Biscotti Al Cioccolato Ciliegia

Questi biscotti al cioccolato e ciliegia sono il regalo perfetto per ogni occasione speciale. Bonus, questi biscotti vegani sono compatibili con il congelatore.

San Valentino √® vicino e questi biscotti al cioccolato e ciliegia sono la sorpresa perfetta. La chiusura di San Valentino significa anche un’altra possibilit√† di donare al Cancro di Cookies for Kids! Siamo sempre cos√¨ entusiasti di partecipare all’evento di questo San Valentino. Questo √® il quarto anno per il nostro evento e vogliamo continuare a fare la differenza nella lotta contro il cancro pediatrico. Dona qui.

COME REALIZZARE I COOKIE DI CHIP AL CIOCCOLATO DI CILIEGIA

Sbattere il burro e gli zuccheri fino a ottenere un leggero e soffice, circa 1 minuto. Quindi mescolerai la salsa di mele e la vaniglia. Mettilo da parte e combina gli ingredienti secchi.

In una ciotola separata unire la farina per tutti gli usi, l’amido di mais, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.

Mescolare lentamente la miscela secca nella miscela umida fino a quando l’impasto non si forma. Una volta che le forme di pasta aggiungono le gocce di cioccolato e le ciliegie.

Una volta combinati, copri la ciotola e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti o durante la notte.

Quando sei pronto per cuocere, preriscalda il forno a 350 gradi F e rimuovi l’impasto per biscotti dal frigorifero, lascialo riposare a temperatura ambiente mentre il forno raggiunge la temperatura se lo hai lasciato nel frigorifero durante la notte.

Fodera una teglia con carta pergamena o un tappetino in silicone. Usa una pallina per biscotti per misurare l’impasto dei biscotti. Posizionare le palline di pasta per biscotti sulla teglia e cuocere per 12-14 minuti o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati attorno ai bordi.

Posizionare un asciugamano sul bancone e quindi rimuovere la teglia dal forno. Fai cadere delicatamente la teglia sull’asciugamano. Lascia riposare i biscotti sulla teglia per 2 minuti e poi trasferiscili su una griglia di raffreddamento.

COMPLEMENTI DI COOKIE OPZIONALI:

Puoi facilmente aggiungere altri ingredienti come noci o semi. Inoltre, un’altra grande opzione √® quella di sostituire le gocce di cioccolato con gocce di cioccolato bianco.

PUOI CONGELARE I COOKIE DOUGH?

Sì, questa ricetta per biscotti con scaglie di cioccolato e ciliegia è adatta al congelatore! Ti consigliamo di lasciare fuori le ciliegie e di aggiungerle una volta che sei pronto per cuocerle.

COME CONGELARE L’IMPIANTO DI COOKIE

Raccogli l’impasto su una teglia foderata e lascia un piccolo spazio tra loro, puoi lasciare meno spazio rispetto a quando stai cuocendo.

Congela la pasta e una volta che la pasta √® per lo pi√Ļ congelata puoi metterla in un contenitore sicuro per il congelatore. Ci piace usare le nostre borse da stasher.

Quando sei pronto per cuocere l’impasto puoi lasciarlo riposare sul bancone mentre il forno si riscalda o puoi lasciarlo nel frigorifero durante la notte.

COOKIE PER IL CANCRO DEI BAMBINI

Il cancro è la prima causa di morte dei bambini per malattia negli Stati Uniti. Al momento ci sono 40.000 bambini statunitensi che combattono attivamente il cancro. Il budget del National Cancer Institute per il cancro infantile è inferiore al 4%. Siamo entusiasti di creare questi biscotti con scaglie di cioccolato ciliegia da condividere con te e diamo anche una donazione ogni anno. Puoi aiutarci a fare la differenza donando a Cookies per il cancro dei bambini!

Il nostro obiettivo è raccogliere almeno $ 3000. Perché queste tre società: OXO, Mediavine e Dixie Crystals si sono impegnate a corrispondere alle nostre donazioni raccolte attraverso questa campagna fino a $ 3000! Ciò significa che quando raccogliamo $ 1, si trasforma in $ 4 grazie a queste aziende che corrispondono donazioni.

Grazie a tanti di voi che hanno già donato, per favore aiutateci a raggiungere il nostro obiettivo in modo da poter ottenere le donazioni complete e aiutarci a fare una differenza persino enorme! Se non puoi donare, ti preghiamo di prendere in considerazione la condivisione sui social media. Dona qui.

Ricette precedenti che abbiamo realizzato:

CONSIGLI E TRUCCHI PER COOKIE:

  • Non cuocere i biscotti fino a quando il forno non √® preriscaldato. Per garantire che il tuo forno stia cuocendo alla temperatura corretta, ti consigliamo di utilizzare un termometro da forno per controllare.
  • Non cuocere troppo i biscotti. Continueranno a cuocere dopo averli rimossi dal forno.
  • Se ti piace un biscotto pi√Ļ gommoso e pi√Ļ morbido, usa tutto lo zucchero di canna invece dello zucchero di canna. (Ci√≤ significherebbe 1 1/3 tazze di zucchero di canna)
  • Il nostro consiglio preferito per i biscotti √® farli gonfiare durante la cottura e poi far cadere con cura la teglia su un bancone o un pavimento. Rende il biscotto appiattito e rende un biscotto gommoso e delizioso. Si prega di fare attenzione mentre si fa questo, se si dispone di un bancone o di un pavimento fragili o se si √® fragili – si pu√≤ incanalare i biscotti per affondarli lentamente mentre si raffreddano.

Biscotti Al Cioccolato Ciliegia

Questi biscotti al cioccolato e ciliegia sono il regalo perfetto per ogni occasione speciale. Bonus, questi biscotti vegani sono compatibili con il congelatore.

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 12 minuti

Refrigerare: 30 minuti

Tempo totale: 52 minuti

Corso: Dessert

Cucina: americana

Parola chiave: biscotti al cioccolato e ciliegia, biscotti vegani

Porzioni: 24 biscotti

Calorie: 183kcal

ingredienti

  • 3/4 tazza di burro vegano

  • 1 tazza di zucchero marrone chiaro

  • 1/3 di tazza di zucchero di canna

  • 1/2 tazza di salsa di mele non zuccherata

  • 1 cucchiaino di vaniglia

  • 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi

  • 1 1/2 cucchiaino di amido di mais

  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

  • 1/4 cucchiaino di sale

  • 1 tazza di gocce di cioccolato

  • 1/2 tazza di ciliegie secche

Istruzioni

  • Usando un robot da cucina combinare burro e zuccheri, sbattere fino a quando non diventa leggero e soffice, circa 1 minuto. Mescolare la salsa di mele e la vaniglia e mettere da parte.

  • In una ciotola separata unire la farina per tutti gli usi, l’amido di mais, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.

  • Aggiungi la miscela secca alla miscela bagnata in piccole porzioni fino a quando combinata. Quindi aggiungere le gocce di cioccolato e le ciliegie secche.

  • Una volta combinati, copri la ciotola e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti o durante la notte.

  • Preriscalda il tuo forno a 350 gradi F e rimuovi l’impasto per biscotti dal frigorifero, lascialo riposare a temperatura ambiente mentre il forno raggiunge la temperatura se lo lasci nel frigorifero per una notte.

  • Fodera una teglia con carta pergamena o un tappetino in silicone. Usa una pallina per biscotti per misurare l’impasto dei biscotti. Posizionare le palline di pasta per biscotti sulla teglia e cuocere per 12-14 minuti o fino a quando i biscotti sono leggermente dorati attorno ai bordi.

  • Lascia riposare i biscotti sulla teglia per 2 minuti e poi trasferiscili su una griglia di raffreddamento.

Appunti

  • Non cuocere i biscotti fino a quando il forno non √® preriscaldato. Per garantire che il tuo forno stia cuocendo alla temperatura corretta, ti consigliamo di utilizzare un termometro da forno per controllare.
  • Non cuocere troppo i biscotti. Continueranno a cuocere dopo averli rimossi dal forno.
  • Se ti piace un biscotto pi√Ļ gommoso e pi√Ļ morbido, usa tutto lo zucchero di canna invece dello zucchero di canna. (Ci√≤ significherebbe 1 1/3 tazze di zucchero di canna)
  • Il nostro consiglio preferito per i biscotti √® farli gonfiare durante la cottura e poi far cadere con cura la teglia su un bancone o un pavimento. Rende il biscotto appiattito e rende un biscotto gommoso e delizioso. Si prega di fare attenzione mentre si fa questo, se si dispone di un bancone o di un pavimento fragili, o se si √® fragili, si pu√≤ far affondare lentamente i biscotti mentre si raffreddano.
Nutrizione

Calorie: 183kcal | Carboidrati: 29g | Proteine: 2g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 1mg | Sodio: 124mg | Potassio: 40mg | Fibra: 1g | Zucchero: 18g | Vitamina A: 376IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 24mg | Ferro: 1mg

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