5 taglieri di salumi natalizi

Vuoi rendere la tua festa ancora più speciale? Prova uno di questi 5 idee per taglieri di salumi natalizi!

Il tagliere di salumi è un regalo apparentemente semplice per il padrone di casa: è un divertente giro su un antipasto spalmabile, ha un bell’aspetto e i tuoi ospiti possono mescolare e abbinare salumi e formaggi a loro piacimento. Dai un’occhiata a queste idee e ispirazioni per creare il perfetto tagliere di salumi per le vacanze qui.

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5 ricette di salumi natalizi

Ho elencato i singoli ingredienti per ogni tavola specifica, ma potresti notare che abbiamo usato molti degli stessi ingredienti per tutte le tavole. In questo modo è facile crearne più di uno se hai una grande folla o per più eventi.

Prima di iniziare, ecco alcuni materiali che potrebbero essere divertenti e utili:

1. Tavola di salumi dell’albero di Natale

Non c’è niente di più festoso di questo tagliere per salumi a forma di albero di Natale! Con strati di salumi, formaggi, frutta e noci, ce n’è per tutti i gusti!

Ingredienti del tagliere di salumi dell’albero di Natale

• 8 once. Fontina, a cubetti
• 8 once. Colby Jack, a cubetti
• 8 once di formaggio Cheddar, a cubetti
• 9 once Salame genovese crudo, taglio a cerchio
• 6 once di peperoni, tagliati a cerchio
• 1 tazza di more fresche
• ½ tazza di lamponi freschi
• 1/2 tazza di olive verdi
• 1/4 tazza di pistacchi, ramo di un albero
• 1 fetta di formaggio cheddar sottile, stella
• 1 fetta di provolone, stella
• Lamponi freschi, per guarnire vedi altre opzioni di guarnizione sotto 8-10 rametti di rosmarino per i tuoi “rami di albero”
• 6-7 aneto fresco per i tuoi “rami d’albero”
• 1⁄2 tazza di marmellata a scelta

Forniture utilizzate

• Tagliere oblungo in legno
• 1 tagliabiscotti a stella media 1 tagliabiscotti a stella piccola Stuzzicadenti
• Ramekin
• Vasetto di Miele

Istruzioni

1. Crea il “tronco” del tuo albero usando i pistacchi, lasciando circa un centimetro di spazio tra la parte inferiore del tuo albero e il bordo della tavola.
2. Disporre un tipo di cubetti di formaggio e more in un motivo a strisce, circa 1-2 pollici per ingrediente.
3. Piegare il salame a metà e poi ancora a metà. Usa gli stuzzicadenti per tenerli in posizione quando li posizioni sulla tavola.
4. Finisci di costruire il tuo albero con gli ingredienti rimanenti: formaggio, olive, lamponi, ecc.

Suggerimenti per la preparazione

• Sentiti libero di sostituire gli ingredienti con le cose che preferisci o che puoi trovare nel negozio. Il nostro albero è semplicemente una guida!
• Abbiamo decorato il nostro albero con stelle ritagliate da fette di formaggio e rametti di aneto fresco per conferirgli un aspetto naturale di pino.
• Servire con miele o con i vostri accompagnamenti preferiti.

2. Tavola di salumi di zucchero filato

Strisce di carne e formaggio fanno sembrare questo tagliere per salumi natalizi proprio come un classico bastoncino di zucchero! Questo gustoso tagliere di carne e formaggio starà benissimo sulla tavola della festa!

Ingredienti del tagliere di salumi di zucchero filato

• 4 Mozzarella avvolta nel prosciutto, tagliata a metà
• 4 Soppressata mozzarella avvolta, tagliata a metà
• 4 mozzarella avvolta da peperoni, tagliata a metà
• 6-8 cubetti di formaggio cheddar
• 6-8 cubetti di formaggio Colby Jack
• 6-8 cubetti di fontina, formaggio Pepper Jack
• 1 tazza di perle di mozzarella fresca
• 1 tazza di lamponi
• ½ tazza di pomodorini
• 3⁄4 tazza di olive verdi
• 3⁄4 tazza di olive Kalamata
• 1/4 di tazza di gelatina di peperoncino
• Caramelle alla cannella
• Cracker di grano Ritz

Istruzioni

1. Usa un pennarello commestibile e traccia la forma del bastoncino di zucchero sul tuo vassoio di salumi o su un pezzo di carta pergamena che copre il tuo vassoio. Costruisci i tuoi spiedini di formaggio e pomodoro e mettili sul vassoio, distanziati di circa 2 pollici.
2. Riempire in 3 sezioni con fette di salumi arrotolate.
3. Riempire 2 sezioni con cubetti di formaggio.
4. Metti le olive nella parte superiore e inferiore del bastoncino di zucchero e delinea l’intera forma con lamponi rossi.

3. Ghirlanda natalizia di salumi

Forse la più elaborata di tutte queste ricette di salumi natalizi, questa ghirlanda è piena di diversi tipi di carne, formaggi, frutta e verdura!

Ingredienti del tagliere di salumi della ghirlanda di Natale

• 4 once di formaggio cheddar, a cubetti
• 4 once di formaggio al pepe, a cubetti
• 4 once di formaggio colby jack, a cubetti
• 4 once di mozzarelle fresche
• 1 piccola fetta di formaggio bleu
• 1 formaggio Brie a doppia crema da 8 once, a forma di albero usando un tagliabiscotti
• 5 once di formaggio alle erbe Boursin
• 1 tazza di olive nere intere, snocciolate
• 1 tazza di olive verdi intere, snocciolate
• 8 once di peperoni a fette
• 8 once di salame affettato
• 9 fette di salame, per la rosa
• 1 tazza di uva verde senza semi
• ½ tazza di lamponi freschi
• ½ tazza di more fresche
• ½ tazza di pomodorini
• 1⁄4 tazza di pistacchi
• Verdure fresche come spinaci novelli, rosmarino o aneto fresco
• Marmellata a scelta

Indicazioni

1. Disponi le verdure fresche in cerchio lungo il perimetro di una grande tavola rotonda o di un piatto da portata.
2. Posiziona i pezzi fondamentali: un ramekin di marmellata, blocchi di formaggio e salame rosa.
3. Disponete i formaggi a dadini e il resto dei salumi.
4. Riempi il resto del tabellone con frutta, pomodori e olive.

Suggerimenti per la preparazione

• Abbiamo usato un tagliabiscotti per albero di Natale per tagliare il formaggio Brie a forma di albero. Vai tranquillo!
• Per creare una “rosa” con il salame, un trucco è usare un bicchiere pulito e vuoto e formare il salame attorno al bordo del bicchiere.

4. Tagliere per salumi senza cheto e senza glutine

Questa tavola ha anche la forma di una ghirlanda ed è perfetta per ospitare molti modi diversi di mangiare! Senza pane o cracker, questo è un antipasto senza glutine. Poiché è composto solo da salumi e formaggi, è anche keto friendly!

Ingredienti di salumi natalizi senza glutine / cheto

• 8 once Salame, piegato a metà
• Peperoni da 8 once, piegati in quarti
• Coppa asciutta da 8 once, piegata a metà
• 8 once di peperoni, piegati a metà
• 4 Mozzarella avvolta nel prosciutto, tagliata a metà
• 4 Soppressata mozzarella avvolta, tagliata a metà
• 4 mozzarella avvolta da peperoni, tagliata a metà
• 1 formaggio Brie piccolo, rotondo
• 1 tazza di formaggio Cheddar, a pezzi
• 1 tazza di formaggio Colby Jack, a pezzi
• 1 tazza di formaggio PepperJack, a pezzetti
• 1 tazza di fontina, a pezzi
• 14 porzioni di formaggio Babybel, da scartare
• 1/4 tazza di perle di melograno (queste sono principalmente per la decorazione)

Come realizzare un tagliere per salumi Keto

1. Metti il ​​​​salame piegato e i peperoni piegati attorno al perimetro della tua tavola.
2. Usa uno stampino per biscotti per ritagliare la forma di un albero di Natale al centro del formaggio brie. Puoi salvare il ritaglio per posizionarlo altrove sulla scheda o su un’altra scheda come abbiamo fatto noi. Abbiamo riempito il formaggio con semi di melograno in modo che risalti davvero.
3. Disporre le carni e i formaggi rimanenti per riempire la forma della tua ghirlanda.
4. Termina guarnendo la tavola con verdure fresche ed erbe aromatiche.

5. Tavola di cioccolata calda natalizia di Topolino

Questo tagliere di cioccolata calda è perfetto per una serata al cinema di Natale! I bambini adoreranno i divertenti mix-in per preparare la loro deliziosa ricetta di cioccolata calda.

Ingredienti della tavola di cioccolata calda di Topolino

• 1 tazza di cioccolato al latte mix di cacao in polvere
• 1⁄2 tazza di patatine al burro
• 10-12 cioccolatini ripieni di menta Godiva
• 1⁄2 tazza di baci Hershey Candy Cane
• 2 dozzine di tartufi Lindt, gusti assortiti
• 2-3 bombe al cacao di Topolino

Come costruire la tua tavola di cioccolata calda

1. Posiziona le formine per biscotti di Topolino sulla tavola, insieme a una ciotola di miscela di cioccolata calda.
2. Riempi le formine per biscotti con caramelle, gocce di cioccolato, ecc.
3. Riempi lo spazio rimanente sul tabellone con varie caramelle.

Domande frequenti

Quanto tempo può stare fuori un vassoio di carne e formaggio?

Per evitare il deterioramento, un tagliere per salumi dovrebbe essere coperto e tenuto in frigorifero fino al momento di servire. Se ti prepari con un giorno di anticipo, potresti voler aspettare prima di mettere cracker, pane, ecc.

Quando si serve, è generalmente sicuro lasciare un tagliere di salumi sul tavolo della festa per un massimo di 2 ore, quando si serve al chiuso o a temperature moderate. Se servi all’aperto e la temperatura è superiore a 90 gradi Fahrenheit, non lasciare fuori un piatto di carne e formaggio per più di 60-90 minuti.

Quando dovrebbero essere serviti i salumi?

I taglieri di salumi sono solitamente presentati come antipasto e serviti prima del piatto principale, oppure mentre gli ospiti si mescolano e prima che si siedano a mangiare.

Tuttavia, dipende davvero da te! Un tagliere di salumi può essere posizionato al centro del tavolo da pranzo affinché gli ospiti possano gustarli a loro piacimento. Una tavola di cioccolata calda è anche un favoloso corso di dessert!

Cosa posso usare per guarnire un tagliere di salumi?

Alcuni dei modi in cui abbiamo guarnito i nostri taglieri di salumi sono con salse da immersione, come marmellate di frutta e miele. Potresti anche voler servire con una varietà di cracker o pane in modo che gli ospiti possano costruire mini panini e gustare facilmente salumi e formaggi insieme.

Poiché si tratta di taglieri per salumi natalizi, verdure come il rosmarino fresco o l’aneto possono dare al tuo tagliere l’aspetto di un vero albero di Natale.

Oltre a quanto illustrato sopra, ecco alcune altre idee e sostituzioni:

• salatini
• Crostini
• Ciliegie
• Fragole
• Parmigiano grattugiato
• Salsiccia estiva
• Mostarda

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