Bucce di patate caricate {TGI Friday’s Copycat}

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Pubblicato: 11 febbraio 2022 da Wendie · Lascia un commento

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Le bucce di patate caricate di TGI Friday sono il cibo perfetto per tutta la famiglia! Questa ricetta imitazione ha patate croccanti caricate con formaggio, pancetta e cipolle verdi, condite con una deliziosa salsa al rafano.

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Adoro una buona ricetta imitatrice come il mio Copycat In n Out Burger, ma quando si tratta di stuzzichini graditi alla folla, questo è un grande successo! Croccante, di formaggio e carico di pancetta, difficile fermarsi a uno solo. Il primo morso di queste semplici barchette di patate ti farà tornare indietro! Avere una varietà di antipasti è sempre una buona cosa, quindi assicurati di dare un’occhiata alle mie polpette al miele a cottura lenta e questi Jalapeno Poppers.

Ingredienti necessari per questa ricetta

• Patate Russet: Per la migliore qualità utilizzare le patate Russet producono le bucce più croccanti.
• Pancetta spessa: Mi piace usare la pancetta affumicata al legno di melo per ottenere un po’ di quell’aroma di fumo. Non usare pezzetti di pancetta già pronti.
• Formaggio grattugiato: Usa qualsiasi tipo di formaggio che ti piace.
• Olio d’oliva: Un’altra opzione sarebbe l’olio vegetale.
• Burro: Puoi usare burro salato o non salato.
• Aglio: Sapore d’aglio per la vittoria!
• Rafano: Se non sei un fan, usa solo cucchiai di panna acida.

Come preparare le bucce di patate caricate Copycat di TGI Friday

Passo 1: Scaldare una padella media a fuoco medio-alto e aggiungere la pancetta tritata

Passo 2: Cuocere fino a renderle croccanti e togliere per drenare su un tovagliolo di carta e mettere da parte.

Passaggio 3: strofinare le patate per rimuovere lo sporco e asciugarle con carta assorbente.

Passaggio 4: Forare le patate un paio di volte con una forchetta su entrambi i lati e infornare.

Passaggio 5: Tagliare le patate a metà.

Passaggio 6: Usando un cucchiaino estrai la carne lasciando circa ¼ di carne e rimettila sulla teglia.

Passaggio 7: In una piccola ciotola aggiungere il burro e l’aglio e sciogliere nel microonde, quindi mescolare il prezzemolo e i fiocchi di peperoncino

Passaggio 8: Spennellare le bucce di patate con il burro. Cuocere per altri 10-15 minuti.

Passaggio 9: Togliere dal forno e cospargere di formaggio le patate, quindi aggiungere la pancetta croccante.

Passo 10: Cuocere per 4-5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.

Perché questa ricetta funziona

Queste bucce di patate TG Friday sono facili da preparare e sono l’antipasto perfetto per una giornata di gioco o una festa. O semplicemente servi queste bucce di patate con un’insalata per cena.

Suggerimenti per le ricette

• Conservare l’interno delle patate e friggerli con delle uova per colazione o aggiungerli al purè di patate o a una pentola della mia zuppa di patate caricate
• Non usare pre-triturato formaggio perché è ricoperto e non si scioglie.
• Se raccogli troppo ripieno di patate basta premere un po ‘indietro con un cucchiaio.

Domande frequenti sulle ricette

Qual è il modo migliore per conservare gli avanzi?

Tutto quello che devi fare è metterli in un contenitore ermetico e conservarli in frigorifero. Questo delizioso antipasto sarà ottimo anche il giorno dopo! Per ottenere i migliori risultati, riscaldare lentamente e lentamente nel forno o utilizzare il microonde.

Si può fare nella friggitrice ad aria?

Sì, però dovrai farli in lotti. Forare le patate con una forchetta e cuocere nel microonde per 15-18 minuti o finché la forchetta non diventa tenera. Tagliare a metà e scavare la carne. Spennellare con il condimento al burro. Preriscaldare la friggitrice ad aria per 5 minuti. Impostare la friggitrice ad aria a 350 gradi e friggere le bucce per 5 minuti. Aggiungere il formaggio e la pancetta e friggere per 2-4 minuti o fino a quando non si sciolgono. Se ami la friggitrice ad aria, prova le mie ali di pollo Old Bay o questi bastoncini di mozzarella per friggitrice ad aria.

Cos’è il rafano

Il rafano è fatto dalla radice di una pianta di rafano. Di per sé, il suo sapore è forte e speziato, ma aggiunto alla miscela di maionese e panna acida aggiunge un sapore gradevole.

Come riscaldare

Riscalda queste bucce di patate croccanti nel microonde o in un forno a 350 gradi fino a quando non vengono riscaldate.

Posso preparare questa ricetta in anticipo?

Sì, queste bucce di patate al forno possono essere preparate e conservate in frigorifero il giorno prima, quindi basta metterle in forno quando sono pronte.

C’è un modo per cuocere le patate più velocemente?

Sì, se hai poco tempo puoi cuocere le patate nel microonde invece di cuocerle per cuocerle.

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Resa: Serve 6

Bucce di patate caricate

Le bucce di patate caricate sono il cibo perfetto per tutta la famiglia! Questa ricetta imitazione ha patate croccanti caricate con formaggio, pancetta e cipolle verdi, condite con una deliziosa salsa al rafano.

Tempo di preparazione
20 minuti

Tempo di cottura
1 ora

Tempo totale
1 ora e 20 minuti

ingredienti

• 6 patate russet medie circa 2 libbre e mezzo

• 7 fette di pancetta spessa, tritate

• 1 cucchiaio di olio d’oliva

• ¼ di tazza di burro, sciolto

• 3 spicchi d’aglio, tritati

• 1 pizzico di fiocchi di peperoncino

• 1 cucchiaino di sale

• 1/2 cucchiaino di pepe nero

• 1 ½ tazza di formaggio grattugiato

• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Salsa di rafano

• 1/2 tazza di panna acida

• 1/4 tazza di maionese

• 2-2 cucchiai di rafano

• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi

2. Strofina le patate per rimuovere lo sporco e asciugale con un tovagliolo di carta. Forare le patate un paio di volte con una forchetta su entrambi i lati.

3. Ungere le patate con olio d’oliva e adagiarle sulla teglia.

4. Cuocere per 40-45 minuti o solo fino a quando non diventano teneri. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti.

5. Riscalda una padella media a fuoco medio-alto e aggiungi la pancetta tritata, cuoci fino a renderla croccante e rimuovila a scolare su un tovagliolo di carta.

6. Tagliare le patate a metà e, usando un cucchiaino, estrarre la polpa lasciando circa ¼ di polpa e rimetterla sulla teglia.

7. In una ciotolina aggiungere il burro e l’aglio e farli sciogliere nel microonde, quindi unire il prezzemolo e i fiocchi di peperoncino. Spennellare le bucce di patate con il composto di burro e cospargere di sale e pepe sulle bucce. Cuocere per altri 10-15 minuti.

8. Sfornare e cospargere di formaggio le patate, quindi aggiungere la pancetta croccante. Cuocere per 6-7 minuti o fino a quando non si scioglie.

9. Togliere dal forno e guarnire con cipolle verdi.

Per la salsa al rafano

In una piccola ciotola aggiungere la panna acida, la maionese e il rafano e mescolare fino a quando non sono combinati. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Appunti

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