Braciole di maiale all’aglio con miele e friggitrice ad aria

Le braciole di maiale della friggitrice ad aria sono costolette di maiale disossate tenere e succose che vengono cotte alla perfezione in soli 9 minuti! Queste braciole di maiale all’aglio e miele sono facili da preparare e sono perfette per ogni occasione!

Se prima non avessi amato la mia friggitrice ad aria, cucinare le braciole di maiale nella friggitrice ad aria mi avrebbe fatto credere! Queste braciole di maiale di ispirazione asiatica erano perfettamente tenere e non potevo credere quanto fossero succose!

Quando preparo le braciole di maiale al forno, mi preoccupo sempre di asciugarle. Tuttavia, con la friggitrice ad aria otterrai sempre braciole di maiale deliziosamente tenere.

Queste braciole di maiale all’aglio e miele sono facili e veloci da preparare e la glassa al miele per le braciole di maiale può essere preparata in soli 2 semplici passaggi!

Se ti piacciono, assicurati di provare anche le nostre braciole di maiale alla griglia con friggitrice ad aria e le braciole di maiale in crosta di parmigiano con friggitrice ad aria.

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Ingredienti di cui avrai bisogno

  • Braciole di maiale disossate – fresco, non congelato e spesso circa 1/2 pollice.
  • Olio d’oliva – EVOO esalta il sapore della carne durante la cottura.
  • Spezie – Avrai bisogno di senape in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika e sale.
  • Aglio – tritato finemente
  • Tesoro – Biologico, crudo, non filtrato, filtrato, qualunque tipo di miele tu scelga.
  • Brodo di pollo – Potete insaporire con brodo vegetale o acqua se necessario.
  • Salsa di soia – Se necessario, puoi usare salsa di soia a basso contenuto di sodio
  • Aceto di mele – Se necessario, puoi sostituire con aceto di vino bianco o aceto di vino di riso
  • Pepe nero – se vuoi aggiungere un po’ piĂą di spezie alle tue braciole

Ovviamente avrai anche bisogno di una friggitrice ad aria. Usiamo una friggitrice ad aria Cosori da 5,8 litri per tutte le nostre ricette di friggitrice ad aria e la adoriamo!

Come fare le braciole di maiale con miele all’aglio

Passaggio 1: mescolare le spezie. In una piccola ciotola unire sale, senape in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika.

Passaggio 2: preparare le braciole di maiale. Spennellare le braciole di maiale con un leggero strato di olio d’oliva e poi strofinare il mix di spezie su di esse, ricoprendo entrambi i lati.

Passaggio 3: preriscaldare la friggitrice ad aria. Preriscalda la friggitrice ad aria a 375 gradi F per 5 minuti.

Passaggio 4: cuocere.. Lavorando in lotti, posiziona le braciole di maiale nel cestello della friggitrice ad aria. Nota: non impilare le braciole di maiale! Mettili fianco a fianco nel cestino.

Impostare il timer su 9 minuti e iniziare a cuocere le braciole di maiale.

Passaggio 5: salsa. Mentre le braciole di maiale cuociono, prepara la salsa all’aglio e miele (vedi sotto per le istruzioni).

Passaggio 6: rimuovere e riposare. Al termine, controlla la temperatura interna per assicurarti che sia di 145 gradi F, quindi rimuovi le braciole di maiale dalla friggitrice ad aria. Lasciare riposare le braciole di maiale per 3 minuti. Cuocere il secondo lotto se necessario.

Passaggio 7: aggiungere la salsa e servire. Una volta che tutte le braciole di maiale sono cotte, mettile nella padella con la salsa di miele e aglio e girale per ricoprirle uniformemente. Servire subito.

Glassa al miele per braciole di maiale

Passaggio 1: preriscaldare la padella. Mentre le braciole di maiale cuociono, scalda una piccola padella a fuoco medio-alto. Aggiungere l’olio d’oliva e l’aglio. Cuocere per 1 minuto.

Passaggio 2: aggiungere gli ingredienti. Mescolare il miele, il brodo di pollo, la salsa di soia e l’aceto di mele. Continuare a cuocere fino a quando la salsa si sarĂ  leggermente ridotta e addensata. Questo dovrebbe richiedere circa 3-5 minuti.

Passaggio 3: aggiungere le braciole di maiale. Una volta che tutte le braciole di maiale sono cotte, mettile nella padella con la salsa di miele e aglio e girale per ricoprirle uniformemente. Servire subito.

La glassa all’aglio e miele non è solo per il maiale. Prova anche il nostro pollo all’aglio e miele!

Quanto tempo ci vuole per cuocere le braciole di maiale nella friggitrice ad aria?

Ecco alcune linee guida in modo che tu possa sapere cosa aspettarti, ma ricorda che le friggitrici ad aria possono variare. Assicurati sempre di controllare con un termometro a lettura istantanea per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 145 gradi F.

  • 1/2 pollice di spessore – 9 minuti
  • 1 pollice di spessore – 10-11 minuti
  • 1,5 – 2 pollici di spessore – 11-13 minuti
  • Braciole di maiale con l’osso – I nostri tempi si basano sulle braciole di maiale disossate. Le braciole di maiale con l’osso impiegano un po’ piĂą di tempo a cuocere, quindi aggiungi 1 minuto al tempo.

A che temperatura devo cuocere le braciole di maiale fritte all’aria?

Per braciole di maiale all’aglio miele fresche, non congelate, cuocerle a 375 gradi Fahrenheit per 9 minuti. Tuttavia, come abbiamo detto prima, ogni friggitrice ad aria è diversa. La temperatura sarĂ  sempre di 375 gradi F, ma il tempo può variare. Assicurati di controllare la temperatura interna delle tue braciole di maiale prima di servirle. La temperatura interna dovrebbe essere di 145 gradi F.

Come puoi sapere se le braciole di maiale sono pronte?

Ci sono tre modi per sapere se le tue braciole di maiale nella friggitrice ad aria sono pronte.

  1. Termometro – Questo è il modo migliore e piĂą affidabile per assicurarti che le tue braciole siano pronte. Usando un termometro per carne a lettura istantanea, attaccare nella parte piĂą spessa della carne. La temperatura dovrebbe essere di 145 gradi F. Se stai cucinando una braciola di maiale con l’osso, assicurati che il termometro non tocchi l’osso o potresti ottenere una lettura falsa.
  2. Tocco – Una braciola di maiale completamente cotta dovrebbe essere soda, ma non dura, con solo un po’ di cedimento. Se è difficile e non dĂ , è esagerato.
  3. Taglio di prova – Taglia una piccola fetta al centro di una delle tue braciole. I succhi dovrebbero scorrere limpidi e la carne dovrebbe avere un colore bianco (un piccolo accenno di rosa va bene). Questo è il nostro modo meno preferito di controllare, poiché i succhi continuano a fuoriuscire. Se devi continuare a cucinare, quei succhi sono importanti e se ne perdi troppo può risultare in una braciola di maiale secca.

Cosa va con le braciole di maiale all’aglio e miele?

Ci sono molti lati fantastici che si abbinano a queste braciole di maiale all’aglio e miele. Hai i tuoi standard come purè di patate, broccoli al vapore e pannocchie, ma potresti voler provare qualcosa di diverso.

Abbiamo alcuni suggerimenti, a seconda di dove stai servendo le tue braciole di maiale. Adoriamo una bella verdura croccante come gli asparagi della friggitrice ad aria, il cavolfiore della friggitrice ad aria o i cavoletti di Bruxelles croccanti della friggitrice ad aria.

Questo piatto è ottimo anche con delle verdure saltate in padella.

Puoi anche mettere insieme un’insalata di mandarini o un’insalata di mele e noci da servire a parte.

Qualunque cosa tu decida, queste braciole di maiale all’aglio con miele e friggitrice ad aria diventeranno una nuova famiglia preferita!

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Braciole di maiale all’aglio con miele e friggitrice ad aria

Le braciole di maiale della friggitrice ad aria sono costolette di maiale disossate tenere e succose che vengono cotte alla perfezione nella tua friggitrice ad aria in soli 9 minuti!

  • In una piccola ciotola unire sale, senape in polvere, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika.

  • Spennellare le braciole di maiale con un leggero strato di olio d’oliva e poi strofinare il mix di spezie su entrambi i lati.

  • Preriscalda la friggitrice ad aria a 375 gradi F per 5 minuti.

  • Lavorando in lotti, posiziona le tue braciole di maiale nel cestello arioso della friggitrice. Non impilare le braciole di maiale, posizionale una accanto all’altra.

  • Impostare il timer su 9 minuti e cuocere le braciole di maiale.

  • Mentre le braciole di maiale cuociono, scalda una piccola padella a fuoco medio-alto e aggiungi l’olio d’oliva e l’aglio. Cuocere per 1 minuto.

  • Aggiungi il miele, il brodo di pollo, la salsa di soia e l’aceto di mele. Continuare a cuocere fino a quando la salsa si sarĂ  leggermente ridotta e addensata. Circa 3-5 minuti.

  • Quando le braciole di maiale sono pronte, controlla la temperatura interna per assicurarti che sia di 145 gradi F. Mettile da parte su un piatto. Cuocere il secondo lotto se necessario.

  • Una volta che tutte le braciole di maiale sono cotte, mettile nella padella con la salsa di miele e aglio e girale per ricoprirle uniformemente.

  • Servire subito.

Porzione: 1 chop, Calorie: 373kcal, Carboidrati: 21g, Proteine: 31g, Grassi: 18g, Grassi saturi: 4g, Grassi polinsaturi: 2g, Grassi monoinsaturi: 10g, Grassi trans: 0,1g, Colesterolo: 95mg, Sodio: 1598mg, Potassio : 597mg, Fibra: 1g, Zucchero: 18g, Vitamina A: 257IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 22mg, Ferro: 2mg

Dichiarazione di non responsabilitĂ  sulla nutrizione: non siamo nutrizionisti certificati. I valori nutrizionali sono una stima e vengono forniti a titolo di cortesia. Sono generati da un’API online che riconosce i nomi e le quantitĂ  degli ingredienti ed effettua calcoli in base alle dimensioni della porzione. I risultati possono variare.

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