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Una quesadilla per la colazione può sembrare indulgente, ma questo non deve essere il caso se scambi alcuni ingredienti con opzioni più sane, come una raffinata tortilla di farina bianca per il BFree multi-grano (Tesco li ha in vendita a € 3,18 per un pacchetto di 6).
Questa proteina Eggsadilla è proprio questo: un delizioso cibo di ispirazione messicana che fornisce proteine con 21 grammi per porzione. E ottenere le tue proteine al mattino è fondamentale. La ricerca pubblicata nel numero di giugno 2015 dell’American Journal of Clinical Nutrition suggerisce che la distribuzione dell’assunzione di proteine nella dieta durante il giorno potrebbe essere tanto importante quanto la quantità totale che si sta mangiando in quelle 24 ore.
Questa è un’ottima scelta per la colazione o anche per un brunch abbondante, è un modo gustoso e delizioso per iniziare la giornata: uno stile sano!
Ingredienti per la quesadilla delle proteine della colazione
• 4 uova • 4 albumi d’uovo grandi • 4 cucchiai di salsa delicata • 50 g di formaggio cheddar leggero grattugiato • 200 g di peperone rosso tritato piccolo • 4 impacchi gratuiti
Indirizzo di Quesadilla de Protein Breakfast
1. Mescolare le uova in una padella antiaderente (usando 1 spray per cottura alla griglia) fino a cottura. Aggiungere i peperoni tritati e scaldare per 1 minuto. Se lo desideri, condisci con sale e pepe 3. Riscalda la tortilla nel forno, nel microonde o sulla parte superiore della stufa. Una volta riscaldato, posizionare le uova e la miscela di pepe sulla tortilla. Cospargere le uova e il composto di pepe con il formaggio, quindi coprire con la salsa, quindi piegare o arrotolare la tortilla a proprio piacimento.
Scarica una copia della ricetta Quesadilla per la colazione proteica qui.