Burrito di manzo soffocato

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Al formaggio, carnosi e ricoperti da una deliziosa salsa bianca, questi burrito di manzo soffocato sono una cena facile durante la settimana che tutta la famiglia divorerà!

UNA DELIZIOSA RICETTA PER LA CENA AL BURRITO

Questi burritos di manzo soffocati sono uno dei miei pasti preferiti in assoluto! Sono super facili da mettere insieme con ingredienti prontamente disponibili e sono il perfetto pasto serale durante la settimana. Un delizioso ripieno di carne avvolto in una tortilla e condito con la salsa di formaggio più deliziosa! Servi questa ricetta del burrito di manzo soffocato con alcuni dei tuoi contorni preferiti e avrai un pasto che farai a ripetizione!

DOMANDE FREQUENTI:

Che dimensioni di tortilla devo usare?

Io uso tortillas delle dimensioni di un burrito per questa ricetta. Puoi ridurre le dimensioni usando tortillas da 8 pollici e arrotolandole come enchiladas, ma consiglio vivamente di utilizzare le dimensioni elencate.

Si possono usare altre carni?

Sì, puoi usare carne di maiale macinata, pollo macinato, chorizo ​​o tacchino macinato.

Quali altri formaggi starebbero bene con questi?

Alcuni dei nostri altri formaggi preferiti includono: Swiss, cheddar o pepper jack!

Quali sono dei buoni contorni da servire con questo?

Ci piace mangiare il riso con i burritos di manzo soffocati come il riso al lime Cilantro o il riso in stile messicano. Potete anche servire con un contorno di fagioli neri.

Posso fare il mio condimento per taco?

Assolutamente, se hai la tua ricetta puoi usarla! Oppure puoi anche noi la mia ricetta di condimento per taco fatto in casa.

Come conservo gli avanzi?

Questi possono essere conservati coperti nella teglia in frigorifero dove si conservano per un massimo di 3 giorni. Si possono anche congelare. Coprite la vostra teglia con pellicola trasparente e poi un foglio di alluminio e si manterranno congelati per un massimo di 3 mesi. Per scongelare, togliere in frigorifero per una notte. Riscalda gli avanzi (con la plastica rimossa) coperti con un foglio di alluminio nel forno fino a quando non saranno riscaldati o nel microonde.

INGREDIENTI NECESSARI: (RICETTA COMPLETA IN FONDO AL POST)

  • carne macinata magra
  • condimento per taco
  • acqua
  • fagioli fritti
  • formaggio monterey jack grattugiato
  • burro non salato
  • Farina per tutti gli usi
  • brodo di pollo non salato
  • crema pesante
  • peperoncini verdi a dadini
  • panna acida
  • sale e pepe kosher
  • tortillas delle dimensioni di un burrito

COME PREPARARE I BURRITO DI MANZO AFFILATI:

Preriscaldare il forno a 350°F. Spruzzare una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina e mettere da parte. In una padella capiente, a fuoco medio, aggiungere la carne macinata e sbriciolarla. Cuocere fino a quando non c’è più rosa, circa 8-10 minuti. Scolare bene.

Aggiungi il condimento per taco, l’acqua e i fagioli fritti. Spezzettare i fagioli fritti e mescolarli. Portare a bollore per 10 minuti fino a quando non si saranno addensati.

Spegnete il fuoco e aggiungete una tazza di formaggio Monterey Jack.

Incorporatelo al composto di carne e tenete da parte.

Mentre fate sobbollire il ripieno, preparate la salsa. Mettere una padella o una piccola casseruola a fuoco medio-basso, aggiungere il burro e farlo sciogliere. Aggiungere la farina nella padella e sbattere fino a quando non è ben amalgamata. Cuocere per 1 minuto. Versare lentamente il brodo di pollo e la panna per evitare la formazione di grumi. Togliere dal fuoco e aggiungere 1 tazza di formaggio e peperoncini verdi. Mescolate finché il formaggio non si sarà sciolto.

Aggiungere ½ tazza di salsa sul fondo della teglia preparata.

Mettere una tortilla su un piano di lavoro pulito e aggiungere un po’ di ripieno.

Ripiegare i due lembi esterni della tortilla sul ripieno.

Arrotolare strettamente la tortilla in un piccolo pacchetto.

Mettilo con la cucitura rivolta verso il basso nella teglia e ripeti con le restanti tortillas e il ripieno.

Coprire i burritos con la salsa rimanente e ricoprire con il formaggio rimanente.

Cuocere senza coperchio per 20-25 minuti fino a quando non saranno spumose. Facoltativo (alla fine), accendete la griglia in alto e fate cuocere fino a quando il formaggio non sarà dorato. Assicurati di guardarlo da vicino in modo che non bruci.

Decorate a piacere con il coriandolo tritato e servite subito.

Divertiti!

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Burrito di manzo soffocato

Al formaggio, carnosi e ricoperti da una deliziosa salsa bianca, questi burrito di manzo soffocato sono una cena facile durante la settimana che tutta la famiglia divorerà! #wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { riempimento: #ffffff; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #ffffff; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #ffffff; } Portata: Piatto principaleCucina: americana, messicanaParola chiave: Burrito di manzo, Ricetta burrito di manzo soffocato, Burrito di manzo soffocato Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Tempo totale: 50 minuti Porzioni: 6

ingredienti

  • â–¢ 1 libbra di carne macinata magra
  • â–¢ Confezione da 1 oncia di condimento per taco
  • â–¢ 1 tazza d’acqua
  • â–¢ 16 once di fagioli fritti
  • â–¢ 3 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato, uso suddiviso
  • â–¢ 3 cucchiai di burro non salato
  • â–¢ 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • â–¢ 2 tazze di brodo di pollo non salato
  • â–¢ ½ tazza di panna
  • â–¢ 4 once di peperoncini verdi tagliati a dadini
  • â–¢ ½ tazza di panna acida
  • â–¢ ½ cucchiaino di sale kosher
  • â–¢ ½ cucchiaino di pepe nero
  • â–¢ 6 tortillas delle dimensioni di un burrito (10 pollici).
  • â–¢ coriandolo fresco tritato, panna acida, pomodori a cubetti, (per guarnire – facoltativo)

#wprm-toggle-switch-1819957256 input:checked + .wprm-toggle-switch-slider { background-color: #5badc0 !important; }Modalità di cottura Impedisci allo schermo di oscurarsi

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno a 350°F. Spruzzare una teglia da 9×13 pollici con spray da cucina e mettere da parte.
  • In una padella capiente a fuoco medio, aggiungere la carne macinata e sbriciolarla. Cuocere fino a quando non c’è più rosa, circa 8-10 minuti. Scolare il grasso in eccesso.
  • Aggiungi il condimento per taco, l’acqua e i fagioli fritti. Spezzettare i fagioli fritti e mescolarli. Portare a bollore per 10 minuti fino a quando non si saranno addensati.
  • Spegnete il fuoco e aggiungete una tazza di formaggio Monterey Jack.
  • Incorporatelo al composto di carne e tenete da parte.
  • Mentre fate sobbollire il ripieno, preparate la salsa. Mettere una padella o una piccola casseruola a fuoco medio-basso, aggiungere il burro e farlo sciogliere.
  • Aggiungere la farina nella padella e sbattere fino a quando non è ben amalgamata. Cuocere per 1 minuto.
  • Versare lentamente il brodo di pollo e la panna per evitare la formazione di grumi. Spegnere il fuoco e aggiungere 1 tazza di formaggio Monterey Jack e peperoncini verdi. Mescolate finché il formaggio non si sarà sciolto.
  • Aggiungere ½ tazza di salsa sul fondo della teglia preparata.
  • Mettere una tortilla su un piano di lavoro pulito e aggiungere un po’ di ripieno.
  • Ripiegare i due lembi esterni della tortilla sul ripieno.
  • Arrotolare strettamente la tortilla in un piccolo pacchetto.
  • Mettilo con la cucitura rivolta verso il basso nella teglia e ripeti con le restanti tortillas e il ripieno.
  • Coprire i burritos con la salsa rimanente e ricoprire con il formaggio rimanente.
  • Cuocere senza coperchio per 20-25 minuti fino a quando non saranno spumose. Facoltativo (alla fine), accendete la griglia in alto e fate cuocere fino a quando il formaggio non sarà dorato. Assicurati di guardarlo molto da vicino in modo che non bruci.
  • Guarnire con il coriandolo tritato, panna acida e pomodori a cubetti, se lo si desidera Servire subito.

Appunti

  • È possibile utilizzare altre carni, vedere sopra per idee.
  • Se lo desideri, puoi usare tortillas più piccole.
  • Questi possono essere congelati. Vedi sopra su come farlo.
  • Aggiungere un po’ di mais, fagioli neri o pomodorini a cubetti.

Disclaimer nutrizionale

“The Country Cook” non è un dietista o un nutrizionista e qualsiasi informazione nutrizionale condivisa è una stima. Se il conteggio delle calorie e altri valori nutrizionali sono importanti per te, ti consigliamo di eseguire gli ingredienti attraverso il calcolatore nutrizionale online che preferisci. Le calorie possono variare parecchio a seconda delle marche utilizzate.

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