Agitare e cuocere le braciole di maiale

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Le braciole di maiale shake-and-bake fatte in casa sono tenere e succose e sono un delizioso pasto serale facile e veloce che tutta la famiglia adorerà. Queste croccanti braciole di maiale al forno saranno in tavola in soli 30 minuti.

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Queste succose braciole di maiale richiedono solo pochi semplici ingredienti per preparare il tuo frullato e cuocere in casa e la pulizia è un gioco da ragazzi! Queste deliziose braciole di maiale sono cotte al forno, ma se preferisci una braciola di maiale fritta prova la mia cotoletta di maiale servita con purè di patate cremoso e broccoli arrostiti.

perché questa ricetta funziona

Le braciole di maiale shake-n-bake hanno cos√¨ tanto sapore e l’impanatura √® croccante e non cade. √ą una classica cena in famiglia facile e veloce! Se la tua famiglia ama le braciole di maiale tanto quanto noi, prova le mie braciole di maiale con zucchero di canna all’aglio.

ingredienti necessari

note sugli ingredienti

  • Braciole di maiale: Braciole di maiale con osso spesse 1 pollice. Consiglio la braciola di costolette.
  • Briciole di pane: Usa pangrattato italiano, non PANKO. Anche le briciole di pane normale funzioneranno solo aggiungendo 1 cucchiaio di condimento italiano.
  • Il petrolio: Raccomando olio vegetale o di colza

come fare questa ricetta

  • Passo 1: In un grande sacchetto di plastica con chiusura lampo, unisci il pangrattato e il mix di condimento e agitalo fino a quando non sar√† combinato.
  • Passo 2: Quindi aggiungere l’olio alla miscela di pangrattato condito e mescolare fino a quando combinato.
  • Passaggio 3: Aggiungi una braciola di maiale e sigilla la parte superiore della busta.
  • Passaggio 4: Agitare la miscela di impanatura fino a ricoprire la braciola di maiale. Ripetere fino a quando tutti sono rivestiti.
  • Passaggio 5: Metti le braciole di maiale ricoperte sulla griglia.
  • Passaggio 6: Cuocere fino a doratura.

consigli di ricette

  • Preferisco usare una braciola di maiale con osso tagliata spessa 1 pollicema si possono usare anche braciole di maiale disossate se sono pi√Ļ sottili dovrete ridurre i tempi di cottura.
  • Utilizzare una griglia di raffreddamento posizionata sopra una teglia per evitare che le braciole di maiale si inzuppino sul fondo.

ricetta Faq

Quale taglio di braciola di maiale dovrei usare?

Preferisco le costolette, sono le migliori per friggere o cuocere al forno. Hanno una buona quantità di grasso che permette loro di rimanere succosi e teneri.

Come si fanno a rendere le braciole di maiale shake n’ bake non mollicce?

Il fondo delle tue braciole di maiale al forno pu√≤ diventare molliccio se posizionato direttamente sulla teglia. Metti le tue braciole di maiale ricoperte su a griglia che viene posizionato su una teglia permette all’aria di circolare e creare quel rivestimento croccante.

Come si rendono croccanti le braciole di maiale al forno?

Il trucco √® cuocerli a una temperatura pi√Ļ alta e su una gratella in modo che l’aria calda circoli tutt’intorno.

Come faccio a evitare che le mie braciole di maiale impanate siano asciutte?

Non cuocerli troppo! Le braciole di maiale sono cotte quando la temperatura interna è di 145 gradi, consiglio di utilizzare un termometro a lettura istantanea.

Quanto tempo ci vuole per cuocere le braciole di maiale a 425 gradi?

Le costolette spesse 1 pollice impiegano circa 25 minuti per una cena veloce durante la settimana, ma per essere precisi consiglio di utilizzare un termometro digitale per carne.

Resa: 4

Agitare e cuocere le braciole di maiale

Le braciole di maiale shake-and-bake fatte in casa sono tenere e succose e sono un delizioso pasto serale facile e veloce che tutta la famiglia adorerà. Queste croccanti braciole di maiale al forno saranno in tavola in soli 30 minuti.

Tempo di preparazione
10 minuti

Tempo di cottura
25 minuti

Tempo totale
35 minuti

ingredienti

  • 1 1/2 tazze di pangrattato italiano

  • 2 cucchiaini di paprika

  • 1 1/2 cucchiaini di aglio in polvere

  • 1 1/2 cucchiaini di cipolla in polvere

  • 1 cucchiaino di sale

  • 1/2 cucchiaino di pepe nero

  • 1 cucchiaino di zucchero semolato

  • 1/8 cucchiaino di pepe di cayanne

  • 2 cucchiai di olio vegetale

  • 4-6 braciole di maiale spesse 1 pollice * vedi note

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 425 gradi e posiziona una griglia di raffreddamento sopra una teglia.
  2. In un grande sacchetto o contenitore a chiusura lampo aggiungere il pangrattato, la paprika, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale, il pepe, lo zucchero e il pepe di cayenna e mescolare fino a quando non vengono combinati.
  3. Aggiungere l’olio e mescolare fino a quando combinato.
  4. Metti una braciola di maiale nel sacchetto e scuotila finché entrambi i lati non sono ricoperti, rimuovila e posizionala sulla griglia.
  5. Ripeti fino a quando tutte le braciole di maiale sono ricoperte.
  6. Cuocere le braciole di maiale per 15 minuti, quindi capovolgere le braciole di maiale e cuocere per altri 10-12 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 145 gradi.

Appunti

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