Biscotti al cioccolato bianco Red Velvet
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Deliziosi e gommosi biscotti red velvet con gocce di cioccolato bianco. Ricco, dolce, con un pizzico di sapore, questo è il dessert di cui avrai bisogno per tutte le tue feste!
Il velluto rosso è uno dei miei gusti preferiti! Fa venire l’acquolina in bocca a qualsiasi dessert. Dovrai provare i miei red velvet brownies, muffin al formaggio cremoso e cupcakes!
Ricetta Ricca e Gustosa Del Biscotto Red Velvet
Questo è per tutti i miei lettori amanti del velluto rosso. Adoro una buona torta red velvet! Non solo sono belli, ma hanno anche un sapore incredibile! Mi sono sempre chiesto perché non vedi più spesso il velluto rosso sotto forma di biscotti. Chi non vorrebbe un pezzo di bontà piccante e cioccolatosa?! Questa ricetta di biscotti con gocce di cioccolato bianco velluto rosso è assolutamente deliziosa. Sembra buono quanto ha un sapore, davvero! Adoro il velluto rosso. E adoro il cioccolato bianco. E Adoro un buon biscotto. Combina i tre e avrai un dessert vincente!
Un altro vantaggio! Questi biscotti con gocce di cioccolato bianco velluto rosso sono super facili da mettere insieme. Questa ricetta utilizza così tanti ingredienti di base che probabilmente hai già . Quindi, tutto è mescolato e pronto per essere infornato in meno di 15 minuti! Questi vivaci biscotti rossi hanno un odore così irresistibile quando cuociono. Meno di 10 minuti dopo, rimarrai con i biscotti più gommosi e deliziosi. Buona fortuna a resistere alla tentazione di mangiare l’intera padella! Mi imbatto in questo problema ogni volta che li faccio. Sono proprio così bravi! Gustosi e festosi, questi dolcetti facili saranno un successo ovunque vadano.
Che sapore è Red Velvet?
La base del velluto rosso è il cacao in polvere, ma di solito vengono aggiunti aceto e/o latticello che gli conferiscono quel caratteristico sapore piccante. Il pezzo di zip aiuta a bilanciare la dolcezza! Torte e biscotti di velluto rosso sono tipicamente abbinati a glassa di crema di formaggio che aggiunge al sapore piccante generale. Così gustoso!
Ingredienti per i biscotti con gocce di cioccolato bianco Red Velvet
Non c’è bisogno di acquistare biscotti già pronti quando hai tutti gli ingredienti per farli da zero! Adoro il fatto che questi biscotti con gocce di cioccolato bianco di velluto rosso utilizzino ingredienti così basilari. Amerai i biscotti morbidi e gommosi che creano! Se stai cercando le misure, puoi trovarle nella scheda delle ricette qui sotto.
- Farina per tutti gli usi: La farina per tutti gli usi ha un basso contenuto proteico che manterrà i tuoi biscotti leggeri e soffici.
- Polvere di cacao: Il cioccolato è il sapore di base di questi deliziosi biscotti. Consiglio di utilizzare una polvere di cacao di alta qualità per il miglior sapore. Il cacao con processo olandese ti lascerà con un risultato più morbido.
- Amido di mais: L’aggiunta di amido di mais ti lascia con una consistenza di biscotto più tenera e deliziosa!
- Bicarbonato di sodio: Indispensabile per biscotti leggeri e soffici!
- Sale: Aggiunto per migliorare il sapore.
- Burro: Mi piace usare il burro non salato per la sua ricchezza. Assicurati che sia a temperatura ambiente prima di mescolare in modo che la tua pastella sia bella e liscia!
- Accorciamento vegetale: Il contenuto di grassi dell’accorciamento rende i tuoi biscotti con gocce di cioccolato bianco Red Velvet estremamente umidi e teneri!
- Zucchero granulare: Usato per addolcire i tuoi biscotti!
- Uovo: Necessario per legare insieme tutti gli ingredienti!
- Tuorlo d’uovo: Si aggiunge un tuorlo in più per rendere la pastella liscia e cremosa.
- Aceto bianco: L’ingrediente speciale per il velluto rosso! Aggiungendo aceto bianco, dai un tocco di sapore piccante ai tuoi biscotti. Fidati di me, è delizioso!
- Estratto di vaniglia: Avanti, abbiamo la vaniglia! La vaniglia è estremamente importante per aggiungere un sapore ricco ai tuoi biscotti. Consiglio sempre l’estratto di vaniglia puro per ottenere i migliori risultati.
- Colorante alimentare rosso: Per quello splendido colore rosso!
- Gocce Di Cioccolato Bianco: La cremosità del cioccolato bianco è sorprendente accanto al velluto rosso piccante e cioccolatoso.
Come preparare i biscotti con gocce di cioccolato bianco Red Velvet
La parte migliore di questa ricetta? Tutto quello che devi fare è mescolare tutto, modellare i tuoi biscotti e poi è in forno per meno di 10 minuti! Questi deliziosi biscotti sono così facili da fare! Sono perfetti per un dessert dell’ultimo minuto.
- Preriscaldare il forno, mescolare gli ingredienti secchi: Facciamo dei biscotti! Per iniziare, preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit. In una terrina media, unisci farina, cacao in polvere, amido di mais, bicarbonato di sodio e sale. Quindi mettere da parte.
- Mescolare gli ingredienti bagnati: In un’altra terrina o in un robot da cucina, unire il burro, l’accorciamento e lo zucchero per circa 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere lentamente il tuorlo e l’uovo e mescolare per unire. Aggiungere l’aceto, la vaniglia e il colorante alimentare e quindi mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Combina: aggiungere gli ingredienti secchi fino a quando non vengono combinati. Quindi mescolare in ½ tazza di scaglie di cioccolato bianco.
- Forma: Fodera i fogli di biscotti con carta pergamena e raccogli l’impasto per biscotti in cucchiai colmi. Fare attenzione a non appiattire i biscotti.
- Sfornare e raffreddare: Cuocere per 8-9 minuti nel forno preriscaldato. Quindi, trasferisci su una gratella per raffreddare e premi sopra le gocce di cioccolato extra. Conservare i biscotti conservati in un contenitore ermetico.
Suggerimenti per realizzare i migliori biscotti Red Velvet
I biscotti con gocce di cioccolato bianco Red Velvet sono incredibilmente deliziosi! Impossibile mangiarne solo uno. Ecco alcuni dei miei consigli preferiti per preparare ogni volta biscotti degni di una pasticceria!
- Usa ingredienti a temperatura ambiente: Questo è uno dei consigli più importanti! Assicurati che gli ingredienti umidi come uova, burro, latte, ecc. siano a temperatura ambiente prima di aggiungerli all’impasto dei biscotti. Questo richiede un po’ di preparazione in più, ma renderà la tua pastella bella e liscia! Pastella liscia = gustosi biscotti senza grumi.
- Aggiungi altro cacao: Se preferisci che i tuoi biscotti siano più cioccolatosi, puoi aggiungere un paio di cucchiaini extra di cacao alla tua pastella. Nota: il cioccolato aggiunto renderà i tuoi biscotti più di un colore cremisi scuro e meno rossi.
- Patatine al cioccolato: Personalmente adoro la cremosità del cioccolato bianco, ma per una versione più golosa di questi biscotti, aggiungi invece gocce di cioccolato al latte o fondente!
- Cuocere al forno: Se vuoi che i tuoi biscotti siano morbidi e gommosi, la chiave è toglierli dal forno mentre i centri sembrano ancora leggermente cotti. Continueranno a cuocere sulla teglia calda! Questo è circa il minuto 8 per me, ma tieni d’occhio i tuoi biscotti poiché forni diversi hanno tempi di cottura diversi.
Memorizzazione dei cookie rimanenti
Se per caso i tuoi biscotti Red Velvet non vengono divorati in pochi minuti, ecco come conservarli! La mia famiglia ama averli in giro per casa da sgranocchiare.
- A temperatura ambiente: Trasferire i biscotti in un contenitore ermetico e conservare per 4-5 giorni.
- Nel congelatore: Puoi congelare il tuo impasto per 1-2 mesi. Basta formare delle palline e metterle in un sacchetto per congelatore. Lasciare scongelare in frigorifero per una notte prima di infornare.
Altre ricette di biscotti provate e vere
C’è qualcosa di così irresistibile in un biscotto caldo e morbido! Particolarmente intorno alle vacanze. Sono così deliziosi e facili da preparare per grandi folle! Ecco alcune delle mie ricette di biscotti preferite che sia io che i miei lettori adoriamo! Sono totalmente infallibili e sicuramente piaceranno al tuo prossimo incontro!
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Preriscaldare il forno a 375 gradi. In una terrina media, unisci farina, cacao in polvere, amido di mais, bicarbonato di sodio e sale. Accantonare.
- In un’altra terrina o in un robot da cucina, unire il burro, l’accorciamento e lo zucchero per circa 3 minuti fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere lentamente il tuorlo d’uovo e l’uovo e mescolare per unire. Aggiungere l’aceto, la vaniglia e il colorante alimentare e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
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Aggiungere gli ingredienti secchi fino a quando combinato. Mescolare in ½ tazza di scaglie di cioccolato bianco.
- Foderare le teglie con carta da forno e raccogliere l’impasto dei biscotti in cucchiai colmi. Fare attenzione a non appiattire i biscotti.
- Cuocere per 8-9 minuti nel forno preriscaldato. Trasferire su una gratella per raffreddare e premere sopra le gocce di cioccolato extra. Conservare i biscotti conservati in un contenitore ermetico.
Serve: 24
Calorie215kcal (11%)Carboidrati28g (9%)Proteine2g (4%)Grassi11g (17%)Grassi saturi5g (25%)Colesterolo27mg (9%)Sodio134mg (6%)Potassio52mg (1%)Fibre1g (4%)Zucchero18g (20%) )Vitamina A142IU (3%)Vitamina C1mg (1%)Calcio26mg (3%)Ferro1mg (6%)
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terze parti e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
Corso Dolce
Cucina americana
Parole chiave ricette di biscotti, biscotti di velluto rosso
