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Barrette di churro alla cannella senza cottura

Un sacco di sapore racchiuso in questi quadratini.

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Se ami il cibo di strada o vai nei parchi Disney o ami il cibo messicano, probabilmente sei un fan dei churros. Questi tubetti leggeri come una piuma di pasta fritta si sciolgono in bocca quasi come zucchero filato, ma con un breve scricchiolio prima di scomparire. Mentre i sapori di pasta fritta, cannella e zucchero sono semplici e senza complicazioni, il processo per realizzare queste gustose prelibatezze è tutt’altro che semplice. Per una versione senza fronzoli, queste barrette di churro alla cannella senza cottura hanno un sacco di sapore racchiuso in quadratini così piccoli. E ci vogliono solo pochi minuti per assemblare.

Quando vuoi un dessert veloce o un dolcetto puoi mettere insieme non guardare oltre queste barrette. L’elenco degli ingredienti è breve, ma non è un indicatore di quanto sapore abbiano queste barrette croccanti.

Stiamo utilizzando alcune scorciatoie qui per garantire che questo processo sia il più semplice possibile. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po’ di cioccolato bianco, un po’ di zucchero alla cannella, mini marshmallow e dei cereali Golden Grahams. Se hai intolleranze alimentari o preferenze per un cereale diverso puoi tranquillamente utilizzare quello che ti piace. Ma tieni presente che il sapore e la consistenza cambieranno a seconda di quali aggiungi al mix.

Per facilitare il rilascio delle barre, rivesti la tua teglia da 8 “x8” con pergamena o carta oleata. Puoi usare le clip bulldog per evitare che la carta scivoli in giro perché non andrà da nessuna parte vicino al forno.

Il concetto è simile ai dolcetti Rice Krispies, ma invece di piccoli pezzi di cereali e marshmallow sciolti stiamo usando cereali più grandi e mini marshmallow interi. Per questo motivo è davvero necessario schiacciarlo nella padella mentre la miscela si solidifica. Ho messo un altro strato di carta forno sopra, seguito da un piattino piatto, e poi una tazza pesante sopra per assicurarmi che rimanesse compressa durante il raffreddamento in frigorifero.

Quindi metti semplicemente in frigorifero per 30 minuti, taglia a quadrati e hai una gustosa sorpresa che ti ricorderà i churros ogni volta che ne avrai voglia.

Barrette di churro alla cannella senza cottura

Fa 16 barre

15 minuti di preparazione

Tempo di cottura 2 m

214 calorie

5.0 Voto 5 su 5 Valutato da 1 recensori

Allergeni: Latte, Grano, Glutine

Dieta: vegetariana

Immagine S2C

ingredienti

• 18 once (3 tazze) gocce di cioccolato bianco
• 3 tazze di cereali Golden Grahams
• 2 cucchiai di cannella, divisi
• 1 1/2 cucchiaio di zucchero semolato, diviso
• 2 tazze di mini marshmallow

Preparazione

1. Sciogliere il cioccolato nel microonde a intervalli di 30 secondi. Una volta che è per lo più sciolto, mescolare e dovrebbe sciogliersi tutto insieme.
2. Unire 1 1/2 cucchiaio di cannella con 1 cucchiaio di zucchero in una piccola ciotola. In una ciotola capiente unire questo con cioccolato, marshmallow e cereali e mescolare bene.
3. Lavora velocemente per distribuire il composto in una padella o piatto foderato da 8 “x8” mentre è ancora caldo. Fissa i bordi della carta con delle graffette per assicurarti che la carta non scivoli. Livellare la miscela con una spatola di gomma, avendo cura di premerla bene in ogni angolo.
4. Unire la cannella e lo zucchero rimanenti e cospargere sopra prima che le barrette si fissino. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Sollevare dal piatto usando carta pergamena prima di tagliare in 16 quadrati per servire.

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