Buon giorno a tutti! Sono così entusiasta di condividere la ricetta di queste bacchette di pollo al pepe al limone! Questi arrivano in un momento in cui sto provando a cucinare di più a casa e ho bisogno di qualcosa di facile da dosare.
Ma Tish, non cucini per vivere? E lavori anche principalmente da casa?
Vero vero. Quindi penseresti che sarei il migliore a cucinare da casa e pianificare i pasti. Ma onestamente, quando cucini cibo (o pianifichi cibo o spari o parli di cibo) tutti giorno, alla fine, vuoi solo tornare a casa e avere il cibo già fatto, sai?
Molto spesso, ordinerò un’insalata sana (dal momento che lavoro per Impact Kitchen come loro sviluppatore di ricette e scrittore di nutrizione, tendo a mangiare molto cibo lì).
Ma ovviamente è costoso ordinare sempre. Quindi quest’anno ho fatto della mia missione imparare non solo come preparare i pasti, ma come farlo in un modo che sia 1) non costoso 2) non eccessivamente laborioso- intensivo e 3) non dispendioso. Il peggio è quando preparo il cibo e poi scopro che sono a casa tutta la settimana e va sprecato. Qualcun altro può riferirsi a questo ?!
Quindi, nel momento in cui ho imparato alcuni trucchi e suggerimenti utili, sarai il primo a saperlo!
Nel frattempo, questa ricetta di bacchette di pollo al limone e pepe è davvero gustosa e facile da preparare–e ha un ingrediente segreto! È stato ispirato dalle ali secche di peperoncino al limone che spesso ottengo in un barbecue vicino a me. Volevo creare qualcosa che non usasse un condimento al pepe al limone (che spesso ha aggiunto zuccheri e coloranti alimentari) e non era cotto in olio di canola. Quindi penso di essere riuscito a farlo!
Come farlo
Onestamente, questa ricetta non potrebbe essere più semplice! Prendi solo tutti i tuoi ingredienti e li frusta insieme per fare una marinata. A questo punto puoi assaggiare e vedere se hai bisogno di più condimenti. Poi butti nel tuo pollo! Se lo desideri, puoi lasciarlo durante la notte per marinare (o anche rimetterlo in frigo per 30 minuti mentre prepari altri ingredienti) prima di cuocerlo.
Quindi inseriscilo nel forno a 425 ° F su una teglia foderata di pergamena per 45 minuti, o fino a quando il termometro non legge 165 ° -F ruotando a metà tutte le bacchette di pollo. E voilà!
Benefici nutrizionali
A differenza delle versioni da ristorante di questa ricetta, vuoi trovare eventuali zuccheri aggiunti nel condimento ed è cotto in olio d’oliva, non colza. Extra vergine Olio d’oliva è un grasso monoinsaturo davvero sano! È ricco di antiossidanti (che lo rendono un alimento antinfiammatorio) e può resistere alle alte temperature, nonostante ciò che la gente potrebbe pensare! Un buon olio d’oliva dovrebbe avere un sapore leggermente pepato, il che significa che è di alta qualità e contiene una ricca quantità di polifenoli.
ALTRI POSTI CHE POTREBBERO PIACERE
Za’atar Bacon Cavoletti Di Bruxelles Con Melograno
Paleo Chicken Vindaloo
Barbabietola + Lenticchie di aneto
Ingredienti chiave
- cosce di pollo
- olio d’oliva
- succo di limone
- scorza di limone
- sale
- Pepe
E l’ingrediente segreto?
RAGAZZI.
Sono abbastanza dipendente da questa roba, l’ho messa su tutto. Uova, soffriggere, verdure arrostite … e cosce di pollo. Non c’è un commerciante Joe qui in Canada, quindi in realtà ho dovuto attraversare il confine per questo ragazzaccio. E ho fatto scorta. Perché è così buono.
Elementi essenziali della cucina per questa ricetta
Ok, eccolo qui! Cosa ne pensi: proverai questa ricetta? Se è così, sicuramente assicurati di taggarmi su instagram (@thenourishedmind) – Adoro vedere quando crei le mie ricette!
Inoltre, se non lo hai già fatto, assicurati di iscriverti alla mia newsletter qui sotto per le ultime ricette salutari + nutrizione!
Con amore,
Bacchette di pollo al limone e pepe
Una cena veloce e deliziosa da preparare questa settimana! Fresco + vibrante, non puoi sbagliare con le bacchette al limone! (Paleo, Whole 30, Keto, Senza glutine)
Parola chiave pollo, coscia, limone, pepe
Istruzioni
-
Preriscaldare il forno a 425F e rivestire una teglia con carta pergamena.
-
In una grande ciotola sbatti insieme tutto tranne il pollo.
-
Mescolare il pollo e mescolare per unire. Distribuire il pollo sulla teglia.
-
Cuocere le cosce di pollo per 45 minuti, capovolgendole a metà. Cuocere a temperatura interna di 165 F.