chili di pollo bianco

Questo delizioso e facile chili di pollo bianco è un ottimo modo per riscaldarsi in una notte fredda. In soli 30 minuti puoi preparare una sostanziosa ricetta di chili di pollo che ha la giusta quantità di spezie e sapore.

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Adoriamo preparare una pentola di zuppa fatta in casa per cena quando il tempo diventa più fresco. C’è qualcosa di così accogliente e confortante in una scodella di zuppa calda quando fuori fa freddo.

La nostra famiglia ama preparare questa zuppa di cheddar di broccoli, questa zuppa cremosa di pomodoro e questo peperoncino Dr. Pepper dolce e piccante.

Ma penso che la mia zuppa preferita di tutti i tempi sia il chili di pollo. È un po ‘più leggero e più brodoso del peperoncino rosso e ha un sapore ricco e caldo che mi piace.

Perché funziona

Questo sostanzioso peperoncino bianco è fatto con un brodo cremoso, pollo sminuzzato, fagioli bianchi e una varietà di spezie. È pieno di sapore e ha un sapore incredibile.

  • È un gradito cambiamento rispetto al peperoncino tradizionale.
  • Facile da preparare sul fornello o in una pentola a cottura lenta.
  • Non c’è bisogno di farina o panna per addensare questa zuppa. Mescolare i fagioli con il brodo è un ottimo modo per addensare la zuppa senza aggiungere carboidrati o latticini extra.
  • Questo piatto unico può essere pronto in meno di 30 minuti.
  • Cena perfetta per il freddo!

La parte migliore di questa ricetta di chili di pollo bianco è mangiarla a pranzo il giorno successivo. È facile riscaldare gli avanzi nel microonde o sul piano cottura.

Ingredienti chiave

Una pentola di chili di pollo bianco facile può essere preparata in pochissimo tempo usando questi semplici ingredienti.

  • Pollo – Mi piace usare un pollo al girarrosto cotto da Sam’s Club o Costco. Distruggilo non appena arrivi a casa perché è più facile da fare quando il pollo è caldo. Puoi anche usare qualsiasi pollo cotto che hai a portata di mano.
  • Aglio e cipolle tritate – Aggiungi un sapore che è un alimento base al peperoncino.
  • Fagioli bianchi – Usa i tuoi fagioli bianchi preferiti come fagioli cannellini, fagioli blu o grandi fagioli del nord. Assicurati solo di drenare le lattine perché il liquido in eccesso può assottigliare la zuppa e non ha un sapore altrettanto buono.
  • Peperoncini verdi a dadini – I peperoncini verdi in scatola aggiungono un po’ di piccantezza e un sapore incredibile al peperoncino. Utilizzare delicato o caldo a seconda delle preferenze.
  • Condimenti – Un mix di cumino, origano, peperoncino e paprika affumicata conferisce alla zuppa un sapore del sud-ovest.
  • Peperone Poblano – Aggiunge un leggero gusto affumicato alla zuppa.
  • Brodo di pollo – Utilizzare un brodo a basso contenuto di sodio per limitare la quantità di sale nella zuppa.
  • Succo di lime – Illumina il sapore di questo peperoncino bianco con succo di lime appena spremuto.

Come fare il chili di pollo bianco

Scopri com’è facile preparare una pentola di saporito chili di fagioli bianchi in meno di 30 minuti.

  1. Saltare le verdure. Metti le cipolle, i peperoni e l’olio in una pentola capiente. Cuocere per qualche minuto fino a quando le verdure non si saranno ammorbidite. Aggiungere l’aglio e le spezie e mescolare bene.
  2. Frullare i fagioli. Mettere una lattina di fagioli scolati con un po’ di brodo in un robot da cucina e frullare fino a che liscio.
  3. Aggiungere i fagioli e il brodo. Mescolare il brodo, la miscela frullata e i fagioli nella pentola. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore.
  4. Aggiungi il pollo e fai sobbollire. Mescolare il pollo sminuzzato, il succo di lime e il coriandolo tritato e cuocere a fuoco lento scoperto per circa 15 minuti.
  5. Aggiungi condimenti e divertiti. Guarnisci le ciotole di peperoncino con i tuoi condimenti preferiti come fette di avocado, panna acida, patatine di mais, cracker, formaggio o coriandolo fresco.

Alla ricerca di un Ricetta Crockpot Pollo Bianco Peperoncino? Mescolare tutti gli ingredienti, tranne i fagioli in un crockpot da 6 litri. Cuocere a fuoco basso per 4 ore. Frullare una lattina di fagioli con un po’ di brodo caldo. Mescolare la purea e gli altri fagioli scolati nella zuppa calda. Coprire e cuocere altri 10 minuti prima di servire.

Raccomandazioni per la conservazione

Nel frigo – Conserva il peperoncino di pollo raffreddato in un contenitore ermeticamente chiuso in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Questa è un’ottima zuppa da preparare in anticipo perché il sapore migliora mentre si siede. La zuppa si addenserà man mano che si raffredda, quindi potrebbe essere necessario aggiungere altra acqua o brodo quando la riscaldi.

Nel congelatore – Raffreddare completamente il peperoncino, quindi metterlo in contenitori adatti al congelatore. Congelare per 2-3 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero.

Riscaldare – Mettere la zuppa in una pentola sul fornello e scaldare alla temperatura desiderata. Puoi anche riscaldare porzioni singole in una ciotola adatta al microonde.

Suggerimenti e trucchi

  • Frullare 1 lattina di fagioli per dare al peperoncino una consistenza più densa e cremosa.
  • Vuoi una zuppa ancora più cremosa? Aggiungi una spruzzata di panna o ½ tazza di panna acida al brodo.
  • Preparalo con un pollo al girarrosto precotto per il tempo di preparazione più veloce. Puoi anche usare il tacchino avanzato dopo il Ringraziamento per preparare questa zuppa.
  • Tieni i sacchetti extra di pollo nel congelatore. Renderà la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi nelle notti frenetiche.
  • Guarnisci il peperoncino con i tuoi condimenti preferiti come fette di avocado, panna acida, patatine di mais, cracker o formaggio.
  • Puoi anche ravvivare il peperoncino bianco con fagioli neri, mais, sedano o zucchine per un aspetto e un sapore diverso.
  • Se ti piace una zuppa più piccante, aggiungi peperoncini verdi piccanti e più pepe di cayenna a questa ricetta di chili di pollo.
  • Servire con un contorno di pane di mais, pane all’aglio fatto in casa, insalata di contorno o patate al forno.

Domande frequenti sulle ricette

Cos’è il peperoncino bianco?

Un peperoncino bianco è fatto con fagioli bianchi, pollo, brodo cremoso e peperoncini verdi piccanti. Si chiama bianco perché è di colore chiaro anziché rosso come il peperoncino tradizionale.

Puoi fare questa ricetta di peperoncino bianco in un crockpot?

Sì, aggiungi semplicemente tutti gli ingredienti e scalda a fuoco basso fino a quando le verdure sono morbide e il peperoncino è caldo.

Hai bisogno di sciacquare i fagioli per il peperoncino?

Questa è una questione di preferenza. Risciacquare il fagiolo con acqua ridurrà la quantità di sodio che era sui fagioli dalla lattina. Semplicemente scolo i fagioli molto bene.

Puoi congelare il chili di pollo?

Si, puoi. Mettilo in un contenitore per congelatore o in un sacchetto con chiusura lampo congelabile e congelalo per un massimo di 3 mesi. Per scongelarlo, mettilo in frigorifero durante la notte o semplicemente rimuovilo dalla confezione e scaldalo sul fornello o in una pentola di terracotta.

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  • Zuppa Di Tagliatelle Di Pollo Facile
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Ricetta

chili di pollo bianco

Prodotto:
10-12 tazze

Tempo di preparazione:
30 minuti

Tempo totale:
30 minuti

Questo delizioso e facile chili di pollo bianco è un ottimo modo per riscaldarsi in una notte fredda. In soli 30 minuti puoi preparare una sostanziosa ricetta di chili di pollo che ha la giusta quantità di spezie e sapore.

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ingredienti

  • 1 tazza di cipolla gialla o bianca a dadini

  • 1 peperone poblano medio, privato dei semi e tagliato a dadini

  • 1 cucchiaio di olio d’oliva

  • 1 cucchiaio di aglio tritato

  • 2 cucchiaini di cumino

  • 2 cucchiaini di origano

  • ½ cucchiaino di peperoncino

  • ½ cucchiaino di paprika affumicata

  • 7-8 once di peperoncini verdi a dadini (2 lattine piccole o 1 grande)

  • 4 tazze di pollo cotto a pezzetti

  • 3 – 15 once di fagioli bianchi in lattina, ben scolati

  • 6 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

  • ½ lime

  • ¼ tazza di coriandolo tritato

  • Sale e pepe a piacere

Istruzioni

  1. Soffriggere le cipolle, i peperoni e l’olio d’oliva in una pentola capiente per 2-3 minuti o finché sono teneri. Aggiungere l’aglio, i peperoncini e i condimenti e mescolare bene
  2. Pulse 1 può scolare i fagioli con ½ tazza di brodo in un robot da cucina o frullatore.
  3. Aggiungi il composto di fagioli, il resto dei fagioli e il brodo nella pentola e mescola bene. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore.
  4. Aggiungere il pollo, il succo di ½ lime e il coriandolo e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
  5. Aggiustare di sale e pepe. Sarà brodoso quando sarà caldo. Si addensa più a lungo si siede.
  6. Servi ciotole di zuppa con coriandolo, panna acida e fette di avocado, se lo desideri.

Appunti

  • La purea di fagioli conferisce al peperoncino una consistenza più densa e cremosa senza l’aggiunta di farina o latte.
  • Cerchi una zuppa più cremosa? Aggiungi una spruzzata di panna o ½ tazza di panna acida alla zuppa.
  • Preparalo con un pollo al girarrosto precotto per il tempo di preparazione più veloce. Puoi anche usare il tacchino avanzato dopo il Ringraziamento per preparare questa zuppa.
  • Tieni i sacchetti extra di pollo nel congelatore per rendere la preparazione dei pasti un gioco da ragazzi nelle notti frenetiche.
  • Guarnisci il peperoncino con i tuoi condimenti preferiti come fette di avocado, panna acida, patatine di mais, cracker o formaggio.
  • Puoi anche ravvivare il peperoncino bianco con fagioli neri, mais, sedano o zucchine per un aspetto e un sapore diverso.
  • Se ti piace una zuppa più piccante, aggiungi peperoncini verdi piccanti e più pepe di cayenna a questa ricetta di chili di pollo.
  • Questa zuppa può essere congelata se ne hai degli avanzi. Conservalo in contenitori adatti al congelatore per 2-3 mesi. Scongelare e riscaldare per i pasti successivi. Aggiungi altro brodo se è troppo denso.
Informazioni nutrizionali:

Resa: 10 Porzione: 1

Quantità per porzione:

Calorie: 397Grassi totali: 10 gGrassi saturi: 2 gGrassi trans: 0 gGrassi insaturi: 6 gColesterolo: 54 mgSodio: 643 mgCarboidrati: 51 gFibre: 11 gZucchero: 10 gProteine: 30 g

I dati nutrizionali sono una stima e non è garantito che siano accurati. Se hai bisogno di consigli dietetici speciali, consulta un dietologo registrato.

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*Il post per il chili di pollo bianco è stato pubblicato per la prima volta a gennaio 2014. È stato aggiornato e ripubblicato a gennaio 2023.

Il post White Chicken Chili è apparso per la prima volta su Recetas Latinas.

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