10 incredibili benefici per la salute dei legumi che li rendono una parte cruciale della dieta in questa Giornata mondiale dei legumi

Ogni anno, il 10 febbraio viene celebrato a livello globale come Giornata mondiale dei legumi. L’Assemblea generale delle Nazioni Unite ha organizzato questa giornata per diffondere la consapevolezza sull’importanza delle colture di legumi, come fagioli secchi, lenticchie e ceci, come alimento globale. Questa nota giornata ci offre l’opportunità di aumentare la consapevolezza sui benefici nutrizionali del consumo di legumi. Inoltre, l’inclusione di legumi in vari sistemi agricoli può contribuire a rafforzare la resilienza dei mezzi di sussistenza agricoli e migliorare la produttività. Il tema della Giornata mondiale dei legumi 2023 è “Legumi per un futuro sostenibile” che si basa sui benefici che i legumi offrono all’ambiente e al sistema agroalimentare. I legumi sono parte integrante della nostra dieta e sono il cibo originario dell’India. Ceci, fagioli, lenticchie, fagioli mung e fagioli dall’occhio nero sono alcuni legumi comuni che fanno parte dei nostri pasti equilibrati e sani. Questi legumi offrono incredibili benefici per la salute che ci aiutano a rimanere naturalmente nel rosa della salute. Mentre si diffonde la consapevolezza su queste colture in questa Giornata mondiale dei legumi, è fondamentale imparare e spargere la voce su quanto i legumi siano benefici per la nostra salute. Quindi, potresti chiederti quali sono i benefici per la salute dei legumi nella tua dieta, vero? Scopri tutto leggendo questo blog qui sotto.

10 incredibili benefici per la salute dei legumi di cui dovresti essere a conoscenza:

Ecco un elenco di incredibili benefici per la salute che i legumi offrono quando li includiamo nella nostra dieta regolare.

1. Cibo eccellente per la salute del cuore

Uno dei principali vantaggi dei legumi è che sono utili per avere un cuore sano. Hanno un contenuto di grassi minimo; quindi, sono efficaci nel ridurre al minimo il rischio di sviluppare una salute basata sul colesterolo e malattie cardiovascolari. Le persone che includono i legumi nella loro dieta regolare hanno ridotte possibilità di sviluppare condizioni cardiovascolari. Il consumo di legumi aiuta anche a ridurre il rischio di infarto. Inoltre, i legumi contengono anche un’elevata quantità di potassio e bassi livelli di sodio che aiutano a gestire efficacemente la pressione sanguigna.

2. Tiene sotto controllo la glicemia

Legumi e legumi hanno un indice GI molto basso. Quindi, avere legumi nella dieta non provoca un forte picco di zucchero nel sangue; possono portare a un aumento meramente nominale della glicemia. Quindi, sono efficaci per gestire la glicemia, in particolare nei soggetti diabetici. Inoltre, un’assunzione giornaliera di legumi aiuta a migliorare la salute e tiene a bada il diabete nelle persone che non hanno ancora sviluppato il diabete. Negli individui diabetici, il consumo regolare di legumi aiuta a tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue.

3. Ricca Fonte di Nutrienti

Essendo ricchi di antiossidanti, carboidrati complessi, proteine ​​e fibre, i legumi sono una fonte di cibo vegetale altamente nutriente. Oltre a questi, i legumi sono anche ricchi di vitamine e minerali, come niacina, calcio, tiamina, potassio, ferro e magnesio. Il ferro è fondamentale per la crescita e lo sviluppo. Inoltre, è una parte fondamentale dell’emoglobina, che aiuta a trasportare l’ossigeno dai nostri polmoni a varie parti del corpo. Il nostro corpo richiede tutti questi nutrienti cruciali per il buon funzionamento di tutti i sistemi. Quindi, i legumi sono un concentrato di sostanze nutritive che aiutano il corretto e sano funzionamento del corpo umano.

4. Benefico per un intestino sano

I legumi sono ricchi di fibre. La fibra è una parte cruciale di una dieta equilibrata e nutrizionale. I legumi contengono sia fibre solubili che insolubili. Mentre la fibra solubile aiuta a ridurre il colesterolo e a tenere sotto controllo la glicemia, la fibra insolubile aiuta nella digestione e promuove la salute dell’apparato digerente. Pertanto, avere legumi nella dieta aiuta ad avere un intestino sano. I legumi hanno una fibra quattro volte maggiore rispetto a quella presente nel riso integrale.

5. Riduce al minimo il rischio di cancro

Ricchi di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie, i legumi sono un alimento sano che aiuta a ridurre il rischio di cancro. Il contenuto di selenio negli impulsi aiuta a ridurre al minimo il tasso di crescita del tumore. Rafforza anche il sistema immunitario che aiuta a combattere i disturbi.

6. Arricchisce il nostro corpo con proteine ​​vegetali

Ricchi di aminoacidi, i legumi sono un’ottima fonte di proteine ​​vegetali. Le proteine ​​sono fondamentali per aumentare la forza del nostro corpo e promuovere la guarigione. Gli individui che praticano un’intensa attività fisica dovrebbero includere legumi sani insieme ad altri prodotti lattiero-caseari nella loro dieta per nutrire il loro corpo con le proteine. Le proteine ​​vegetali sono una fonte sana e sicura di proteine. Sono una parte inevitabile delle diete vegetariane e vegane. Le proteine ​​vegetali nei legumi garantiscono un basso apporto di grassi rispetto alle proteine ​​animali presenti nella carne, nel pesce e in altri alimenti simili. Quindi, mangiare legumi aiuta a tenere a bada le malattie legate ai grassi.

7. Aiuta a gestire l’appetito e il peso

I legumi sono una sana fonte alimentare di carboidrati complessi, fibre e proteine. Ti aiutano ad avere l’amido necessario. Il suo contenuto di fibre ti aiuta a rimanere sazio se consumato nella quantità richiesta e tiene sotto controllo l’appetito. Quindi, ti impediscono di mangiare troppo e aiutano a evitare l’aumento di peso in eccesso. Pertanto, ti impediscono di diventare obeso o in sovrappeso.

8. Benefico per la salute delle donne incinte

Essendo una buona fonte di ferro, i legumi sono un alimento molto benefico per le future mamme. L’assunzione di legumi riduce o previene il rischio di sviluppare difetti del tubo neurale nel feto delle femmine gravide. Includere i legumi nella dieta aiuta ad aumentare la produzione di globuli rossi.

9. Riduce il rischio di malattia cronica

I legumi sono ricchi di sostanze nutritive che aiutano a gestire la glicemia, il colesterolo e vari problemi di salute associati che possono derivare da livelli incontrollati di colesterolo e glucosio nel sangue. L’alto contenuto di antiossidanti nei legumi aiuta a neutralizzare i dannosi radicali liberi che risultano a causa del metabolismo. Quando il nostro corpo non riesce a ricevere adeguati antiossidanti, diventa vulnerabile ai disturbi. L’assunzione di legumi rafforza il sistema immunitario e previene o riduce il rischio di disturbi cronici, come obesità, malattie cardiovascolari e obesità, tra gli altri.

10. Fornisce folato

I legumi sono ricchi di folati. I legumi, come il toor dal, sono ricchi di acido folico che li rende essenziali per le donne incinte. Il folato aiuta a creare nuove cellule. L’acido folico aiuta nello sviluppo del tubo neurale. Quindi, le mamme in attesa ne hanno bisogno per la buona crescita e lo sviluppo dei loro bambini non ancora nati. I legumi sono necessari anche per la crescita dei bambini.

Quindi, impegniamoci in questa Giornata mondiale dei legumi ad arricchire la nostra dieta con vari legumi e godere di una buona salute in modo naturale. Consultare dietologi certificati, come gli esperti di salute di Health Total, può aiutarti ad avere tutti i legumi necessari nella tua dieta quotidiana in modo appropriato. Il nostro programma dietetico non solo ti aiuterà a migliorare la tua salute, ma eliminerà anche le carenze nutrizionali, aumenterà l’immunità, gestirà il peso e ridurrà i potenziali rischi per la salute senza sforzo. Quindi, non pensare oltre, mettiti in contatto con noi di Health Total e spiana la strada per rimanere sano e sostanzioso con il nostro programma dietetico personalizzato che comprende legumi.

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