Biscotti Di Miscela Di Budino

Queste biscotti al budino al cioccolato usa il preparato per budino istantaneo come parte della pastella, in modo che i biscotti risultino super umidi e deliziosi ogni volta!

Biscotti Al Budino Di Cioccolato

Qual è l’ingrediente segreto per biscotti perfettamente gommosi e umidi?

Preparato per budino!!

Sì, hai letto bene! L’aggiunta di una miscela di budino istantaneo alla pastella per biscotti crea ogni volta un biscotto gommoso, dolce, morbido e saporito. Sono infallibili!

Per quanto riguarda la consistenza, questi biscotti al budino con gocce di cioccolato sono simili a un biscotto fondente. Sono densi e decadenti, non come una ricetta di biscotti in stile torta. Con grossi pezzi di cioccolato mescolati nella pastella, hai realizzato il sogno di un amante del cioccolato!

La parte migliore di questa ricetta è che anche se sono fatti da zero, questi biscotti sono davvero facili da fare! Basta mescolare, formare delle palline e infornare!

Umidi e decadenti, questi Biscotti Di Miscela Di Budino sono così deliziosi che vorrai farli tutti i giorni!

Penso di aver trovato la mia nuova ricetta per i biscotti al cioccolato! E penso che proverò alcune nuove ricette di biscotti al budino…stay tuned!

ingredienti

Link di affiliazione forniti per tua comoditĂ  nel ricreare questa ricetta; leggi l’informativa sulla privacy qui.

  • 1/2 tazza di burro non salato
  • 3/4 tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 uovo grande
  • 1 confezione di preparato per budino istantaneo in polvere, vaniglia o cioccolato
  • 1/4 tazza di cacao amaro in polvere
  • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi, setacciata
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
  • 1 tazza di scaglie di cioccolato fondente

Utili utensili da cucina

Istruzioni

Per preparare: Preriscalda il forno a 350 gradi F e rivesti due teglie con carta pergamena, foglio di alluminio o tappetino in silicone.

  1. In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero. Puoi usare uno sbattitore elettrico o una planetaria con attacco a foglia.
  2. Aggiungere l’estratto di vaniglia e le uova e sbattere fino a che liscio. Aggiungere il composto per il budino e il cacao in polvere e sbattere ancora fino a incorporarli completamente. Aggiungere la farina, il sale e il bicarbonato di sodio. Mescolare gli ingredienti secchi nella pastella, fino a quando combinato.
  3. Mescolare o piegare in gocce di cioccolato con un cucchiaio di legno o una spatola.
  4. Usa una pallina media per biscotti per porzionare palline di pasta per biscotti che sono circa 1 cucchiaio e mezzo ciascuna. Arrotolare le palline, quindi posizionare le palline di pasta biscotto sulle teglie preparate a circa due pollici di distanza. Cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando leggermente dorati in cima.

Conserva i tuoi biscotti da forno raffreddati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.

Suggerimenti per la preparazione

  • Quando i biscotti sono cotti, togliere dal forno e trasferirli su una gratella per completare il raffreddamento.
  • Ho usato il preparato per budino alla vaniglia istantaneo, ma puoi usare il preparato per budino al cioccolato istantaneo o anche aromatizzato alla cheesecake. Mentre il mix di budino è essenziale per la consistenza, il sapore del mix non supera gli altri sapori nell’impasto, quindi hai un po ‘di flessibilitĂ  qui per usare ciò che è nella tua dispensa.
  • Se hai bisogno di usare burro salato, salta il sale aggiunto nella ricetta.
  • Prova a cambiare il sapore di questi biscotti usando diversi mix-in: scaglie di cioccolato al latte, scaglie di caramello al burro, scaglie di burro di arachidi, scaglie di cioccolato bianco… così tante possibilitĂ  divertenti!

Domande frequenti

Puoi usare qualsiasi tipo di preparato per budino?

Questa ricetta richiede un budino istantaneo. Non utilizzare Cook & Serve o budini già preparati, poiché solo il preparato per budino in polvere istantaneo creerà la consistenza giusta per questi biscotti.

Come si ottiene l’aspetto “increspato” sopra i biscotti?

Per ottenere quella deliziosa consistenza increspata (che conferisce a questi biscotti quella consistenza croccante all’esterno e gommosa all’interno), dai alla teglia un leggero colpo sul bancone per sgonfiarli delicatamente subito dopo averli rimossi dal forno.

Perché i miei biscotti sono secchi?

Questa ricetta rende facile cuocere biscotti morbidi e umidi, ma ehi, le cose accadono! La cottura eccessiva è il colpevole più probabile dei biscotti secchi. Le temperature del forno variano, quindi anche i tempi di cottura. Per questo motivo, consiglio di peccare per eccesso di cottura. Solo una leggera doratura sulla parte superiore e inferiore dei biscotti è la cottura perfetta.

Altre ricette di biscotti con gocce di cioccolato da provare:

Ricetta Biscotti Miscela Budino (Scheda Ricetta Stampabile)

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Biscotti Al Budino Al Cioccolato

Queste biscotti al budino al cioccolato usa il preparato per budino istantaneo come parte della pastella, in modo che i biscotti risultino super umidi e deliziosi ogni volta!

Tempo di preparazione15 min

Tempo di cottura10 min

Tempo totale25 min

Portata: dolce

Cucina: americana, festiva

Parola chiave: biscotti, budino, biscotti al budino

Porzioni: 24

Calorie: 175kcal

Autore: Stacey aka la mamma del calcio

Costo: $ 10

Attrezzatura

  • Teglie da forno

  • Pergamena

  • Mixer elettrico

  • Ciotola grande

  • Paletta per biscotti

  • Griglia di raffreddamento a filo

ingredienti

  • 1 panetto di burro non salato
  • 3/4 tazza di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
  • 1 uovo
  • 1 confezione di budino istantaneo mix vaniglia o cioccolato
  • 1/4 di tazza di cacao in polvere
  • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi setacciata
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
  • 1 tazza di scaglie di cioccolato fondente

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 180°C e rivesti due teglie con carta da forno o un tappetino in silicone.

  • In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero.

  • Aggiungere l’estratto di vaniglia e le uova e sbattere fino a che liscio.

  • Aggiungere il composto per il budino e il cacao in polvere e sbattere ancora fino a incorporarli completamente.

  • Aggiungere la farina, il sale e il bicarbonato di sodio e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

  • Usa una paletta per biscotti per porzionare 1 1/2 cucchiaio di porzioni di pasta per biscotti e arrotolare in palline. Metti le palline di pasta sulle teglie preparate, a circa 2 pollici di distanza.

  • Cuocere per 8-10 minuti, o fino a quando leggermente dorati sulla parte superiore, quindi raffreddare su una griglia di raffreddamento prima di servire.

Appunti

Le informazioni nutrizionali sono fornite solo come stima e variano in base agli ingredienti esatti utilizzati e alle dimensioni della porzione.

Nutrizione

Calorie: 175kcal | Carboidrati: 21g | Proteine: 2g | Grasso: 9g | Grassi saturi: 6 g | Grassi polinsaturi: 0,3 g | Grassi monoinsaturi: 2g | Grassi trans: 0,2 g | Colesterolo: 17 mg | Sodio: 107 mg | Potassio: 116 mg | Fibra: 1g | Zucchero: 12g | Vitamina A: 132UI | Vitamina C: 0,04 mg | Calcio: 32 mg | Ferro: 1 mg

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