Brownies al formaggio cremoso | Il critico delle ricette

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Questi Brownies crema di formaggio Sono ultra dolci e roteati con crema di formaggio per il miglior dessert al cioccolato! Sono sicuri per il congelatore e si abbinano perfettamente con una grande pallina di gelato.

Questa combinazione di cioccolato fondente e crema di formaggio piccante è un abbinamento fatto in paradiso! Se ami questi brownies di crema di formaggio, adorerai questi brownies di cheesecake alla fragola, questi brownies di velluto rosso con glassa di crema di formaggio e questi brownies di cheesecake di zucca.

Brownies crema di formaggio

Se c’è mai stata una combinazione su cui ossessionare, eccola.

Questi brownies al formaggio cremoso sono la perfetta combinazione di ripieno cheesecake speziato, ricco e dolce: non posso mai resistere a uno o due (o più!) Quando li ho intorno.

Questi brownies producono una padella 9 × 13 ″ anziché una 8 × 8 ″ perché ho scoperto che una volta che le persone li provano, desiderano sempre averne di più!

Inoltre, si congelano così perfettamente da essere il perfetto piacere indulgente da avere a portata di mano per ospiti inaspettati, soprattutto in vacanza.

Leggi altri suggerimenti e trucchi su come conservare questi brownies (se riescono a passare le prime ore sul bancone!) Di seguito.

Come preparare i brownies alla crema di formaggio:

1. Inizia con la tua pastella di brownie: io uso il mio frullato preferito da una ciotola, non è necessario un mixer per brownie per questi brownies di crema di formaggio, perché salva sui piatti e ti mette i brownies davanti a te più velocemente.
2. Mescola il tuo ripieno di crema di formaggio: preferisco usare un miscelatore elettrico per questa parte perché assicura che non ci siano grumi nel mio formaggio cremoso. Questa è più una cosa estetica che una cosa totalmente necessaria, quindi decidi tu. Assicurati solo che la tua crema di formaggio sia completamente a temperatura ambiente prima di mescolare!
3. Distribuisci la tua pastella per brownie in una padella unta con pergamena (non vogliamo lasciarci nulla di tutto ciò!).
4. Top con la pastella di cheesecake e dare un po ‘di vortice. Se preferisci, puoi risparmiare qualche cucchiaio di impasto per brownie da far cadere e ruotare sullo strato di cheesecake.
5. Cuocere, ma non cuocere troppo! Questa è la chiave per i brownies pelosi.

Come conservare i brownies di crema di formaggio:

Ecco alcuni consigli su come conservare questi brownies di crema di formaggio se riesci a nasconderli dalla tua famiglia abbastanza a lungo 😉

Nel frigorifero:

Puoi mettere questi brownies in un contenitore ermetico in frigorifero per 4-5 giorni.

Nel congelatore:

Puoi conservarlo in un contenitore ermetico (mi piace mettere la carta pergamena tra gli strati in modo che non si attacchino) nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

Si scongeleranno molto rapidamente a temperatura ambiente o in un minuto o meno nel microonde.

Altre ricette per brownie che adorerai!

Brownies crema di formaggio

Tempo di preparazione 15 minuti

Tempo di cottura 30 minuti

Tempo totale 45 minuti

Porzioni 12 pezzi

Questi brownies alla crema di formaggio sono ultra-dolci e miscelati con crema di formaggio per il miglior cioccolato! Sono sicuri per il congelatore e si abbinano perfettamente con una grande pallina di gelato.

• 1 tazza di burro, fuso
• 2 tazze di zucchero semolato
• 3 uova
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 2/3 di tazza di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 8 once di crema di formaggio 1 confezione, temperatura ambiente
• 1/3 di tazza di zucchero semolato
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di vaniglia

1. Preriscalda il forno a 350 gradi F e copri la padella 9×13 “con carta pergamena (opzionale). Ungere leggermente con spray antiaderente.

2. In una grande ciotola, mescola il burro e lo zucchero fino a che liscio.

3. Aggiungi le uova, una alla volta, e batti fino a quando combinate.

4. Aggiungi la farina, il cacao in polvere, la vaniglia, il sale e il bicarbonato di sodio e mescola fino a completa combinazione.

5. Distribuire 3/4 della pastella di brownie nella padella.

6. In una ciotola media, sbattere la crema di formaggio con il mixer elettrico a velocità media fino a che liscio.

7. Aggiungi zucchero, uova e vaniglia e batti a bassa velocità fino a quando combinato.

8. Distribuire il composto di crema di formaggio sulla pastella di brownie nella padella. Top con cucchiai di pastella di brownie riservata e agitare delicatamente.

9. Cuocere in forno per 30-35 minuti, fino a quando non è per lo più al centro (se ti fa tremare non dovrebbe dare molto)

10. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliare.

informazioni nutrizionali

Brownies crema di formaggio

Importo per proporzione

calorie 423 calorie dal grasso 216

% Valore giornaliero*

Grasso 24g37%

Grassi saturi 14g70%

Colesterolo 116mg39%

Sodio 361mgquindici%

Potassio 135mg4%

carboidrati 51g17%

Fibra 2g8%

Zucchero 40g44%

Proteina 5g10%

Vitamina A 806IUsedici%

Calcio 39 mg4%

Ferro 1mg6%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.