Autentici hot dog messicani

Dentro: Questi hot dog messicani sono ripieni di formaggio, avvolti in una striscia di pancetta e conditi con deliziosi ingredienti come il pico de gallo e le cipolle caramellate.

Quando pensi al cibo messicano, la tua mente probabilmente non va direttamente agli hot dog. In effetti, quando le persone pensano agli hot dog, probabilmente lo considerano più un classico americano o qualcosa che si mangia in Germania. Detto questo, gli hot dog sono molto popolari in Messico e, naturalmente, abbiamo il nostro modo unico di prepararli!

Questi hot dog in stile messicano sono così buoni e così facili da fare. Ogni volta che li preparo per la mia famiglia, mi dicono che sono i migliori hot dog che abbiano mai provato. Questi hot dog non così ordinari sono venduti da venditori ambulanti in tutto il Messico e hanno molte varianti. La cosa buona, però, è che puoi farli a casa molto facilmente anche per un buon pasto facile durante una notte infrasettimanale.

Cosa sono i cani di strada messicani?

Gli hot dog messicani sono diversi da un classico hot dog, a causa del modo unico di prepararli e guarnirli. Ad esempio, li taglio sempre a metà e li riempio di formaggio, prima di avvolgerli nella pancetta e grigliarli. Questo da solo dà loro qualcosa in più anche prima di aggiungere i miei condimenti preferiti come pico de gallo, senape gialla, cipolle grigliate, ketchup e peperoncini in vinagre (escabeche). È importante avere anche dei bei panini morbidi per tenere tutto insieme.

Che tipo di condimento metti su un hot dog in stile messicano?

Il cielo è il limite con questa deliziosa ricetta. A molti messicani piace molto il cibo piccante, quindi è normale vedere diversi tipi di peperoni come jalapenos, peperoni serrano, peperoni habanero e altro ancora. Detto questo, puoi ometterli se non ti piace il piccante. Se vuoi ancora qualcosa di simile, puoi aggiungere un peperone delicato come peperoni verdi, gialli o rossi. Questi hanno un ottimo sapore e danno agli hot dog l’aspetto classico del cibo messicano.

Ecco alcuni esempi di condimenti che puoi trovare su questi gustosi hot dog:

• Pico de Gallo
• cipolle bianche grigliate o cipolla rossa
• formaggio cotija
• questo affresco
• salsa piccante
• salsa fresca
• crema messicana

Questi sono solo alcuni esempi, ma la cosa importante che rende messicano un hot dog è che ha molti condimenti gustosi!

Come si fanno gli hot dog messicani?

Come molte ottime ricette, questi hot dog sono semplici da preparare. Inizia raccogliendo i seguenti ingredienti per cucinare gli hot dog:

• Panini da hot-dog
• Hot dog (tutta carne di manzo o qualunque varietà tu preferisca)
• Bacon
• Bastoncini di mozzarella, manchego o gouda
• Pomodori
• Cipolla bianca
• Jalapenos
• Salsa Worcestershire
• Sale
• Olio vegetale

Ingredienti per hot dog messicani

Ora che hai quegli ingredienti, taglierai i pomodori a dadini e affettarai i jalapenos e le cipolle, mettendoli da parte. Quindi, taglia gli hot dog a metà (non tagliarli completamente) e aggiungi una fetta di formaggio al centro. Quindi avvolgere ogni hot dog nella pancetta. Se lo desideri, puoi usare degli stuzzicadenti per tenerli in posizione durante la cottura.

Scaldare una padella capiente a fuoco medio e aggiungere una spruzzata di olio. Aggiungere gli hot dog e cuocerli per qualche minuto per lato fino a quando la pancetta sarà cotta. Togliere dalla padella e mettere da parte su un piatto con un tovagliolo di carta.

Nella stessa padella, aggiungi i pomodori, i jalepenos, la salsa Worcestershire e il sale e cuoci fino a quando le cipolle non saranno caramellate. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Ora è il momento di mettere insieme gli hot dog. Prendi un panino morbido dalla busta e scaldalo se lo desideri, quindi aggiungi un hot dog a ciascuno. Successivamente, guarnirai con la miscela di cipolla caramellata, pomodoro e jalapeno. A questo punto potete aggiungere i condimenti che desiderate. Ho incluso un elenco di opzioni sopra, ma dovresti decidere cosa vuoi aggiungere in base ai tuoi gusti. È normale aggiungere ketchup, maionese (o crema) e senape sopra, ma dipende da te!

Ecco qua: un hot dog messicano. La prima volta che lo proverai, sono sicuro che ti innamorerai. Fammi sapere nei commenti qui sotto come va a finire.

Hot dog messicani

Questi hot dog messicani sono ripieni di formaggio, avvolti in una striscia di pancetta e conditi con deliziosi ingredienti come il pico de gallo e le cipolle caramellate.

Tempo di preparazione5 min

Tempo di cottura8 min

Tempo totale13 min

Portata: portata principale, cibo di strada

Cucina: americana, messicana

Parole chiave: hot dog messicani, street food

Porzioni: 8 hot dog

Calorie: 524 kcal

• Tagliare a dadini i pomodori e affettare i jalapenos e le cipolle, mettere da parte

• Taglia ogni hot dog a metà, facendo attenzione a non tagliare fino in fondo.

• Riempi ogni hot dog con un bastoncino di formaggio e poi avvolgilo nella pancetta, usando uno stuzzicadenti per tenerlo fermo durante la cottura, se necessario.

• Aggiungi l’olio vegetale in una padella capiente e mettilo a fuoco medio. Griglia ogni hot dog fino a quando la pancetta è cotta, quindi rimuovi e metti da parte.

• Nella stessa padella, aggiungi i pomodori, i jalapenos e le cipolle e cuoci fino a quando le cipolle non saranno caramellate. Accantonare.

• Riscalda i panini e poi prepara l’hot dog aggiungendone uno a ogni panino e guarnendo con la miscela di cipolle caramellate dall’alto.

• Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e servi caldo.

Porzione: 1Hot Dog | Calorie: 524kcal | Carboidrati: 54g | Proteine: 21g | Grasso: 26g | Grassi saturi: 10 g | Grassi polinsaturi: 5g | Grassi monoinsaturi: 8 g | Grassi trans: 0,04 g | Colesterolo: 51 mg | Sodio: 1392 mg | Potassio: 580 mg | Fibra: 5g | Zucchero: 14g | Vitamina A: 506UI | Vitamina C: 27 mg | Calcio: 152 mg | Ferro: 4 mg