Biscotti ai fiori di burro di arachidi | Il critico delle ricette

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Biscotti Ai Fiori Di Burro Di Arachidi Sono cookie indispensabili per le vacanze, perfetti anche per le occasioni di tutti i giorni. L’abbinamento classico di burro di arachidi e cioccolato in questi biscotti delizierà gli amanti del burro di arachidi e gli amanti dei biscotti di tutte le età.

Cioccolato e burro di arachidi sono un abbinamento perfetto fatto in paradiso, non ho incontrato nessuno che non ami questo classico abbinamento. Se ami questo abbinamento di sapori, vorrai provare questi incredibili biscotti al burro di arachidi di Reese, questi incredibili fondenti al cioccolato al burro di arachidi o queste palline di burro di arachidi super facili senza cottura.

Biscotti Ai Fiori Di Burro Di Arachidi

Questi biscotti ai fiori di burro di arachidi sono molto facili da preparare. Un lotto produce da 24 a 25 biscotti piccoli, la dimensione perfetta dello spuntino e abbastanza per fermarsi in ufficio durante le festività natalizie.

Cosa ti serve per preparare biscotti ai fiori di burro di arachidi

Gli ingredienti bagnati:

• Burro: quasi tutti i biscotti iniziano con burro, crema per aggiungere aria ai biscotti e rendono i biscotti deliziosi.
• Burro di arachidi: non puoi preparare biscotti ai fiori di burro di arachidi senza burro di arachidi. Il burro di arachidi cremoso è la strada da percorrere, ma quello denso funzionerà anche se ti piacciono i pezzi di arachidi nei tuoi biscotti. In questa ricetta funzionano sia il burro di arachidi fatto in casa che quello acquistato.
• Zucchero bruno: per addolcire questi deliziosi biscotti.
• Uovo: è una cartella per tenere tutto insieme.
• Estratto di vaniglia: per esaltarne il sapore.

Gli ingredienti secchi:

• Farina: niente di speciale, solo una buona farina per tutti gli usi.
• Sale: per migliorare il sapore.
• Bicarbonato di sodio e lievito – per lievito.
• Baci al cioccolato: mi piace il cioccolato fondente, ma puoi usare qualsiasi tipo.

Come preparare i biscotti ai fiori di burro di arachidi

Puoi fare l’impasto per biscotti in un robot da cucina o con un miscelatore elettrico elettrico. Il burro può essere montato a mano, ma devi amare la tecnologia moderna, aiutandoci a preparare i biscotti ancora più velocemente.

1. Preparare l’impasto per biscotti: Sbatti prima il burro, il burro di arachidi e lo zucchero. Quindi aggiungere l’uovo e la vaniglia. Sbatti fino a soffice. Infine, aggiungi gli ingredienti asciutti fino a quando non vengono incorporati.
2. Porzione dell’impasto per biscotti: Usa un cucchiaio per biscotti per dividere l’impasto in 24-25 porzioni di dimensioni simili e arrotolare in palline, quindi conservare in frigorifero prima della cottura.
3. Fare i biscotti: Cuocere una teglia alla volta nel mezzo del forno fino a quando i bordi dei biscotti sono marroni chiari.
4. Aggiungi i “fiori”: Rimuovere la teglia dal forno e premere un bacio al cioccolato su ogni biscotto mentre sono ancora caldi. Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di rimuoverli dalla teglia. Ciò consentirà loro di terminare la cottura a causa del calore residuo e darà al cioccolato il tempo di indurirsi e aderire ai biscotti prima di spostarli.

Suggerimenti per preparare biscotti ai fiori di burro di arachidi

• Assicurati che gli ingredienti refrigerati (burro e uova) raggiungano la temperatura ambiente prima di preparare l’impasto per biscotti.
• Mi piace dividere l’impasto per biscotti prima di metterlo in frigo perché è più facile da rimuovere. In questo modo, se finisci per lasciare l’impasto in frigo per alcune ore o durante la notte, non devi lottare con un impasto duro nella ciotola.
• Puoi arrotolare gli gnocchi nello zucchero prima di infornarli per un aspetto brillante. È inoltre possibile utilizzare zucchero di carta vetrata rosso e verde per le vacanze.

Conservazione dei biscotti di fiori di burro di arachidi

Conserva questi biscotti in un contenitore ermetico sul bancone, non è necessario refrigerarli. Dureranno fino a una settimana, cioè se hai un eccellente autocontrollo.

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Biscotti Ai Fiori Di Burro Di Arachidi

Tempo di preparazione 20 minuti

Tempo di cottura 10 minuti

Tempo totale 30 minuti

Porzioni 25 biscotti

I biscotti ai fiori di burro di arachidi sono un biscotto indispensabile per le feste, perfetto anche per le occasioni di tutti i giorni. L’abbinamento classico di burro di arachidi e cioccolato in questi biscotti delizierà gli amanti del burro di arachidi e gli amanti dei biscotti di tutte le età.

• 1 panetto di burro non salato a temperatura ambiente
• ½ tazza di burro di arachidi
• ¾ tazza di zucchero di canna leggermente confezionato
• 1 uovo grande a temperatura ambiente
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 ¼ di tazza di farina
• ¼ di cucchiaino di sale kosher
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
• 25 baci al cioccolato

1. Mescolare il burro ammorbidito, il burro di arachidi e lo zucchero di canna nella ciotola del miscelatore con l’attacco della paletta fino a quando non saranno combinati e di colore chiaro, circa 1-2 minuti.

2. Aggiungi l’uovo, l’estratto di vaniglia e continua a battere fino a che liscio e soffice, altri 1-2 minuti.

3. In un’altra ciotola, mescolare insieme la farina, il sale, il bicarbonato di sodio e il lievito. Con il mixer a bassa velocità, versare lentamente la miscela di farina nella ciotola del mixer. Mescolare fino a quando incorporato.

4. Usa una paletta per biscotti media per estrarre l’impasto dalla ciotola, prendere una spatola e livellare l’impasto per biscotti in eccesso. Rotoli l’impasto in una palla con le mani. Metti la pallina di pasta su una piccola teglia foderata di pergamena. Questo dovrebbe produrre da 24 a 25 gnocchi. Refrigerare da 30 minuti a un’ora.

5. Preriscalda il forno a 375 ° F.

6. Prendi un po ‘di pasta per biscotti dal frigorifero e posizionali su altre teglie foderate di pergamena a circa 2 pollici di distanza. Cuocere per 10-11 minuti. Cuocere un vassoio alla volta nel mezzo del forno. Conservare la pasta per biscotti rimanente in frigorifero.

7. Togli la teglia dal forno e posizionala su una gratella per farla raffreddare scartando il cioccolato. Premi delicatamente un bacio al cioccolato nel mezzo di ogni biscotto mentre è ancora caldo. Lascia raffreddare completamente i biscotti e la parte inferiore del cioccolato si indurisce e aderisce ai biscotti prima di rimuoverli dalla teglia.

informazioni nutrizionali

Biscotti Ai Fiori Di Burro Di Arachidi

Importo per proporzione

calorie 136 calorie da grasso 72

% Valore giornaliero*

Grasso 8g12%

Grassi saturi 4gventi%

Colesterolo 17mg6%

Sodio 78mg3%

Potassio 55mgDue%

carboidrati 15g5%

Fibra 1g4%

Zucchero 10gundici%

Proteina 3g6%

Vitamina A 123IUDue%

Calcio 22mgDue%

Ferro 1mg6%

* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.