Bigné di carota facile con fragole e carote

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Questi cupcake alla carota sono così facili da realizzare e sembrano così adorabili per la primavera o la Pasqua! È un modo così carino per decorare i cupcake ed è sorprendentemente facile!

Questa è stata una settimana fantastica per la nostra piccola famiglia! FINALMENTE i bambini sono sani … bussano al legno … sai, ora che ho detto che saremo condannati! haha Ma è stato grandioso. I bambini sono andati dove dovevano andare, e sono stato in grado di lavorare giorni interi, tutta la settimana, senza interruzione, e questo è, aspetta, il mio terzo blog post di questa settimana. Tribunale! Sono così felice di fare di nuovo ciò che amo!

Non dirlo a nessuno, ma potrei o no aver scattato le foto di questi cupcakes alla carota l’anno scorso … Shhhh … non importa davvero, giusto? È stato proprio nel momento in cui il mio contratto con il libro stava decollando e in qualche modo ho finito il tempo per pubblicarli in tempo per Pasqua dell’anno scorso. E, beh, nel mondo dei blog, non ha senso pubblicare qualcosa di legato alla Pasqua o alla primavera dopo Pasqua, quindi ho aspettato tutto l’anno che ritorni la Pasqua per poterli pubblicare!

So cosa stai pensando, “Rallenta! Abbiamo appena finito San Valentino, È TROPPO PRIMA DI pubblicare post sulla Pasqua!” Ma funziona così nel mondo dei blog! Siamo come negozi, cambiando le cose nel momento in cui finisce San Valentino. Anche se la Pasqua è all’inizio di quest’anno, quindi non è così lontana.

Questi cupcake alla carota sono un’idea super adorabile per qualsiasi evento legato alla primavera, non solo a Pasqua. Quindi ti do un sacco di tempo per pianificare un evento in modo da poterli fare! Sarebbero carini per una festa di compleanno di primavera, un regalo in classe o semplicemente un divertente fine settimana da provare con i bambini. Ora che li sto cercando su Pinterest, sembra che tutti abbiano pubblicato su questi, ma in origine mi sono ispirato ai cupcakes in Your Cup of Cake.

Bigné di carota facile con fragole e carote

La ricetta stampabile completa è alla fine di questo post, ma ecco cosa ti servirà:

• muffin al cioccolato
• Glassa al cioccolato
• Il caramello all’arancia si scioglie
• Briciole di biscotti Oreo
• Fragole fresche

Nel complesso, sono abbastanza pigro quando si tratta di cuocere, quindi ti sto solo mostrando come decorare i cupcake. Se vuoi una fantastica ricetta di torta al cioccolato fatta in casa, puoi provare la ricetta di mia suocera. (Sono fantastici ogni volta!) O se vuoi mantenerlo reale, usa solo il mix di torte in scatola e la glassa acquistata dal negozio mentre ti mostrerò nel tutorial. Non giudicherò, lo prometto!

Metti una piccola quantità di caramello all’arancia fuso in un contenitore adatto per microonde. Ho usato circa 1 tazza di caramelle fuse. Ho seguito le istruzioni sulla confezione, in cui si diceva che i dolci a microonde si sciogliessero al 50% della potenza per 1 minuto, si mescolassero e poi continuassi la cottura a microonde al 50% della potenza per 30 secondi alla volta fino a completo fuso.

Se i dolci sciolti sono troppo spessi (come in questo caso, se il finale di fragola è irregolare, piuttosto che liscio), aggiungi una piccola quantità di olio da cucina ai dolci sciolti, circa 1/2 cucchiaino di una volta e mescolare fino a che liscio e liscio. Volete che il rivestimento appaia liscio e lucido sulla fresa.

Rimuovi le foglie verdi dalle fragole prima di immergerle. Non li vuoi coperti di caramello all’arancia fuso, inoltre ti dà qualcosa a cui aggrapparti.

Tieni le foglie della fragola e immergile con cura nei dolci sciolti.

Metti le fragole ricoperte su una teglia foderata di pergamena finché non si induriscono. Lasciali sul bancone invece di metterli in frigorifero. A volte quando li metti in frigo, si condensa quando li togli e poi puoi ottenere quelle strane macchie bianche sulle fragole ricoperte. Ci vogliono solo 20-30 minuti per indurirsi sul bancone.

Una volta che il rivestimento sulla caramella fusa si è indurito, microonde di nuovo la ciotola di caramelle fuse fino a che liscia. Quindi versalo in un sacchetto con cerniera. Usa le forbici per ritagliare un piccolo angolo della borsa. Il buco dovrebbe essere davvero piccolo, fare una piccola compressione per vedere se sei soddisfatto dello spessore della linea arancione che viene schiacciata e, se necessario, tagliare il buco un po ‘più grande fino a quando non sei soddisfatto della dimensione del linea di caramello fuso che viene spremuto.

Per quanto riguarda la coerenza, non direi che il mio fosse perfetto, ma funzionava ancora! Ho aggiunto un po ‘di olio da cucina ai miei dolci sciolti in modo che fossero davvero umidi. Non è stato un grosso problema, significava solo che le caramelle sciolte gocciolavano dal sacchetto di plastica molto velocemente e non mi davano molto tempo.

Dovrai iniziare a spremere e poi eseguire le linee del caramello all’arancia fuso avanti e indietro sopra la fragola per creare linee “simili a carote”.

Mentre aspetti che il caramello si sciolga completamente (non dovrebbero volerci più di 10-15 minuti per formare quelle linee sottili), usa un cucchiaino per “scavare” un buco dalla cima di ogni cupcake. È necessario un piccolo foro nel cupcake per far riposare la carota alla fragola.

Distribuire un po ‘di glassa al cioccolato sul cupcake.

Quindi premere delicatamente il cupcake in una ciotola di briciole di biscotti Oreo.

Penso di aver usato briciole di biscotti con gocce di cioccolato sfuse, che sono un po ‘più sottili delle briciole di biscotti Oreo in scatola, ma sicuramente mi piace di più il gusto di Oreo.

Quindi “pianta” la tua carota nel buco del cupcake.

Ripeti l’operazione per tutti i tuoi cupcake e il gioco è fatto!

Cioccolato? Yum! Fragole? Yum! Questi erano così buoni!

Bigné di carota facile con fragole e carote

Questi facili cupcake con carote e fragole sono così carini e facili da preparare!

ingredienti

• muffin al cioccolato
• Glassa al cioccolato
• Il caramello all’arancia si scioglie
• Briciole di biscotti Oreo
• Fragole fresche

Istruzioni

• Prepara i cupcake e la glassa al cioccolato. Rendili fatti in casa o da un pacchetto, dipende interamente da te!
• Seguire le indicazioni sul pacchetto di caramelle fuse e sciogliere circa 1 tazza di caramelle all’arancia fuse. Aggiungi 1/2 cucchiaino di olio da cucina alla volta fino a quando il caramello si scioglie e ha una consistenza liscia.
• Immergi ogni fragola nelle caramelle fuse e poi mettile su una teglia foderata di pergamena per indurire.
• Versare le restanti caramelle all’arancia fuse in un sacchetto con chiusura a zip. Taglia un piccolo foro nell’angolo della borsa. Spremi delicatamente le linee sopra le fragole, andando avanti e indietro per tracciare linee attraverso le fragole.
• Usando un cucchiaino di misurino, “scavare” piccoli fori dalla parte superiore di ogni cupcake.
• Distribuire la glassa su ciascuno dei cupcake, quindi premere delicatamente in una ciotola di briciole di biscotti Oreo.
• Metti una carota alla fragola nel buco sopra ogni cupcake.
• Godere!

Questi cupcakes di carote con carote alla fragola sono così carini e facili da preparare! Sono fantastici per Pasqua o anche per una festa di compleanno di primavera! Sono divertenti da fare e i bambini li adorano!

Se stai cercando idee divertenti per i cupcake pasquali, dai un’occhiata ai nostri cupcake coniglietti pasquali. Sono molto facili da realizzare e adorabili per questo periodo dell’anno!