Hai trovato questo post utile, stimolante? Salva QUESTO PIN nel suo bacheca di blog nel Pinterest. 😉
Questi ceci arrostiti al tartufo croccante sono uno snack avvincente ricco di proteine e fibre. Ideale per uno spuntino a tarda notte invece di popcorn.
Ohhhh noooo, ho scoperto l’ultima merenda avvincente, ragazzi. Di notte sono un grande fan dei popcorn, in particolare la mia più recente ossessione: i popcorn al tartufo. Tuttavia, ultimamente ho cercato di evitare di mangiare troppi popcorn, ed è stato allora che ho scoperto i ceci croccanti arrostiti al forno. Li hai mai provati?
Passa alla ricetta
I ceci (detti anche ceci) sono legumi ricchi di proteine e fibre. Quando tostati in forno diventano croccanti e perfetti per gli spuntini. Fai attenzione perché è difficile smettere di mangiare, potresti finire per mangiare tutta la padella!
Certo, quando ho deciso di preparare i miei ceci arrostiti croccanti, ho dovuto immaginare un po ‘di come farli diventare ceci al tartufo. Solo un po ‘di olio al tartufo e sale al tartufo porta questo spuntino al livello successivo! Fidati di me, quando stavo scattando le foto per questo post, ho dovuto esercitare alcune gravi restrizioni per impedirle di entrare in bocca una dopo l’altra. Naturalmente, tutte le scommesse sono state annullate quando ho finito il mio servizio fotografico.
Ceci arrostiti con tartufo croccante
Questi ceci arrostiti al tartufo croccante sono uno snack avvincente che è ricco di proteine e fibre e povero di carboidrati. Ideale per uno spuntino a tarda notte invece di popcorn.
Corso: Antipasti, Antipasti, Antipasti
Cucina americana
Parola chiave: Ricette autunnali, Senza latte, Ricette facili, Giornata di gioco, Senza glutine, Basso contenuto di carboidrati, Ricette veloci, Ricette vegane, Ricette vegetariane
Tempo di preparazione: 1 ora 2 minuti
Tempo di cottura: 2 ore 3 minuti.
Tempo totale: 2 ore 3 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 107kcal
ingredienti
- 1 lattina da 15,5 once o 2 tazze di ceci (ceci), scolati e sciacquati
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di olio al tartufo
- 1/4 cucchiaino di sale al tartufo o qb
Istruzioni
-
Preriscalda il forno a 400 ° F
-
Dopo aver sciacquato e scaricato i ceci, asciugali bene stendendoli su un tovagliolo di carta, coprili con un altro tovagliolo di carta e arrotolali delicatamente per asciugarli, facendo attenzione a non schiacciarli. Diventeranno più croccanti se prima sono asciutti.
-
Trasferire i ceci su una teglia, versare l’olio d’oliva, l’olio al tartufo e il sale al tartufo sopra i ceci e mescolare per coprirli completamente con olio e sale.
-
Arrostire per 20-30 minuti. Dopo circa 10 minuti, agitare la padella per far dorare i ceci in modo più uniforme. Togliere dal forno quando dorato e croccante. Dopo aver rimosso dal forno, condire con più sale al tartufo, se lo si desidera (condire secondo i propri gusti).
-
Questi sono meglio serviti caldi e freschi in quanto non rimarranno croccanti dopo il raffreddamento!
Nutrizione
Calorie: 107kcal | Carboidrati: 11g | Proteine: 4g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1 g | Sodio: 148mg | Potassio: 119mg | Fibra: 3g | Zucchero: 2g | Vitamina C: 0,5 mg | Calcio: 20mg | Ferro: 1,2 mg
Le informazioni nutrizionali sono una stima per la vostra convenienza. Se hai esigenze nutrizionali rigorose, fai la dovuta diligenza per assicurarti che questa ricetta soddisfi le tue esigenze.