Buffalo Chicken Sloppy Joe

0 5 minuti letti

Passa a Recipe.mv-create-jtr-wrapper{margin-bottom:20px}a.mv-create-jtr-link{display:inline-block;padding:10px 10px 10px 0;color:#333;font-size: 16px;text-decoration:none!important;-webkit-transition:color .5s;transition:color .5s}a.mv-create-jtr-link:hover,a.mv-create-jtr-link:focus{color :#666}.mv-create-jtr-link .mv-create-jtr-caret{margin-right:5px;padding-top:6px;fill:#333}.mv-create-jtr-link:hover .mv -create-jtr-caret,.mv-create-jtr-link:focus .mv-create-jtr-caret{fill:#666}.mv-create-jtr-button-uppercase{text-transform:uppercase}

Gli sloppy joes di pollo alla bufala sono piccanti, piccanti e perfetti per una cena facile durante la settimana o una giornata di gioco! Realizzato con pollo macinato, la tua salsa di bufala preferita e alcune verdure per buona misura.

Ti piacciono gli sloppy joes? Prova questi sloppy joes italiani!

Questo post è stato aggiornato da quando è stato originariamente pubblicato il 14/12/2015.

Perché li amerai

Pasto di 30 minuti – Gli sloppy joes sono una delle mie cene facili e veloci preferite. Dall’inizio alla fine possono essere sul tavolo in 30 minuti.

Grandi avanzi – Il ripieno di Sloppy Joe è ottimo per gli avanzi e un’opzione eccellente se prepari i pasti. Il composto di carne si conserva in frigorifero per 4-5 giorni.

Una cena in padella – Odi lavare i piatti? Sei fortunato! Questi sciatti di bufalo sono tutti fatti in padella.

Speziato – A differenza dei classici sloppy joes, questa versione ha un tocco piccante grazie alla salsa di bufalo. Il calore della salsa viene domato con il condimento fresco e cremoso al formaggio blu.

Gli ingredienti

Pollo allevato a terra – Magro proprio come il tacchino macinato. Consiglio di usare pollo macinato con un po ‘di grasso per il miglior sapore. Di solito vado con un 90/10.
Cipolla – si può usare cipolla gialla o bianca.
Sedano e carote – Classicamente servito sul lato con ali piccanti, e un ottimo modo per mettere un po’ di verdure in questi piatti sciatti.
Aglio – Se non vuoi usare l’aglio fresco, sostituiscilo con 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.
Salsa di pomodoro – Bilancia la piccantezza della salsa di bufala.
Salsa di bufala – Sapido e piccante. Puoi usare lievi, medi o piccanti a seconda di quanto li vuoi piccanti.
salsa Worcestershire – Ha un sapore piccante unico di umami.
Formaggio blu – Mi piace comprare una fetta di gorgonzola e sbriciolarla io stesso per il miglior sapore e consistenza.
Yogurt greco al naturale – Il 2% o il grasso intero sono i migliori per il condimento.
Aceto di mele e limone – L’acido per il condimento al gorgonzola. Se non li hai entrambi, usa l’uno o l’altro.
Aglio e cipolla in polvere
Aneto fresco – Adoro usare l’aneto fresco nel condimento, ma puoi sostituirlo con 1/2 cucchiaino di aneto essiccato se necessario.

Come preparare gli sloppy joes di pollo al bufalo

Saltare le verdure – Soffriggere la cipolla, il sedano e le carote finché non sono teneri, circa 5-6 minuti. Aggiungere l’aglio e soffriggere un altro minuto.

Rosolare e sbriciolare il pollo – Metti le verdure su un lato della padella e aggiungi il pollo macinato. Condire il pollo con sale e pepe e sbriciolare la carne con un cucchiaio di legno o una spatola. Cuocere fino a quando non è più rosa.

Unire gli ingredienti e cuocere a fuoco lento – Mescolare le verdure e il pollo macinato. Versare il Worcestershire, la salsa di pomodoro e la salsa di bufalo e mescolare. Abbassa il fuoco a medio-basso e copri la padella con un coperchio o un pezzo di pellicola se non hai un coperchio. Lasciare sobbollire il composto di carne per circa 15 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Prepara il condimento al formaggio blu – In una piccola ciotola unire lo yogurt, il succo di limone, l’aceto di mele, l’acqua, l’aglio e la cipolla in polvere, il sale, il pepe e il crumble di gorgonzola. Sbatti tutto insieme fino a quando combinato. Se il condimento è troppo denso, aggiungi più acqua un cucchiaino alla volta.

Assemblare – Sopra i panini tostati o riscaldati, aggiungi un po’ del composto di pollo di bufala e condisci con un paio di cucchiaiate di condimento al formaggio blu. Se ami il gorgonzola, aggiungi un po’ di crumble in più agli sloppy joes.

Come servirli

Sui panini tostati. Adoro tostare i panini in modo che il ripieno non si impregni di loro.
Sopra un’insalata di lattuga romana o iceberg.
Prepara delle tazze di lattuga o degli involtini.
Usa le tortillas e fai un impacco.
Sopra pasta o riso.

Sostituzioni

Usa tacchino macinato o carne macinata al posto del pollo macinato.
Sostituisci il condimento al formaggio blu con il mio condimento ranch fatto in casa che ho usato sopra queste barchette di zucchine di pollo al bufalo.
Usa il peperone al posto del sedano.
Distruggi le carote invece di tagliarle a dadini per una consistenza diversa o se stai cercando di intrufolarle per un tipo schizzinoso.

Fai avanti e congela

Il ripieno di sloppy joe può essere preparato con diversi giorni di anticipo. Conservalo in un contenitore ermetico nel frigorifero e riscaldalo in una casseruola o padella sul fornello quando sei pronto per mangiarlo. Puoi anche riscaldarlo nel microonde.

Il ripieno di pollo può essere congelato fino a 3 mesi. Dopo averlo cotto, lascialo raffreddare completamente, quindi mettilo in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico e nel congelatore.

Altre ricette di pollo di bufala

Insalata di pollo alla bufala con salsa piccante al ranch
Salsa di pollo magro alla bufala
Padella Di Pollo Alla Bufala
Tacos di pollo alla bufala con insalata di cavolo al formaggio blu
Cotolette Di Pollo Di Bufalo Al Forno

Hai fatto tu questi sloppy joes di pollo al bufalo? Mi piacerebbe se lasciassi una valutazione della ricetta e una recensione qui sotto.

Continua alla resa del contenuto: 4 porzioni