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È colazione in casseruola tutto bagel Combina bagel per tutto il giorno, condimenti extra di bagel, pancetta, uova, formaggio, pomodori, peperoni e crema di formaggio per rendere la colazione più soddisfacente. Puoi prepararlo la sera prima, quindi è pronto per una colazione fresca e calda la mattina successiva!
Durante il brainstorming sulle nuove ricette per la colazione di Natale da provare, non potevo dimenticare le casseruole per la colazione. Una casseruola per la colazione all’uovo è la migliore colazione o brunch per intrattenere, poiché nutre una folla, è super soddisfacente e puoi farlo la sera prima. L’anno scorso ho preparato la mia casseruola per biscotti con un contorno di frutta, pancetta e involtini alla cannella, e quest’anno voglio qualcosa di altrettanto piacevole per la folla.
Facciamo di tutto un bagel per colazione! Questa ricetta è totalmente ispirata alla colazione al forno nel libro di cucina di Chrissy Teigen, Cravings: Hungry for More. Il tuo utilizza una proporzione leggermente diversa di ingredienti, spinaci surgelati e delizioso formaggio groviera.
Tutta questa casseruola per la colazione Bagel:
- Usa i resti di tutti i bagel come base
- Ha tutto il condimento extra di bagel
- Unisci pancetta, uova e formaggio extra.
- Include peperoni e pomodori per un oggetto fresco.
- Ed è coperto con crema di formaggio prima della cottura
E il migliore di tutti: Questo non è liscio e liquido come alcune casseruole di uova, ha consistenza!
Tutti gli ingredienti per la colazione in casseruola di bagel
- Tutti i bagel: Puoi usare i bagel fatti in casa, ma acquistare dal negozio è il percorso più semplice. Taglia 3 ciambelle a tocchetti, quindi lasciali riposare tutta la notte per renderli un po ‘stantii. I bagel da giorno sono più ruvidi e non si impregnano o ammorbidiscono nel composto di uova. Se hai poco tempo, taglia i bagel freschi e cuoci per 10 minuti per rafforzarli un po ‘.
- Tutto il condimento Bagel: Puoi acquistare tutto il condimento per i bagel in alcuni negozi, ma è molto facile farlo a casa. Ricordi il mio pane bagel a parte? Stiamo facendo lo stesso qui! Hai bisogno di semi di papavero, semi di sesamo, cipolla tritata secca, scaglie di aglio essiccato e sale grosso. Se non hai questi ingredienti, non ti preoccupare, c’è abbastanza condimento sui muffin.
- Sale, pepe e senape macinata: 3 sapori chiave per rendere più piccante questa colazione.
- Uova: Le uova sono la base di questa casseruola di uova.
- Latte: Il latte diluisce le uova. Per un sapore e una consistenza migliori, consiglio il latte intero.
- Formaggio: Quale formaggio ti piace di più con questi sapori? Usalo qui! Ho usato una miscela di gouda affumicata e mozzarella. Anche il formaggio cheddar bianco sarebbe fantastico!
- Crema di formaggio: Che cos’è un bagel senza crema di formaggio? Tagliare un pezzo di crema di formaggio a pezzi e posizionarlo sopra la casseruola appena prima della cottura. Aggiungi il sapore MIGLIORE.
E alcuni extra
- Pancetta Cotta: La pancetta salata / salata aggiunge sapore a questo piatto. Naturalmente, puoi lasciarlo senza carne o sostituire la pancetta con salsiccia tritata cotta. È una cosa in meno da fare, puoi cucinare e tagliare la pancetta in anticipo.
- Pomodori e peperoni: Per un oggetto fresco, aggiungi alcuni peperoni e pomodori. Entrambi funzionano molto bene con gli altri ingredienti di questo piatto. Non è necessario pre-cuocere i peperoni!
- Erba cipollina: Se lo si desidera, cospargere la parte superiore della padella al forno con erba cipollina tritata.
Metti gli involtini, la pancetta, i peperoni e i pomodori sul fondo:
Versare sopra la miscela di uova, latte e formaggio:
Completare con tutto il bagel e la salsa di crema di formaggio prima della cottura:
Come ho detto prima, adoro il fatto che questo piatto abbia consistenza. I bagel diventano leggermente croccanti in cima, mentre il fondo è una miscela di bagel più morbidi e una trama di uova strapazzate. Abbiamo anche quelle verdure fresche, pancetta croccante, topping di crema di formaggio cremoso e condimenti croccanti. Prima ancora che menzionassero il sapore, i miei amici (tester di gusto affidabili!) Hanno commentato la consistenza soddisfacente.
E, naturalmente, il sapore di ogni bagel non può essere battuto neanche. 🙂
Dopo averlo provato, ti chiederai immediatamente dove questa colazione è stata per tutta la vita. Ha tutto (letteralmente) e gli avanzi hanno un sapore altrettanto sorprendente!
Altre ricette per la colazione per una folla
Descrizione
Puoi preparare questa padella per colazione la sera prima o prepararla rapidamente al mattino. Sentiti libero di sostituire gli extra come la pancetta con le salsicce e usa il tuo formaggio preferito!
ingredienti
- 3 giorni tutti i bagel *, tagliato a pezzetti (circa 6 tazze)
- uno Pepe, Tritato
- 3/4 di tazza in quarti pomodori ciliegini (o pomodoro normale tritato)
- 6 fette cotte Bacon, Tritato
- Grande 9 uova
- 1 e 1/2 tazze latte intero
- 1 e 1/2 tazze Formaggio grattugiato* *
- 1/2 cucchiaino senape in polvere* *
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/8 cucchiaino di terra appena macinata Pepe nero
- 6 once blocco di crema di formaggio, tagliare in piccoli pezzi
- opzionale per decorare: tutto bagel condimento e cipollotto
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 191 ° C (375 ° F). Ungere generosamente una teglia da 9 × 13 pollici o una casseruola di dimensioni simili (circa 3 quarti).
- Metti i pezzi di bagel, il pepe tritato, i pomodori e la pancetta sul piatto. Sbatti le uova, il latte, il formaggio, la senape in polvere, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Versare uniformemente sulla miscela di bagel.
- Coprire uniformemente con pezzi di crema di formaggio e cospargere con tutto il condimento per bagel, se utilizzato.
- Cuocere in forno 40-50 minuti o fino a quando il centro è fermo e i bordi sono dorati. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti prima di coprire con erba cipollina (se utilizzata), tagliare e servire.
- Coprire bene il resto della casseruola e conservare in frigorifero fino a 1 settimana.
Appunti
- Segui le istruzioni seguenti: Montare la casseruola attraverso il passaggio 3, quindi coprirla bene con un involucro di plastica o un foglio di alluminio e conservare in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Togliere dal frigorifero, preriscaldare il forno, quindi andare al passaggio 4. È anche possibile congelare la casseruola cruda assemblata. Coprire la casseruola con un involucro di plastica, quindi uno strato di foglio di alluminio e congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare per una notte in frigorifero, preriscaldare il forno, quindi continuare con il passaggio 4. È anche possibile congelare la padella cotta e fredda. Coprire la casseruola con un involucro di plastica, quindi uno strato di foglio di alluminio e congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare sul bancone oa temperatura ambiente e riscaldare a proprio piacimento.
- Bagel: Affinché i panini non diventino mollicci, è meglio usare panini leggermente stantii. Taglia i bagel il giorno prima e lasciali riposare tutta la notte. Oppure, se necessario, utilizzare ciambelle fresche, tagliarle a pezzetti per questa ricetta e cuocere su una teglia a 350 ° F (177 ° C) per 10 minuti. Saranno leggermente croccanti e pronti per l’uso in questa ricetta. Non è necessario attendere che si raffreddino prima di metterli nella teglia.
- Formaggio: Usa qui il tuo formaggio preferito. Ho usato una combinazione di mozzarella appena grattugiata e gouda affumicato. Cheddar bianco, cheddar normale o persino formaggio jack pepe. Se usi un formaggio forte come la feta, ti consiglio di combinarlo con un altro in modo che il sapore non sia travolgente.
- Senape macinata: Un ingrediente comune nei piatti a base di formaggio all’uovo, questa spezia aggiunge un forte calcio e profondità di sapore. Non consiglio di saltarlo.
- Tutto il condimento Bagel: Usa tutto il condimento per bagel come contorno sul piatto. Puoi acquistarlo in alcuni negozi di alimentari o farlo a casa. Se non ne hai, non preoccuparti. O se hai solo semi di papavero, scaglie di aglio e / o semi di sesamo, basta cospargere il piatto con uno o tutti quelli. Per prepararlo da solo, combina 1 cucchiaio semi di papavero, 1 cucchiaio Semi di sesamo, 1 e 1/2 cucchiaini cipolla tritata secca, 1 e 1/2 cucchiaini scaglie di aglio essiccato, e 1 cucchiaino sale grosso. Avrai un sacco di avanzi e avrà un ottimo sapore su pizza, patate, toast di avocado, uova strapazzate e focaccia.
- Crema di formaggio: Il formaggio cremoso utilizzato in cucina e cottura viene venduto in blocchi da 8 once. Hai bisogno di 6 once per questa ricetta. Se non ti senti di avere ancora 2 once, basta tagliare l’intero blocco per questo piatto. Non ti pentirai di un po ‘di crema extra di formaggio!
Ricetta ispirata alla colazione bagel al forno in Cookbook Cravings di Chrissy Teigen: fame di altro 🙂
parole chiave: colazione per le vacanze, casseruola, bagel