido.
  3. Rimuovi l’arrosto di maiale e le verdure dall’Istant Pot e mettile su un grande piatto da portata. Scartare i rametti di rosmarino e le foglie di alloro.
  4. Rimuovere il sottopentola e metterlo da parte.
  5. Attiva la funzione Saute, in una piccola ciotola sbatti insieme amido di mais e brodo fino a quando l’amido di mais si √® sciolto. Aggiungere il composto nella pentola e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando la salsa si addensa, mescolando di tanto in tanto.
  6. Sminuzzare il maiale e servire con verdure e salsa in cima.
  7. Guarnire con rosmarino e prezzemolo freschi.

calorie: 267 carboidrati: 20 Proteina: 16 Grasso: 13 Grassi saturi: 3 Colesterolo: 46 Sodio: 726 Potassio: 724 Fibra: 3 Zucchero: 5 Vitamina A: 2979 Vitamina C: 16 Calcio: 53 Ferro: 4

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